(株)丸勘山形青果市場

当社が創業時から大切にしている企業理念は「必要とされる市場を目指して」です。青果の流通システムは一般的に6工程ですが、当社は生産者から直接買い付けを行い販売店へ卸すという3工程にすることで、生産者、販売者、消費者にとって有益な流通を実現しています。また、この理念のもと、時代の移り変わりによる様々な変容の中でも、生産者にとって、お客様にとって必要とされる取り組みを行っているのも当社の特長です。

現在、青果物流の業界で最も大きな課題となっているのが生産者の高齢化と減少です。その解決策として、生産者の労力軽減のため、収穫した青果物をバラ詰めで出荷していただき、市場でパッケージできるように全て機械化されたパッケージセンターを開設。さらに、当社の強みでもある営農指導の分野では、全国の生産者のもとを訪れ、現状の把握や幅広い提案を行い、時には産地研修なども行っています。こういった生産者との結びつきが、当社で働く社員にとって大きなやりがいになっていると感じています。青果物流において“川上”となる生産者、“川下”となる量販店などを訪問し、それぞれのニーズ、商品構成や売り場展開なども把握することで、どちらからも信頼される市場づくりを行っています。

生産者の商品を決められた期間に販売する営業、迅速な荷出しを行う商品管理（現場）、そして営業をサポートする事務が三位一体となって実現するのが当社の仕事。皆さんが何気なく食べている野菜や果物の流通に、直接携われるのがこの仕事の大きな魅力でしょう。また、当社では2023年に青果市場とオフィスを大幅リニューアルし面積も拡大、さらに市場専用の道路も作り、冬場でも雪が溶けやすく車が通りやすいように無散水道路にしました。オフィス内は木目調のモダンな雰囲気で、ラウンジのような商談室も社員たちからも評判です！

生産者の高齢化と減少が進む一方、山形県では新規就農者が増え続け、東北6県では7年連続で第1位となっています（山形県HP「令和4年度新規就農者動向調査の結果について」）。そこにチャンスを見出し、今後は県外の農業法人様との結び付きも強化し、当社が培ったノウハウを生かしながら業界に貢献したいと考えています。青果市場の仕事は“現場”だけではなく、営業や事務、さらには広報といったクリエイティブな分野など、皆さんが活躍できるステージが沢山揃っていますよ！（井上社長）

育った環境のそばに丸勘山形青果市場があり、幼い頃からずっと身近な存在でした。入社後はまず現場で経験を積み、仕事を知った上で営業へ配属になりました。営業では日本全国の産地から出荷していただいた野菜や果物を、県内外の市場・仲卸、スーパー、小売業者、加工業者などに卸すほか、ネット販売やふるさと納税事業にも携わっています。主な役割は“川上”となる生産者、“川下”となる量販店などを訪問すること。生産者のもとへ伺い、自分が担当している品目を実際に目で見て取引に繋がるように意識を高めたり、人間関係を深めたりしています。その中で近況を伺うことも大事なポイント。例えば、野菜の単価は30年以上前からほとんど変わらないのに、ビニールやダンボールなどの資材の金額が高騰し経営を圧迫しているなど、様々なお話を伺って、現状の把握とともに私たちにできる提案を行っています。量販店などでは、価格帯の確認や当社の商品を扱っていただけていない場合、どのような提案が足りないのか、などを確認しています。このような地道な積み重ねが、とても大切になるのが営業の仕事です。

この仕事を通して学んだのは、生産者と量販店など両方のバランスを取らないといけないという難しさと、今でも義理と人情がある人間味あふれる仕事のおもしろさです。野菜や果物は機械で生産するものではありません。値段によって売れる、売れないがあり、それを調整するのが営業です。また、天候などに左右されるので、産地から受ける荷物の量にバラつきがあるのは日常茶飯事。多い場合は売り切るために、少ない場合は量を確保するのに奮闘しなくてはなりません。ですが「佐藤さんがいつも頑張ってくれているから、こっちも頑張って調整するよ」と日頃の努力を認めていただけるとやりがいを感じますし、こちらも恩返しをしたいと思います。諦めないことや失敗を恐れず、周りの人のおかげで仕事ができていると思える人が活躍できる職場だと思いますし、一人ひとりが仕事と真剣に向き合っているので、自分も真剣なら必ず一緒に考えてくれる環境がありますよ。

2023年4月に課長に就任し、任せてもらえる仕事も増えたので、今後はさらにリーダーシップを発揮して社員を引っ張っていきたいですね。また、自分と関わってくださった皆さんが笑顔になって「また関わりたい」と思ってくださるような存在でありたいと思っています！（佐藤課長）

もともと、さくらんぼの出荷時期に短期派遣社員として、当社の事務の仕事に携わったことがきっかけで入社しました。入社後からずっと事務として働いていますが、現在は山形の大手量販店様の担当として、当社の営業と先方のバイヤーさんと関わりながら、伝票や見積もりの作成を担当しています。私たち事務の仕事は量販店や地元の生産者窓口、ギフト関連など担当が分かれていますが、どの部門も1名で担当するのではなく、数名でチームを作って仕事に取り組んでいます。そうすることで何かあった時でもチーム全体で情報を共有できますし、誰か1名が休みを取った場合でも、代わりに対応することができる体制を整えています。

事務の仕事は個人の売上はありませんが、お電話などでお客様対応をした際に喜んでいただけた時は嬉しいですね。また、事務は営業のサポートをする仕事。営業が短い時間で商品を販売するために苦労しているところを毎日見ているので、自分がサポートすることで、営業の販売をスムーズにできた時は大きなやりがいを感じます。そのようにして「ありがとう」という言葉をもらうと、もっと営業が販売に集中できるような仕事をしたい、という活力にもなりますね。

入社して20年近く経ちますが、事務のやり方だけではなく、助け合いの中で成り立っているのが仕事だという事を学びました。私もこれまでに産休と育休を2回取得しましたし、2023年４月から係長に就任し、ミーティングなどで席を外すことも増えました。そのたびに自分に代わってサポートしてくれるのが、一緒に働くチームの仲間です。こうしてフォローしてくれる人たちがいるからこそ、仕事と家庭を両立できますし、何かあった時に自分も助けられる人でありたいと思っています。もちろん、このような体制が整っているので、子育てをしている人だけではなく、有休が必要な人たちも安心してお休みを取得できます。働きやすい環境も当社の魅力の一つだと感じています。

係長に就任してまだ1年くらいなので、部署全体を見る力を養っていくことが今後の目標です。そのために伝え方、話し方を学びたいと思っています。人には多種多様な考え方があるので、全員でどうすればより良い方向に進めるのか話し合い、チーム全員が活躍できるような体制を整えていきたいですね。（石黒係長）