最終更新日：2025/4/3

(株)井上香料製造所

正社員
既卒可

業種

化学
薬品
化粧品
食品
日用品・生活関連機器

基本情報

本社: 東京都

資本金: 8,000万円

売上高: 2024年9月決算　53億円

従業員: 2024年4月現在169名

募集人数: 6～10名

エントリー	エントリーボックス
セミナー／説明会	井上香料製造所Web説明会

マイナビで説明会受付予定
エントリー
検討リスト登録

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

井上香料製造所は合成香料メーカーとして品質を重視した生産によりお客様からの信頼が厚い企業です。香料製品・化成品が事業の柱でグローバル展開にも力を入れています

My Career Boxで応募可

井上香料製造所　2026年度卒の新卒採用を開始いたしました。（2025/02/21更新）

伝言板画像

初めまして、アロマとファインの井上香料製造所と申します。
どうぞよろしくお願いいたします。

遠方からでも参加しやすいWeb説明会を開催します。
どうそご参加くださりますようお願い申し上げます。

制度・働き方

2024年度の月平均所定外労働時間は5時間と短く、年平均有給休暇取得日数は13日と多いです。
やりがい

手掛けた製品が社内の厳しい検査を通過したときには、達成感と感謝の気持ちでいっぱいになります。
安定性・将来性

井上香料製造所は合成香料メーカーとして品質を重視した生産によりお客様からの信頼が厚いです。

会社紹介記事

1950年創業の井上香料製造所は、食品香料や香粧品香料の原料となる合成単品香料の開発製造を手掛けるメーカー。香料会社のための、“香り”のプロフェッショナル集団だ。当社の製品は、食品やドリンク、ヘアケア、芳香剤など、私たちの身の回りのさまざまな製品に利用されている。培った技術を活かし、ファインケミカル製品も製造している。

: 1950年創業の井上香料製造所は、食品香料や香粧品香料の原料となる合成単品香料の開発製造を手掛けるメーカー。香料会社のための、“香り”のプロフェッショナル集団だ。

: 当社の製品は、食品やドリンク、ヘアケア、芳香剤など、私たちの身の回りのさまざまな製品に利用されている。培った技術を活かし、ファインケミカル製品も製造している。

高品質な“香り”を生み出すための知識やスキルを幅広く身に付け、開発部門で活躍中

大学で有機化学を学んでいた戸田さんは、その学びと香りへの興味を活かしたいと当社の門を叩いた。新人時代の製造・検査経験も今の開発業務に活きていると話す。	香料には、天然香料と合成香料があります。気候変動などによって品質やコストが左右されやすい天然香料と違い、化学物質から製造される合成香料は安定供給できることが強みです。当社が手掛けているのは、その合成香料。なかでも食品・香粧品香料の「原料」となる単品香料を開発・製造していることが大きな特徴です。単品香料とは、たとえばイチゴの香りなら、それを構成する数百種類もの化学物質の一つひとつを指します。当社は、香料会社や各企業からの受託製造を行っているため、「井上香料」という社名を知らなくても、身近なところで当社製品に触れているかもしれません。私が入社後にまず３カ月間ほど担当したのは、製品検査の仕事でした。製品の出荷にあたり、香りがキーサンプルに合致しているか、規格値をクリアしているかといったことを検査しながら、当社の品質に対する姿勢や留意すべきポイントを学びました。その後は、米沢工場で１年間、小田原工場で半年間、製造業務を担当しました。撹拌工程や蒸留工程など当社のモノづくりに幅広く関わりながら、機械の特性への理解も深めました。そして、入社３年目に技術開発部へ異動し、現在はカスタム品に近い小ロットの製品の開発や不具合があった製品の改良などの業務を担当しています。同じ原料配分でも、ラボのフラスコで作られた香料と工場の大きな釜で作られた香料では品質や香りに差異が出ることが多く、開発ではそうした差異を見越したレシピや製作手順を考える必要があります。狙い通りの香りが実現できず苦労することもありますが、そこで活きてくるのが新人時代の製造経験です。「釜の種類を変えてみよう」「撹拌のスピードを変えてみよう」といったアイデアが自ずと出てきますし、かつての同僚もいるので現場との連携もスムーズに行えます。手掛けた製品が社内の厳しい検査を無事通過したときには、達成感とともに周りへの感謝の気持ちでいっぱいになります。開発者としてのキャリアをまだスタートさせたばかりなので、まずは独り立ちして実績を着実に積み重ねていくことが目標です。経験のなかで知識とスキルを豊富に蓄えて、ゆくゆくは社内外から頼ってもらえる人材へと成長していきたいですね。（技術開発部構成技術グループ　戸田薫さん／2022年入社）

