(株)ヤマダイフーズ

品質管理室で製品の品質や工場環境を管理する仕事をしています。
主な仕事内容としては、工場内の巡回を行なって、食品製造に相応しい工場であるか、作業上のルールを守っているかなどの確認を中心に、製品や材料、作業現場の菌数確認やお客様からのお申し出に対する工場内調査などをおこなっています。
他にも、製品や工場内の検査業務やマニュアルの作成、従業員への衛生教育なども品質管理が担当しています。

大学生活で一人暮らしをしてみて毎日の食の重要さと大変さ、総菜、特にサラダのありがたさを痛感し、自分のような一人暮らしのひとや、家族で住んでいる方の食事に携わりたいと思いました。そういった職を探す中、ヤマダイフーズの経営理念である『安心安全、新鮮、おいしさ、リーゾナブルプライスを追求したカット野菜を年間安定供給することで社会に貢献する』という経営理念の共感を持ち、面接を受けました。

基本的に産地が近いこと。夏場は赤城高原産の野菜や朝採れ野菜の産地に近く、産地に近いからこそ鮮度にこだわった商品が作れる事です。
そして、希望があればどんな部署のどんな立場の方でも実際に畑を見に伺うことも可能であることです。実際、私も何度かお伺いさせてもらったことがあります。自分たちが日々使用している野菜がどのような環境で育っているかを知ることができるのは、お客様に良い製品を届けるうえでとても重要なことだと思っています。

例えば何か問題が起きたときに、『二度と起こらないようにするにはどうすればいいか』を考えるのは、とても難しいですが同時にとてもやりがいがあります。上司や他部署の方に相談しながら工場として良い道を選択できたとき、大きな達成感を味わうことができます。

根気強い方が向いていると思います。品質管理の仕事は、いわゆる間接業務です。工場が、部署間が、円滑に動くように立ち回らなければなりません。改善してほしいところを伝えるにしても、社員やパートさんたちへの教育にしても、たった一度で良くしていくのは難しいです。言葉を変え、方法を変え、お客様へ良い製品を届ける一助となれるようにと考えながら根気強くコミュニケーションを取っていく。一段飛ばしではなく、一歩一歩を大切にできる方と一緒に働けたら嬉しいです。