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最終更新日：2025/4/24
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部署名伊東ホテルジュラク 料飲部
勤務地静岡県
仕事内容レストラン、フロントなどの接客業務全般
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朝食ビュッフェの準備オープンに向けて料理やドリンクの準備をします。シフトによって出勤時間は異なります。
朝食ビュッフェオープン受付、バッシング、料理やドリンクの補充など業務内容はその日に割り当てられます。
朝食ビュッフェクローズ客席の片付けやレストラン会場の清掃と共に夕食ビュッフェの準備に取り掛かります。ホテルを出発するお客様のお見送りをすることも。
休憩昼食は会社を通してお弁当を注文する人もいれば、自分で用意する人もいます。
全体ミーティングその日のお客様情報を共有します。シフトによってはこの時間に出社し、夕食ビュッフェ終了の時間まで勤務することもあります。
客室のチェックアメニティが足りているか、きちんと清掃は行き届いているかなどその利用予定のある客室は事前に全てチェックします。
チェックイン主に館内案内、精算を行います。周辺観光地について聞かれることも。このシフトの場合は16時に退勤します。
ホテルのレストラン、フロントを中心に接客業全般を行っています。どのようなサービス、接客をしたらお客様の満足度が上がるか、日々模索中です。
飲食店の接客経験があったこと、観光業に興味があったことで主にホテルと旅行会社を中心に就活をしていました。最終的にこの会社に決めた理由は、面接で自分らしく受け答えができたからです。
