(株)東京天竜

生徒さんから給食室へのメッセージをもらい、「いつもおいしい給食をありがとうございます」や「残さずいつも食べてます」など書かれていてとても嬉しかったです。また、栄養士の先生から「○○（料理名）がおいしいと評判でした」など言っていただき、それが自分の作ったものだとさらに嬉しく思います。

――志望動機はなんですか？
学生時代の勉強を通して、子供の頃の食事の重要性を知り、給食から食への興味を持つきっかけづくりをしたいと考え給食業界を選びました。また、スポーツ栄養に携わりたいという思いがあったことやそのために調理技術を磨きながら、様々なスキルを身につけたいと思い志望しました。
――入社してから感じたことはありますか？
同期とは違う場所で働くため、大きな不安がありましたが、研修で同期がそれぞれの場所で頑張っていることを知り、自分も頑張らなきゃと感じます。
また、先輩方と一緒に研修を受ける機会があり現場の先輩以外の方とも関われるので嬉しく感じます。
――仕事で大変だったことはなんですか？
入社1年目で始めてのことや慣れないことが多く最初は大変だと思いましたが、現場の方たちにたくさんのことを優しくご指導していただき、できなかったことが少しずつできるようになり嬉しく思います。

07:00　出勤、下処理・切りもの
10:00　調理
12:05　配膳、片付け
12:30　休憩（私達も栄養バランスのとれたおいしい給食を食べることができるので、毎回給食を楽しみにしています！）
13:30　洗浄
15:00　事務作業（作業動線図・工程表を書くなど）
15:30　打ち合わせ
16:00　退勤