大学で有機化学を学んでいた戸田さんは、その学びと香りへの興味を活かしたいと当社の門を叩いた。新人時代の製造・検査経験も今の開発業務に活きていると話す。

香料には、天然香料と合成香料があります。気候変動などによって品質やコストが左右されやすい天然香料と違い、化学物質から製造される合成香料は安定供給できることが強みです。当社が手掛けているのは、その合成香料。なかでも食品・香粧品香料の「原料」となる単品香料を開発・製造していることが大きな特徴です。単品香料とは、たとえばイチゴの香りなら、それを構成する数百種類もの化学物質の一つひとつを指します。当社は、香料会社や各企業からの受託製造を行っているため、「井上香料」という社名を知らなくても、身近なところで当社製品に触れているかもしれません。

私が入社後にまず３カ月間ほど担当したのは、製品検査の仕事でした。製品の出荷にあたり、香りがキーサンプルに合致しているか、規格値をクリアしているかといったことを検査しながら、当社の品質に対する姿勢や留意すべきポイントを学びました。その後は、米沢工場で１年間、小田原工場で半年間、製造業務を担当しました。撹拌工程や蒸留工程など当社のモノづくりに幅広く関わりながら、機械の特性への理解も深めました。そして、入社３年目に技術開発部へ異動し、現在はカスタム品に近い小ロットの製品の開発や不具合があった製品の改良などの業務を担当しています。

同じ原料配分でも、ラボのフラスコで作られた香料と工場の大きな釜で作られた香料では品質や香りに差異が出ることが多く、開発ではそうした差異を見越したレシピや製作手順を考える必要があります。狙い通りの香りが実現できず苦労することもありますが、そこで活きてくるのが新人時代の製造経験です。「釜の種類を変えてみよう」「撹拌のスピードを変えてみよう」といったアイデアが自ずと出てきますし、かつての同僚もいるので現場との連携もスムーズに行えます。手掛けた製品が社内の厳しい検査を無事通過したときには、達成感とともに周りへの感謝の気持ちでいっぱいになります。

開発者としてのキャリアをまだスタートさせたばかりなので、まずは独り立ちして実績を着実に積み重ねていくことが目標です。経験のなかで知識とスキルを豊富に蓄えて、ゆくゆくは社内外から頼ってもらえる人材へと成長していきたいですね。
（技術開発部構成技術グループ　戸田薫さん／2022年入社）

会社データ

プロフィール	井上香料製造所は、1950年に創業し合成香料メーカーとして豊かな社会づくりをめざして活動し、多くのお客様に当社の製品をご愛顧いただいてきました。食品用香料、香粧品用香料、そして香料製造で培われた技術を活かし、受託事業を中心としたファインケミカルの分野と様々な製品・技術を提供してまいりました。合成香料の供給メーカーとして国内3工場で生産を行い、安全操業はもとより、環境保全に配慮し、品質の高い製品の安定供給を行っております。変化の激しい時代に対応していくために、グローバルビジネスの足掛かりとして2012年に現地法人を設立し、また食品安全の観点から2013年にはISO22000/FSSC22000の認証を取得しました。【企業は人なり】を基本に人材育成にも力を入れております。【挑戦】【変革】【創造】をキーワードにお客様のために何ができるのかを考え、お客様から信頼される企業となるべく、”クイックレスポンスで企業価値を上げる”活動をしてまいります。井上香料製造所は、これからも”お客様第一主義”として、技術の向上、品質の向上、サービスの向上に取り組んでまいります。
事業内容	香料事業ファインケミカル事業品質保証

プロフィール

井上香料製造所は、1950年に創業し合成香料メーカーとして豊かな社会づくりをめざして活動し、多くのお客様に当社の製品をご愛顧いただいてきました。食品用香料、香粧品用香料、そして香料製造で培われた技術を活かし、受託事業を中心としたファインケミカルの分野と様々な製品・技術を提供してまいりました。

合成香料の供給メーカーとして国内3工場で生産を行い、安全操業はもとより、環境保全に配慮し、品質の高い製品の安定供給を行っております。

変化の激しい時代に対応していくために、グローバルビジネスの足掛かりとして2012年に現地法人を設立し、また食品安全の観点から2013年にはISO22000/FSSC22000の認証を取得しました。【企業は人なり】を基本に人材育成にも力を入れております。

【挑戦】【変革】【創造】をキーワードにお客様のために何ができるのかを考え、お客様から信頼される企業となるべく、”クイックレスポンスで企業価値を上げる”活動をしてまいります。
井上香料製造所は、これからも”お客様第一主義”として、技術の向上、品質の向上、サービスの向上に取り組んでまいります。

