最終更新日：2025/3/14

(株)柴田屋酒店

正社員
既卒可

業種

商社（食品・農林・水産）
食品
専門店（食品・日用品）
外食・レストラン
物流・倉庫

基本情報

本社: 東京都

資本金: 1億円

売上高: 56億5000万円(2023年8月度)

従業員: 384名（パート・アルバイト含む）/2024年3月時点

募集人数: 16～20名

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セミナー／説明会（全2件）	SAKEの会社の説明会★選考アリ★1935年創業の老舗企業【WEB】酒類関連企業の会社説明会参加受付中！開く他1件

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【10年で7つの新事業会社を展開する創業89年の酒屋】挑戦と成長で飲食業界の繁盛を応援する企業です

【会社説明会実施中】お酒で世界と繋がる会社です！（2025/03/14更新）

伝言板画像

【オンラインと対面で会社説明会実施中】
こんにちは！柴田屋酒店採用担当です。
数ある企業の中から、当社を見つけてくださりありがとうございます。
「お酒に興味がある」「日本の文化を世界に広げたい」「お客様のためになれることをしたい」「営業職をやりたい」そんな方に来ていただきたいです。
『絆と挑戦』を大事にした創業90年の会社です。まずは会社説明会で当社のことを知ってください。

企業のここがポイント

製品・サービス力

ソムリエやサケ・エキスパートなどの資格を持つ社員が80名以上在籍している専門性の高さがウリです★
安定性・将来性

創業１９３５年の老舗企業でありながら、年功序列ではなく実力主義を採用しており挑戦できる環境があります
グローバルな会社

世界からワインを輸入し、世界に日本酒を輸出するグローバルな事業をしている会社です★

会社紹介記事

SHIBATAYAでしか取り扱いのないワインやクラフトビールなど、毎月新商品をお出ししています。営業もソムリエ資格を取得するなど、「酒匠」が集います。「お客様のご繁盛を応援する」という企業理念のもと、お客様のお店にあったお酒をご提案。時にはメニュー作りのお手伝いをすることも。

: SHIBATAYAでしか取り扱いのないワインやクラフトビールなど、毎月新商品をお出ししています。営業もソムリエ資格を取得するなど、「酒匠」が集います。

: 「お客様のご繁盛を応援する」という企業理念のもと、お客様のお店にあったお酒をご提案。時にはメニュー作りのお手伝いをすることも。

当社の魅力はここ!!

〈企業理念〉 SAKEの6次産業化×グローバル展開で「世界一のSAKE-YA」へ！ SAKEの6次産業化とは、「生産～製造～卸～小売り」を全て自社グループ行うこと。グローバル展開とは、世界のワインを日本に紹介し、日本酒を海外に広めること。これら軸に、柴田屋のミッションである「人と人をSAKEで繋ぎ、世界中を笑顔にします！」を実現します！今期で創業88年目を迎えますが、業務用酒類卸をメインに、ビール原料である「ホップの生産」、「クラフトビール/ワイン/日本酒の醸造」「お酒の小売り販売」「ONLINE販売」「飲食店経営」「ワインの輸入」「海外事業会社での日本酒販売」と、「お酒」を軸にした業務が年々拡大しています。〈事業優位性〉ワイン・クラフトビール・日本酒は、私たち“酒匠”におまかせ！当社の強みは、なんと言っても専門性の高さ！大資本が酒販業界へ進出して競争が激化するなか、専門性を極めることで差別化をはかっています。たとえば、ビール。オリジナルクラフトビールを最小40Lから造れるレストラン併設の醸造場を11カ所に設置。飲食店向けセミナーを開催して、お客様のご要望にあわせた“世界にひとつしかない”オリジナルクラフトビール造りをサポート！また、ソムリエやサケ・エキスパートなどの資格を持つ社員が80名以上在籍。こうした酒の専門知識は、情報誌『こだわり通信』の発行や勉強会・イベントを通じて飲食店のお客様へと還元。お客様とより強い「パートナーシップ（絆）」を築くことに活用されています。〈魅力的な人材〉「世界中に感動を運ぶSAKE-YAになる」が、私たちのビジョン。この「世界SAKE-YA構想」に向けて、社員一人ひとりができることを考えて、行動しているのが当社の強み。熱量が高い社員が多く、職場はいつもエネルギッシュ。本社１階には直営飲食店「Tasting Bar」があり、ワイン約1000種、クラフトビール約100種を実際に試飲しながらお酒の知識を深めるチャンスも。若手社員は入社の決め手について、「やっている事業が多く、幅が広い」「オリジナルビールを製造できるから」「雰囲気が前向きで明るいから」と話しています。やる気があれば、チャンスは無限大。たくさんの人とコミュニケーションをとりながら、会社と共に成長していける環境です。

