最終更新日：2025/4/9

(株)元廣

正社員
既卒可

業種

外食・レストラン
サービス（その他）
食品
給食・デリカ・フードビジネス

基本情報

本社: 京都府

資本金: 2,400万円

売上高: 173億円（2023年度実績）

従業員: 1,120名（正社員120名、アルバイト1,000名）

募集人数: 6～10名

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

食を通じて人々に豊かさと楽しみを提供いたします

元廣で沢山の人と出会い面白おかしく楽しく働こう（2025/02/12更新）

こんにちは！元廣はびっくりドンキー・丸源ラーメンを関西中心で展開しています。

激動の時代だからこそ企業にとって安定感は大切です。
当社は創業100年以上の歴史ある企業です。
本業の繊維業と今回募集の外食事業で安定した業績を上げ続けております。
そんな元廣に少しでも興味のある方は是非説明を聞いてください。

また、フードサービス業に経験や興味があり
京都・大阪・滋賀・奈良限定で働きたい方は
是非当社の説明を聞いてみてください。

職場環境

14.9年の平均勤続勤務年数を誇り、社員の定着率が高いです。
安定性・将来性

創業100年以上の歴史があり、繊維業と外食事業で安定した業績を上げ続けています。
やりがい

「食でお客様を笑顔にし、従業員も笑顔にする。」この想いを胸に、あなたも中心となって活躍してください！

会社紹介記事

シルクの原料商として1921年に創業。その後は繊維原料の専門商社として以外にも外食事業やライフスタイル事業など多彩なビジネスを展開しています。老舗企業でありながら新しいことへのチャレンジは積極的に。中でも外食事業はビジネスとして大きく成長しました。意欲的な方が活躍できる環境です。

: シルクの原料商として1921年に創業。その後は繊維原料の専門商社として以外にも外食事業やライフスタイル事業など多彩なビジネスを展開しています。

: 老舗企業でありながら新しいことへのチャレンジは積極的に。中でも外食事業はビジネスとして大きく成長しました。意欲的な方が活躍できる環境です。

笑顔でやりがい！人と人とのつながりを大切にする会社です。

「働きやすい環境は整え、これからも充実させていく考えです！」とエールを送る元廣専務。	大正時代の創業から繊維商社として事業を行ってきた当社が外食事業に乗り出したのは1991年のこと。先代社長が事業の多角化に取り組む必要があると判断し、私がその責任者に任命されました。外食事業の経験はなかったのですが、部下と2人で懸命に可能性を探りました。当時、私は30代。新しいことを始めるには少々遅咲きかなと思いましたが、新規事業を軌道に乗せなければならないという使命感に突き動かされ、未経験の新しい世界に対しても思い切ったチャレンジができたのだと思います。その中で出会ったのが「びっくりドンキー」。その時はまだ正式なFC展開を始めたばかりで、当社がその公式1号店となりました。京都でも最初のびっくりドンキーです。おかげさまでこの店舗は初日から爆発的な人気を集め、いまも多くのお客様に親しまれる店舗となっています。これは後で知った話ですが、当初びっくりドンキー本部では「元廣は繊維の会社で飲食の実績がない。FCにして大丈夫か？」と危惧する声も一部あったそうです。しかし「元廣のあの担当者2人は熱心じゃないか。それを信じてみよう」ということでFC契約になったそうです。実績がなくても熱意があれば人を動かせる、ということを証明できたエピソードですね。その後は「丸源ラーメン」や自社ブランドの「かつ丼元・玄」を順次増やしていきながら外食事業部の基礎固めを進めてきました。こうした経緯があるため、外食事業部では「自ら考え、行動し、前進し続ける」姿勢を大切にしています。これはいま当社で活躍している社員はもちろん、これから仲間として迎える方に対しても求めることです。人と人とのつながりを大切にしながら、笑顔でやりがいを追求していきたい方にとって当社は最適の環境。意欲的なみなさんと出会えることを楽しみにしています。（代表取締役専務　元廣剛巳）

