高田香料(株)

香り分析や香気成分の合成などを行う基礎研究課、調合して香料を開発する調香研究課、粉末調味料を開発するシーズニング開発部が該当します。開発業務だけでなく時には研究発表やお客様へのプレゼンも行います。

香料原料には天然物が使われることが多く、収穫地域の天候状況や需要供給により価格上昇や購買数量に影響することがあります。調達部はこれら原料が安定して滞りなく調達できるよう業務にあたります。

高田香料で作られた製品が規格を満たしているか、受け入れた原料に異常がないか、品質保証の仕事は多岐に渡り、規格書作成はもちろんのこと、製品や原料の合格判定には官能検査も行います。