事業内容

香料事業
ファインケミカル事業
品質保証

本社郵便番号	158-0083
本社所在地	東京都世田谷区奥沢1－36－11
本社電話番号	03-3729-9147
設立	1950年4月
資本金	8,000万円
従業員	2024年4月現在169名
売上高	2024年9月決算　53億円
事業所	本社　〒158-0083　東京都世田谷区奥沢1-36-11 大阪営業所　〒541-0046　大阪府大阪市中央区平野町2-2-6　シバタビル4階小田原工場　〒250-0124　神奈川県南足柄市生駒86 米沢第一工場　〒992-1128　山形県米沢市八幡原3-4838-5 米沢第二工場　〒992-1128　山形県米沢市八幡原3-446-16 物流センター　〒992-1128　山形県米沢市八幡原1-1-24
平均年齢	38.74歳（2024年4月現在）
沿革	1950年（昭和25年） (株)井上香料研究所設立本社及び工場を現在地に置く 1951年（昭和26年）社名を(株)井上香料製造所に改称 1953年（昭和28年）本社を東京都中央区に移転 1960年（昭和35年）小田原工場第一期工事完成 1965年（昭和40年）大阪市中央区に大阪営業所開設 1973年（昭和48年）現在地に本社ビル完成本社を中央区から現在地に移転 1984年（昭和59年）米沢第一工場第一期工事完成物流センター完成 1997年（平成9年）大阪営業所現在地に移転 1998年（平成10年）米沢第二工場第一期工事完成米沢調合工場完成フレグランス研究室開設合成研究部開設 2004年（平成16年）米沢第二工場グリニア設備増設 2007年（平成19年）米沢第二工場新エッセンス棟竣工米沢第一工場製造15立方メートルハステロイ反応器新設 2008年（平成20年） ISO9001認証登録（本社・大阪・米沢） 2009年（平成21年） ISO9001拡張認証登録（全社） 2012年（平成24年）井上香料(平湖)貿易有限公司設立 2013年（平成25年） ISO22000 認証登録（全社） FSSC22000 認証登録（小田原工場・米沢第一工場・米沢第二工場）米沢第二工場製品棟　事務棟完成 2018年（平成30年）製品管理センター新設 (自動倉庫)

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 15.2年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 5.0時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 13.0日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	1名	0名	1名
取得者	0名	0名	0名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

0%

女性

0%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 11.1%
  （9名中1名）
- 2024年度
役員の人数

社内制度

研修制度	制度あり研修セミナー機関に年間契約し、派遣型教育訓練を実施している
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞岩手大学、宇都宮大学、北里大学、静岡大学、城西大学、東京理科大学、東邦大学、福井大学、横浜国立大学、秋田県立大学、工学院大学、信州大学、関東学院大学、関西学院大学、山形大学、鹿児島大学、近畿大学、日本大学、岡山大学、九州大学＜大学＞日本大学、神田外語大学、國學院大學、東京情報大学、東洋大学、白百合女子大学、関東学院大学、名城大学、西南学院大学、神奈川工科大学、近畿大学、日本女子大学、東海大学、石巻専修大学、法政大学、横浜市立大学、中央大学、東京農業大学、東京工科大学＜短大・高専・専門学校＞東北電子専門学校、湘北短期大学、山形県立米沢女子短期大学、東京ＩＴプログラミング＆会計専門学校杉並校もっと見る
採用実績（人数）	2021年　2022年　2023年　2024年　2025年（予） --------------------------------------------------------------‐-------- 大学院　　　　　4名　　　4名　　　6名　　　2名　　４名大卒　　　　　　2名　　　2名　　　2名　　　2名　　４名短大卒（専門）　2名　　　ー　　　 1名　　ー　　　ー

採用実績（学校）

＜大学院＞
岩手大学、宇都宮大学、北里大学、静岡大学、城西大学、東京理科大学、東邦大学、福井大学、横浜国立大学、秋田県立大学、工学院大学、信州大学、関東学院大学、関西学院大学、山形大学、鹿児島大学、近畿大学、日本大学、岡山大学、九州大学
＜大学＞
日本大学、神田外語大学、國學院大學、東京情報大学、東洋大学、白百合女子大学、関東学院大学、名城大学、西南学院大学、神奈川工科大学、近畿大学、日本女子大学、東海大学、石巻専修大学、法政大学、横浜市立大学、中央大学、東京農業大学、東京工科大学
＜短大・高専・専門学校＞
東北電子専門学校、湘北短期大学、山形県立米沢女子短期大学、東京ＩＴプログラミング＆会計専門学校杉並校

採用実績（人数）

　　　　　　　2021年　2022年　2023年　2024年　2025年（予）
--------------------------------------------------------------‐--------
大学院　　　　　4名　　　4名　　　6名　　　2名　　４名
大卒　　　　　　2名　　　2名　　　2名　　　2名　　４名
短大卒（専門）　2名　　　ー　　　 1名　　ー　　　ー

過去3年間の新卒採用者数（男女別）