「働きやすい環境は整え、これからも充実させていく考えです！」とエールを送る元廣専務。

大正時代の創業から繊維商社として事業を行ってきた当社が外食事業に乗り出したのは1991年のこと。先代社長が事業の多角化に取り組む必要があると判断し、私がその責任者に任命されました。
外食事業の経験はなかったのですが、部下と2人で懸命に可能性を探りました。当時、私は30代。新しいことを始めるには少々遅咲きかなと思いましたが、新規事業を軌道に乗せなければならないという使命感に突き動かされ、未経験の新しい世界に対しても思い切ったチャレンジができたのだと思います。
その中で出会ったのが「びっくりドンキー」。その時はまだ正式なFC展開を始めたばかりで、当社がその公式1号店となりました。京都でも最初のびっくりドンキーです。おかげさまでこの店舗は初日から爆発的な人気を集め、いまも多くのお客様に親しまれる店舗となっています。
これは後で知った話ですが、当初びっくりドンキー本部では「元廣は繊維の会社で飲食の実績がない。FCにして大丈夫か？」と危惧する声も一部あったそうです。しかし「元廣のあの担当者2人は熱心じゃないか。それを信じてみよう」ということでFC契約になったそうです。実績がなくても熱意があれば人を動かせる、ということを証明できたエピソードですね。

その後は「丸源ラーメン」や自社ブランドの「かつ丼元・玄」を順次増やしていきながら外食事業部の基礎固めを進めてきました。こうした経緯があるため、外食事業部では「自ら考え、行動し、前進し続ける」姿勢を大切にしています。これはいま当社で活躍している社員はもちろん、これから仲間として迎える方に対しても求めることです。
人と人とのつながりを大切にしながら、笑顔でやりがいを追求していきたい方にとって当社は最適の環境。意欲的なみなさんと出会えることを楽しみにしています。
（代表取締役専務　元廣剛巳）

会社データ

プロフィール	当社は京都市にあり、創業100年を越える歴史のある企業です。繊維原料商として創業した「元廣」は、本業である繊維事業を中枢に時代のニーズに合わせて新しい事業へもチャレンジし続けています。現在では「びっくりドンキー」を柱にした外食事業、「スキー毛糸」ブランドのライフスタイル事業、そして中国を中心にした海外事業。これらの部門をバランス良く共鳴させながら、新たなライフスタイルを創造そして提案して社会貢献していきます。今回募集している外食部の他社との違いは教育力です。店舗運営は店長で決まります。この店長の教育に力を入れてあります。弊社外食部は取締役専務・事業部長・課長・エリアマネージャーすべての店長の上司が、かつて店長として成果を上げた実績者です。このメンバーが店長を指導育成しているためスタッフの定着やチームワークが高い店舗運営ができております。皆さんが入社する際にもこういったメンバーでバックアップし教育を進めますので早期に活躍できるバックグラウンドは出来上がっております。ですから未経験者でも大歓迎です。笑顔のスタッフはお客様の笑顔を呼びますね。まずはスタッフと楽しく働けるよう先輩社員がサポートいたします。当社は社員数に余裕がありますので、しっかり先輩社員がフォローに付けます。ここも元廣の強みです。では、楽しく働けたとしましょう。でも働くだけではアルバイトスタッフから見て魅力的な社会人像にはなりませんね。遊びやプライベートも充実していて初めて、輝いている社員に映ると思います。当社は社員旅行は毎年実施。国内と海外に交互に行っています。７連休制度も全員取得しますのでプライベートを充実できます。そう、【プライベートもサポートする】それが当社の魅力です！ここで働く魅力的な社員を見てアルバイトスタッフからの入社も毎年多数出ています。どんな会社なのかぜひ応募して話を聞いてくださいね。
事業内容	●外食部の事業内容は『びっくりドンキー』14店舗、『丸源ラーメン』10店舗のフランチャイズ店。そして自社ブランドの『かつ丼元・玄』を2店舗、関西を中心に26店舗展開しています。店舗は京都・大阪・滋賀・奈良に位置します。今後は今ある事業の店舗展開だけでなく、新しい事業の展開も考えています。

プロフィール

当社は京都市にあり、創業100年を越える歴史のある企業です。
繊維原料商として創業した「元廣」は、本業である繊維事業を中枢に時代のニーズに合わせて新しい事業へもチャレンジし続けています。
現在では「びっくりドンキー」を柱にした外食事業、「スキー毛糸」ブランドのライフスタイル事業、そして中国を中心にした海外事業。これらの部門をバランス良く共鳴させながら、新たなライフスタイルを創造そして提案して社会貢献していきます。

今回募集している外食部の他社との違いは教育力です。
店舗運営は店長で決まります。
この店長の教育に力を入れてあります。
弊社外食部は取締役専務・事業部長・課長・エリアマネージャー
すべての店長の上司が、かつて店長として成果を上げた実績者です。
このメンバーが店長を指導育成しているためスタッフの定着やチームワークが高い店舗運営ができております。
皆さんが入社する際にもこういったメンバーでバックアップし教育を進めますので早期に活躍できるバックグラウンドは出来上がっております。
ですから未経験者でも大歓迎です。