〈企業理念〉
SAKEの6次産業化×グローバル展開で「世界一のSAKE-YA」へ！
SAKEの6次産業化とは、「生産～製造～卸～小売り」を全て自社グループ行うこと。グローバル展開とは、世界のワインを日本に紹介し、日本酒を海外に広めること。これら軸に、柴田屋のミッションである「人と人をSAKEで繋ぎ、世界中を笑顔にします！」を実現します！今期で創業88年目を迎えますが、業務用酒類卸をメインに、ビール原料である「ホップの生産」、「クラフトビール/ワイン/日本酒の醸造」「お酒の小売り販売」「ONLINE販売」「飲食店経営」「ワインの輸入」「海外事業会社での日本酒販売」と、「お酒」を軸にした業務が年々拡大しています。

〈事業優位性〉
ワイン・クラフトビール・日本酒は、私たち“酒匠”におまかせ！
当社の強みは、なんと言っても専門性の高さ！大資本が酒販業界へ進出して競争が激化するなか、専門性を極めることで差別化をはかっています。たとえば、ビール。オリジナルクラフトビールを最小40Lから造れるレストラン併設の醸造場を11カ所に設置。飲食店向けセミナーを開催して、お客様のご要望にあわせた“世界にひとつしかない”オリジナルクラフトビール造りをサポート！また、ソムリエやサケ・エキスパートなどの資格を持つ社員が80名以上在籍。こうした酒の専門知識は、情報誌『こだわり通信』の発行や勉強会・イベントを通じて飲食店のお客様へと還元。お客様とより強い「パートナーシップ（絆）」を築くことに活用されています。

〈魅力的な人材〉
「世界中に感動を運ぶSAKE-YAになる」が、私たちのビジョン。この「世界SAKE-YA構想」に向けて、社員一人ひとりができることを考えて、行動しているのが当社の強み。熱量が高い社員が多く、職場はいつもエネルギッシュ。本社１階には直営飲食店「Tasting Bar」があり、ワイン約1000種、クラフトビール約100種を実際に試飲しながらお酒の知識を深めるチャンスも。若手社員は入社の決め手について、「やっている事業が多く、幅が広い」「オリジナルビールを製造できるから」「雰囲気が前向きで明るいから」と話しています。やる気があれば、チャンスは無限大。たくさんの人とコミュニケーションをとりながら、会社と共に成長していける環境です。

