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最終更新日:2024/7/11
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部署名SOMPOケア ラヴィーレ武蔵浦和 キッチンスタッフ兼管理栄養士
仕事内容厨房業務と栄養士業務を兼任しています
1.厨房業務(調理、盛り付け、提供、洗浄)2.栄養士業務(ご入居者さまの栄養状態の確認、毎月の体重の増減・食事量や水分量のチェック、食事の調整、月1回の栄養カンファレンスの実施、お食事中のダイニング巡回・ご入居者さまへの聞き取り、モニタリング)※厨房業務が中心ですが、栄養士業務を行う時間もあります。
この仕事が好きだなと思える時は、ご入居者さまに「食事が美味しい」と喜んでいただける時です。以前、魚の煮付けを担当した時に、「今日の煮付けは、よく煮えてとても美味しいよ」と仰っていただき、「私が作りました!ありがとうございます」とお伝えすると、それ以降も「美味しい煮付けを作ってくれるスタッフ」と覚えていただけました。「美味しい」という言葉をいただける事や、私自身を覚えて下くださる事は、「仕事を頑張ろう」と思えるモチベーションに繋がっています。
面接でお世話になった採用担当の方が、親身に話を聞いてくれました。内定が決まった時にも、「納得がいくまで就職活動をして良いですよ、待っています」と言ってくれ、「こんな人と一緒に仕事をしたい」と思いました。また、管理栄養士としてお一人おひとりに寄り添った栄養ケアができるようになりたいと思っていました。ホームの見学会に参加し、オープンキッチンで、ご入居者さまのお食事の様子が観察できる所や、直接お話する機会を作れる所が魅力に思い、この会社に決めました。
2014年4月新卒入社 SOMPOケア ラヴィーレ南浦和配属 キッチンスタッフとして勤務※新卒で配属されたホームから異動なく、現在も同ホームに勤務しています。
自分が思っている事を素直に伝える事が大切だと思います。その思いに共感してもらえて、ご縁がある会社が、自分にとって働きやすい会社だと感じます。大変だと思いますが、後悔しないよう、納得するまで就職活動を頑張ってください!