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最終更新日：2025/4/30
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【みなさんは、どんな想いでお料理をされますか？】斎藤ホテルのキッチンでは現場の基礎を一から学べますそのためまずはホテル館内にある「ビュッフェダイニング渓泉」の調理スタッフ配属となります。最初は洋食の見習いから入り時間をかけて現場の調理を学んでいきます。そこから洋食の中でも専門的な部分、その後和食、中華の調理を経験していただきます。斎藤ホテルは「健康」が一つのテーマになっています。お料理にもそのような思いが込めれらています。旬の食材を使いながら、肩肘張りすぎない。ほっとできるような手作りのお惣菜の数々はホテルビュッフェではなかなかお目にかかれないものです。「ありそうでなかった」それが斎藤ホテルのビュッフェの一番の特徴です。多くのお客様がリピート理由にするお食事に派手さはそれほど無いですが、基本がしっかりとできていないと出せない味です。食を支えるキッチンでは、「どんな人でも一人前になってもらいたい。そのために現場の基礎技術を教える事が一番できること」という思いがあります。忙しい中で学んでいくことも多いですが、好奇心・向上心に応えることができるのも手作りにこだわる斎藤ホテルのキッチンならではです。希望があれば魚や鶏を一からおろせるように丸のまま仕入れることもできます。これから現場の調理を学んでいきたいという方はもちろん、将来的に自分の店舗を持ちたいという方もお待ちしております。具体的な業務内容などが気になる方はお気軽にセミナーにご参加ください。ぜひ共に学んでいきましょう！
会社説明会への参加は必須ではございませんが、当社について知る機会となりますので参加を推奨しております
会社説明会
WEBにて実施
面接（個別）
1回実施予定
面接（個別／グループ）
適性検査
内々定
適性検査はWebOPQを使って行います
・募集対象は2026年3月卒業見込の方、あるいは卒業後3年以内の方・調理師免許が必要となります
（2024年11月実績）
キッチンスタッフ 大卒
（月給）188,650円
188,650円
キッチンスタッフ 大学既卒
キッチンスタッフ 短大・専門学校卒
（月給）178,290円
178,290円
キッチンスタッフ 短大・専門学校既卒
各種保険完備（健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険）、厚生年金基金、退職金共済、退職金制度あり（勤続3年以上）育児休業：あり社員寮あり（自宅遠方の方優先、月15,000円自己負担）ホテル地下大浴場、プール、トレーニングジム無料で使用可
屋外に喫煙スペースあり
・5：00～20：00 実働8.0時間(シフト制)
【シフト例】(1)5：00～10：00 (休憩) 11:00～14：00(2)10：00～14:00 (休憩) 16:00～20：00(3)5：00～9：00 (中抜け休憩あり) 16：00～20：00