会社データ

プロフィール	＼人と人をSAKEで繋ぎ、世界中を笑顔にします！／私たちは、「SAKE」をキーワードに、クラフトビールの原料生産・醸造～飲食店向け卸・物流・経営コンサルティング～小売～飲食店経営、さらには世界から日本へワインを輸入し、日本から世界へ日本酒を輸出してます。会社創業88年目の老舗でありながら日々新たなことに挑戦しています！
事業内容	●業務用酒類卸売業務・コンサルティングお客様である飲食店のご繁盛を応援する仕事です。具体的には、既存のお客様に新しいお酒の提案、飲食店スタッフ向けのお酒の勉強会開催、新規開拓営業です。 ●配送業飲食店様にご注文いただいた商品をお届けします。温度管理された車両で品質を保ったままお届けすることができます。 ●インポーター業海外のワイナリー様と直接契約をし、日本にまだないワインやスピリッツの輸入を行います。 ●小売・飲食店業酒屋が運営する飲食店。自社商品の販売や自家醸造しているクラフトビールを提供する飲食店を経営。 ●お惣菜業週替わりで手作りのお惣菜を販売。農家様の新鮮お安いを直接買い付け販売も行っています。 ●海外事業タイ・イタリア・韓国で日本酒の卸業を行っています。

プロフィール

＼人と人をSAKEで繋ぎ、世界中を笑顔にします！／
私たちは、「SAKE」をキーワードに、クラフトビールの原料生産・醸造～飲食店向け卸・物流・経営コンサルティング～小売～飲食店経営、さらには世界から日本へワインを輸入し、日本から世界へ日本酒を輸出してます。会社創業88年目の老舗でありながら日々新たなことに挑戦しています！

事業内容

●業務用酒類卸売業務・コンサルティング
お客様である飲食店のご繁盛を応援する仕事です。具体的には、既存のお客様に新しいお酒の提案、飲食店スタッフ向けのお酒の勉強会開催、新規開拓営業です。
●配送業
飲食店様にご注文いただいた商品をお届けします。温度管理された車両で品質を保ったままお届けすることができます。
●インポーター業
海外のワイナリー様と直接契約をし、日本にまだないワインやスピリッツの輸入を行います。
●小売・飲食店業
酒屋が運営する飲食店。自社商品の販売や自家醸造しているクラフトビールを提供する飲食店を経営。
●お惣菜業
週替わりで手作りのお惣菜を販売。農家様の新鮮お安いを直接買い付け販売も行っています。
●海外事業
タイ・イタリア・韓国で日本酒の卸業を行っています。

