冨士食品工業(株)

私たち「冨士食品工業(株)」は、国内の大手食品メーカーの委託を受けてアイスクリームや中華饅頭を製造しているOEMメーカーです。繁忙期には一日に約200万個のアイスクリームを製造している当社ですが、いちばんの強みは、チョコチップ入りのアイスバーやチョココーティングのアイスクリーム、ソフトクリーム型のアイスクリームといった製造が難しい製品、製造に手間がかかる製品をつくり込む「技術力」にあると自負しています。当社の技術力は国内外で高い評価を受けており、近年は欧米企業からの依頼を受けて、東南アジア向けの商品の製造にも力を入れています。

こうした「技術力」を支えているのは“人”にほかなりません。この点、当社には、社員が自ら意見を出し合い、社員に求められる行動やマインドセットをまとめた『心得』という行動基準があります。『心得』は、「挨拶と笑顔の交流」「協力助け合い」「公平」「素直・謙虚」「責任感」「対話・意思疎通」「前向き・向上心」「ルール・秩序」「礼節・敬意」の“九つの柱”と、これらを具体化した21の項目から構成。当社ではこれらの『心得』を体現しながら、たゆみない改善に向けて努力できる社員が活躍しています。

社員一人ひとりに思う存分、力を発揮してもらうため、目下、新たな人事評価制度の導入を進めています。具体的には、各部署から集まった社員で議論を重ね、それぞれのキャリアステージで身に付けるべき知識やスキル、経験の棚卸しを実施。社員一人ひとりが自らの強みをさらに伸ばし、弱みを確実に補うことができる仕組みです。また、年功序列と成果主義のいい部分を組み合わせることにより、中長期的なキャリアステップや人生設計を見据えながら、社員一人ひとりが安心感とモチベーションを持って仕事に取り組むことができる環境を構築しています。

その一方で、働きやすい環境づくりにも力を入れています。残業時間の削減を進めながら、社員一人ひとりが「自分のやりたいこと」に挑戦できるよう、人材確保に向けた取り組みを進めるとともに、一時間単位で取得できる有給休暇、短時間勤務制度を柔軟に活用しながら仕事と子育て、介護を両立できる環境を整えています。社員一人ひとりが輝くことができる会社を創り上げていきたいと考えています。

当社は“学べる環境”が整っている会社です。例えば、新入社員研修では製造課や調合課、工務課、総務課など、すべての部署を1週間ずつローテーションし、“製造のプロフェッショナル”である当社の仕事の基本を学んでもらうほか、お客さま先の大手食品メーカーの工場見学、基本的なパソコンスキルを習得するための外部研修など、多彩なメニューを用意しています。また、資格取得支援制度も充実しており、フォークリフトや危険物取扱責任者、有機溶剤作業主任などの資格を取得するのに必要な講習の受講費用や受験料を、会社が負担する仕組みもあります。専門的な知識やスキルが“ゼロ”の状態で入社しても、意欲と向上心さえあれば着実に学べる環境が整っているといっていいでしょう。

また、日頃から高いモチベーションを持って仕事に取り組むことができる仕組みづくりにも力を入れています。改善提案制度はその一例で、業務に直接関わるものでなくとも、優秀な提案には表彰が与えられます。外注でつくっていた社内カレンダーを内製化することで経費削減を図る取り組みや、ロスの見直し、良品と不良品の違いを写真で“見える化”し、識別の基準の共有化を図るための取り組みなど、さまざまな事例がありますが、会社が抱える課題を“自分事”として捉え、創意工夫を発揮する機会になっています。

所属部署や役職、入社年次の垣根を越えて、誰とでもスムーズにコミュニケーションを取ることができるのも、当社の大きな魅力です。社員旅行やお花見、レクリエーション大会、忘年会など、社員同士で親睦を深める機会もたくさんありますし、経営層と現場、管理職と一般社員の距離感も非常に近く、フラットに話せる雰囲気が浸透。アイデアや意見があればストレートに伝えることができます。

【渡辺さん】
私は1987年の入社から長い間、現場で仕事をしてきたこともあり、ボトムアップの経営を心掛けています。できるだけ現場に足を運び、現場の社員の意見やアイデアを積極的に汲み取るようにしています。ちなみに、現場の仕事のいちばんの面白さは、チームワークを発揮しながら創意工夫を積み重ねることによって、さまざまな課題を克服し、モノをつくりあげたときの達成感。これに尽きると思っています。仕事に慣れてくると、アイスクリームや中華饅頭を食べて喜ぶ、お客さまの笑顔を思い浮かべながら仕事に取り組む機会も増えてきます。自らの成長を実感できるのも仕事のやりがいにつながりますね。

【上野さん】
社長はほぼ毎日、工場に足を運び、現場の隅々に目を配っていますが、細かいことには口出しせず、どっしり構えて、静かに見守ってくれている印象です。ただ、チームのメンバーの意見が食い違ったり、突破口が見出せない状況に陥ったりすると、“プロの一言”を与えてくれるんです。自由な雰囲気で仕事に取り組みながら、自分の意見やアイデアを次々とカタチにしていけるので、仕事が本当に楽しいですね。

【渡辺さん】
“好きこそ物の上手なれ”ではありませんが、人間が最高のパフォーマンスを発揮できるのは「楽しいことをやっているとき」だと思います。「楽しいこと」に取り組んでいるのであれば、どんなに苦労も苦労と思うことなく、自発的に努力を積み重ねていけるはずです。社員には仕事を思い切り楽しんでもらいたい。そのための環境を創り上げていくのが、私たち経営層のミッションです。

【上野さん】
若手社員には受け身の姿勢ではなく、若者ならではの視点、感覚を活かして、どんどん提案を上げてもらいたいですね。「この仕事にチャレンジしてみたいです」「こうしたらもっと良くなると思う」「業務効率化のために、この仕事は自動化しましょう」といった提案を積極的に提案できる人材に活躍してもらいたいと思っています。