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最終更新日:2024/10/14
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勤務地鹿児島県
仕事内容接客・調理補助
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朝が苦手な私でも余裕を持って出勤出来ます。出勤してからは会社内のメールチェックやその日のご予約の確認を済ませ、オープンに向けてしっかりと準備をします。
ランチタイム オープン。中にはオープン前から外で待って下さっているお客様もたくさんいらっしゃいます。感謝の気持ちを込めて、元気良く「いらっしゃいませー!」
休憩時間です。ご飯を食べてからは自由時間です。寝るもよし、音楽を聴いたり、YouTubeを楽しむも良し。ただ、食べ終わってからのスタッフ同士のおしゃべりは個人的にも楽しみです。コミュニケーションを取ることで、意外な共通の趣味なども見つかるとプライベートでも遊べるお友達が見つかりますよ!
ディナータイムのオープンに向けて準備をします。特に多くのお客様から期待されているサラダバーをリセットして綺麗に出来るのは朝一番以外は夕方のオープン前だけなので、お客様が「わぁ!」とわくわくするような綺麗なサラダバーでお迎えします。
一番のごはんどきで、お客様が多い時間帯です。なべしまの料理が美味しいのは当たり前です。お客様に満足して頂けるかどうかは私たちスタッフのおもてなし次第。頑張ればお客様からたくさんの「ありがとう」がもらえますよ!
閉店時間です。最後のお客様をお見送りしたら、綺麗に片づけをして帰ります。綺麗にして帰ることで、次の日出勤するスタッフも気持ち良く働けるますよ!
管理職なので、お店全体を管理しますが、その中でもお客様が快適にお食事が出来る環境やオペレーション作り、スタッフ教育などです。
綺麗ごとではなく素直に「お客様からありがとうと言ってもらえる仕事」だからです。忙しくて大変だった日も、お客様からのその一言だけですっと肩の荷が下りて、自然と笑顔で「頑張って良かった」と思えます。
アルバイトしていた当時の店長から「社員にならんか」と言って頂けたことがきっかけです。自分が必要とされていると日々のアルバイトの時からも感じていたため、即決でした。当時は「大学までせっかく行ったのに、アルバイト先に就職するのはどうなのか」と考えたこともありましたが、余計な心配でした。頑張りをしっかりと評価して頂ける会社に入り、役職まで頂けるとは夢にも思ってなく、後悔どころか今でも良かったと思っています。
店長とはいえ、まだまだ未熟な店長です。早く先輩方に肩を少しでも並べられるように、日々精進します。
お客様からも、周りのスタッフさんからも、上司の方々からも認めて頂けるよう、人間力をしっかりと高めていきます。