本社郵便番号	164-0011
本社所在地	東京都中野区中央5-3-11
本社電話番号	03-3382-3666
創業	90年
設立	1935年
資本金	1億円
従業員	384名（パート・アルバイト含む）/2024年3月時点
売上高	56億5000万円(2023年8月度)
関連会社	株式会社柴田屋ホールディングス株式会社SELESTA 株式会社SAKE-YA JAPAN 株式会社SKL SHIBATAYA THAILAND SHIBATAYA ITALY SHIBATAYA KOREA
平均年齢	34歳
平均勤続年数	7年
代表者	代表取締役　柴泰宏
私たちがめざすところ	たくさんの社員が同じゴールを目指すことができるように、私たちは次のような「MISSION・VISION」を掲げています。「MISSION」 MISSIONとは、「実現したいこと」。組織が存在する意義であり、成し遂げなければならない使命のことです。 ●全社員の幸せ（Joy for all staff） ●人と人をKANDOで繋ぎ、世界中を笑顔にします！（Sake×People＝Smile）「VISION」 VISIONとは、「なりたい姿」。組織のなりたい姿であり、目標のイメージを具体的に表現したもののことです。 ●世界SAKA-YA構想「世界中に感動を運ぶSAKA-YA」（SAKA-YA to the world）お客様に「価値」を提供することができる、従来の酒屋とは違った、これまでの固定概念を覆すような新しい形のSAKA-YAになることをめざします。
仕事のやりがい	私たちのやりがいはお客様の繁盛の応援です。お客様の繁盛をお手伝いできれば、ともに成長することができると考えています。営業の基本は「提案営業」お客様のご繁盛に繋がる商品は何か？商品以外にお手伝いできることは何か？商品をもとに、お客様へメニューのご提案をしたり。よりお酒を知っていただけるよう試飲会や勉強会を開いたり。「ただ商品を売ればいい」私たちにこの考え方はありません。 1人ひとりが「提案→ご繁盛→お客様がもう1店舗出店」このサイクルを生み出す提案を常に考えて仕事をしています。
社会貢献活動	当社は飲食業界の発展に貢献するため、「S1サーバーグランプリ」「外食オーナーの経営塾太陽の会」を立ち上げ、飲食業界がより盛り上がるような活動を行っています。
連絡先	〒164-0011 東京都中野区中央5-3-11柴ビル5階株式会社柴田屋酒店人事担当 TEL：080-4216-9881 E-mail：c.harakawa@shibata-ya.jp
沿革	1935年柴五郎が個人企業として営業開始。「柴田屋酒店」創業 1969年法人設立。前・代表取締役柴進一郎就任 1993年柴ビル設立（会社事務所を2階に設置） 1998年～コンビニやスーパーでお酒が買えるようになると決断～家庭用の小売りを止め、業務用卸売１本にシフト～酒のプロとして品質管理徹底のための投資を決断～地酒低温管理室開設 1999年ワインセラーを開設 2000年～タバコは売上は上がるがキャッシュフローが悪く粗利も低いと決断～タバコの販売を中止 2001年＜ワインブーム（健康志向）の到来＞～業務用で日本一になるためには、酒類で一番難しいワインを商品の柱にすると決断～ワイン日本一宣言 2002年商品展示会開始 2003年経営計画発表会開始経営計画書開始こだわり通信開始シバの日開始 2005年「理念とヴィジョン」の改訂現・代表取締役柴泰宏就任 NPO法人「繁盛店への道」結成 2006年 S1サーバーグランプリ開催飲食店オーナーの経営塾「太陽の会」結成シェアリング会・サンクスカードを導入 2007年リーダーシートスタート保養施設「SHIBATAーSO」開設 2008年組織図をトップダウンからボトムアップ経営にシフトし、社長アドバイスシート（面談）開始展示会「外食フェスタ」開始 2009年評価制度「成長シート」開始 2011年 Tasting BAR 柴田屋酒店本店オープンキュベ絆・絆酒・シーズンズビールの導入や、ワインのコンテナ買いなどによる「製造卸業」への道を開始 2012年日本酒元年を宣言・販売強化平和島センター開設（敷地面積約350坪/ワインセラー100坪） 2013年 SHIBATA-YA　THAILAND開業外食アワード2012を受賞 2014年新卒採用を本格的に開始 2015年 SHIBATAYA（ITALY）開業一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション結成 2015年ワイン・ビールの直輸入を開始 2016年全台リファー車練馬・平和島支店の増床残業時間短縮 2017年海外研修・酒蔵研修開始 CLUB　SHIBATA-YA稼働社内インフラ「柴田屋丸」稼働 2018年～2022年株式会社麦酒企画をグループ化 SHIBATA-YA　KOREA開業株式会社柴田屋ホールディングス開業練馬センター完全低温管理スタートクラフトビール販売強化 SAKE-YA ONLINEスタートマーケティング部開設 2023年株式会社べじはんをグループ化株式会社SKL平和島センター開設 2024年株式会社ミシマ酒販をグループ化広島に拠点ができる

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 7年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 30時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- -日
-年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	3名	2名	5名
取得者	1名	2名	3名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

33.3%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 15.0%
  （20名中3名）
- 2022年度
係長…32名中、女性13名主任…40名中、女性10名年2回昇格の機会があり、女性も挑戦・活躍しやすい職場です。

