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最終更新日：2024/3/13
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部署名製造部 都城商品設計開発課
勤務地宮崎県
仕事内容商品の開発および製造ラインの設計構築
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入社後、本社・新富工場・都城工場のそれぞれで約１週間ずつ研修がありました。本社研修では、会社についてや社会人のマナーなど基本的なことから、原料や包材についてなど専門的なことも教えていただきました。工場研修では実際に現場に入り、商品の製造に携わりました。現在私は工場で開発の業務を行っております。都城工場の主な工程はフライ・焼成・ボイル・スチームです。開発では肉の漬込みのレシピやタレの配合を考えるのはもちろんのこと、実際に商品化する際の製造での必要人数や１日でできる製造量なども把握する必要があります。また栄養分析や調理テストなど、開発といっても様々な業務を行っています。
上司や先輩方は優しく、とても話しかけやすいです。わからないことがあればすぐに質問できる環境です。開発の試作で実際の製造ラインを借りることもあるのですが、困っていたら製造の現場の方が助けてくれたり、アドバイスをしてくださったりします。とても働きやすい環境です。