笑顔のスタッフはお客様の笑顔を呼びますね。
まずはスタッフと楽しく働けるよう先輩社員がサポートいたします。
当社は社員数に余裕がありますので、しっかり先輩社員がフォローに付けます。
ここも元廣の強みです。

では、楽しく働けたとしましょう。
でも働くだけではアルバイトスタッフから見て魅力的な社会人像にはなりませんね。遊びやプライベートも充実していて初めて、輝いている社員に映ると思います。

当社は社員旅行は毎年実施。国内と海外に交互に行っています。
７連休制度も全員取得しますのでプライベートを充実できます。
そう、【プライベートもサポートする】それが当社の魅力です！
ここで働く魅力的な社員を見てアルバイトスタッフからの入社も
毎年多数出ています。どんな会社なのかぜひ応募して話を聞いてくださいね。

事業内容

●外食部の事業内容は
『びっくりドンキー』14店舗、『丸源ラーメン』10店舗のフランチャイズ店。そして自社ブランドの『かつ丼元・玄』を2店舗、関西を中心に26店舗展開しています。

店舗は京都・大阪・滋賀・奈良に位置します。

今後は今ある事業の店舗展開だけでなく、新しい事業の展開も考えています。

本社郵便番号	612-8473
本社所在地	京都市伏見区下鳥羽広長町162番地
本社電話番号	075-603-1110
創業	1921（大正10）年
設立	1951（昭和26）年
資本金	2,400万円
従業員	1,120名（正社員120名、アルバイト1,000名）
売上高	173億円（2023年度実績）
沿革	1921年絹紡原料商として元廣理一氏が京都市下京区にて創業 1951年 3月 (株)元廣商店を設立 1991年 3月外食事業部発足　(株)アレフとフランチャイズ契約締結 1991年12月ハンバーグレストラン『びっくりドンキー』伏見店オープン 2001年 1月 (株)元廣と社名変更 2001年 2月自社ブランド『かつ丼元』宇治小倉店オープン 2002年10月 (株)物語コーポレーションとフランチャイズ契約締結 2003年 6月『丸源ラーメン』二条大路店オープン表敬 1971年から50年以上連続で下京税務署長より優良申告法人の表敬を受けています。

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 14.9年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 8.1時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 6.0日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	0名	1名	1名
取得者	0名	1名	1名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 0%
  （8名中0名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり店舗研修にて作業面とマネジメントを教えます。本社の新入社員研修や各階層での研修もあります。またフランチャイズ本部の研修にも積極的に参加しています。
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度あり主任資格試験・副店長資格試験・店長資格試験あり

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞芦屋大学、立命館大学、龍谷大学、京都産業大学、京都橘大学、大阪電気通信大学、佛教大学、日本大学、京都文教大学、京都精華大学、函館大学、大阪体育大学、同志社大学、日本文理大学、神戸学院大学、大阪芸術大学、関西大学、大阪産業大学、花園大学、関西外国語大学、大谷大学、摂南大学、大阪経済法科大学、大阪学院大学、奈良大学、京都工芸繊維大学、京都光華女子大学、大手前大学、長浜バイオ大学、島根県立大学＜短大・高専・専門学校＞京都調理師専門学校、大阪ＩＴプログラミング＆会計専門学校、専門学校大阪ビジネス・アカデミーもっと見る
採用実績（人数）	新卒採用人数 2025年4月　2名 2024年4月　0名 2023年4月　3名 2022年4月　2名 2021年4月　6名

採用実績（学校）

＜大学＞
芦屋大学、立命館大学、龍谷大学、京都産業大学、京都橘大学、大阪電気通信大学、佛教大学、日本大学、京都文教大学、京都精華大学、函館大学、大阪体育大学、同志社大学、日本文理大学、神戸学院大学、大阪芸術大学、関西大学、大阪産業大学、花園大学、関西外国語大学、大谷大学、摂南大学、大阪経済法科大学、大阪学院大学、奈良大学、京都工芸繊維大学、京都光華女子大学、大手前大学、長浜バイオ大学、島根県立大学
＜短大・高専・専門学校＞
京都調理師専門学校、大阪ＩＴプログラミング＆会計専門学校、専門学校大阪ビジネス・アカデミー

採用実績（人数）

新卒採用人数
2025年4月　2名
2024年4月　0名
2023年4月　3名
2022年4月　2名
2021年4月　6名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2022年	1名	1名	2名
2021年	4名	2名	6名
2020年	1名	1名	2名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2022年	2名	0名	100%
2021年	6名	2名	66.7%
2020年	2名	1名	50.0%

取材情報

福利厚生、研修体制が充実。若手のやる気を刺激する環境が魅力！: 主任から副店長、そして店長へ、着実にキャリアアップ

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