社内制度

研修制度	制度あり【1】新人研修 ◆入社時・柴田屋グループについて・一般教養・ビジネススキル等の研修・2週間の他部署研修・フォローアップ研修 ◆毎月（入社後1年間）・入社後研修（会社の最近の取り組み・社会人としてのスキルを学ぶ）【2】外部研修外部の自己研鑽の講座がオンラインで受け放題！ビジネススキルや接客スキル等、幅広く学べます。【3】ソムリエ研修毎週会社に講師をお招きしてソムリエ講座を開催。（対面＆オンラインから選択可）ソムリエの講座・試験に関して、受講代・受験費用を合格時に半額サポート合格者はご褒美の海外研修あり（現地で生産者や商品の魅力を学ぶことができる）資格保有者に毎月手当あり社内のソムリエ資格所有者はなんと、40名以上！【4】日本酒研修年3回、JSAの講師をお招きして日本酒の講座を開催。サケ・エキスパートの講座・受験代に関して、合格時に半額サポート資格保有者に毎月手当あり社内のサケ・エキスパート資格所有者はなんと、70名以上！
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度あり【1】メンター制度在籍年数や年齢の近い先輩社員とペアを組み、仕事を教わる制度あり。業務上のことはもちろん、キャリアや人間関係についてもすぐに相談できます。【2】個人面談毎月1回30分程度、上司による面談を実施。目標に対する進捗状況のみならず、自分自身の評価について、悩みや気になること、今後やってみたいこと等…、自由に話ができる場になっています。些細なことでも何かしらの形でフィードバックがあるので、安心して働ける＆仕事への意欲も高まります。
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度あり部署によっては社内検定あり（手当付き）

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞長崎大学＜大学＞愛知工業大学、青山学院大学、亜細亜大学、桜美林大学、関西外国語大学、近畿大学、産業能率大学、静岡文化芸術大学、城西大学、上智大学、専修大学、大正大学、大東文化大学、高崎経済大学、帝京平成大学、東海大学、東京工科大学、東京都市大学、東京農業大学、東京富士大学、東洋大学、新潟大学、新潟国際情報大学、日本大学、日本体育大学、文京学院大学、武蔵大学、明治大学、明治学院大学、山梨大学、立命館大学、早稲田大学、群馬大学、二松学舎大学、北里大学、女子栄養大学、実践女子大学、国際教養大学、滋賀大学、学習院大学、神奈川大学、獨協大学出身大学・大学院は、過去5年（2020年～2024年）の実績を掲載しております。もっと見る
採用実績（人数）	2020年　 2021年　 2022年　2023年　 2024年　2025年（予） --------------------------------------------------------------------------- 男性　　 11名　 8名　　　 3名　　 11名 7名　　13名女性　　 4名　　　 5名　　　 2名 5名　　　4名　　3名

採用実績（学校）

＜大学院＞
長崎大学
＜大学＞
愛知工業大学、青山学院大学、亜細亜大学、桜美林大学、関西外国語大学、近畿大学、産業能率大学、静岡文化芸術大学、城西大学、上智大学、専修大学、大正大学、大東文化大学、高崎経済大学、帝京平成大学、東海大学、東京工科大学、東京都市大学、東京農業大学、東京富士大学、東洋大学、新潟大学、新潟国際情報大学、日本大学、日本体育大学、文京学院大学、武蔵大学、明治大学、明治学院大学、山梨大学、立命館大学、早稲田大学、群馬大学、二松学舎大学、北里大学、女子栄養大学、実践女子大学、国際教養大学、滋賀大学、学習院大学、神奈川大学、獨協大学

出身大学・大学院は、過去5年（2020年～2024年）の実績を掲載しております。

採用実績（人数）

　　　　2020年　 2021年　 2022年　2023年　 2024年　2025年（予）
---------------------------------------------------------------------------
男性　　 11名　 8名　　　 3名　　 11名 7名　　13名
女性　　 4名　　　 5名　　　 2名 5名　　　4名　　3名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2023年	11名	5名	16名
2022年	3名	2名	5名
2021年	8名	5名	13名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2023年	16名	0名	100%
2022年	5名	0名	100%
2021年	13名	2名	84.6%

QRコード

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セミナー／説明会（全2件）	SAKEの会社の説明会★選考アリ★1935年創業の老舗企業【WEB】酒類関連企業の会社説明会参加受付中！開く他1件