日澱化學(株)

お客様のニーズに合致した加工でんぷんの処方開発や加工でんぷんの効果が得られる食品用途の開発を行っています。当社はB to Bメーカーのため、お客様はB to Cメーカーの開発担当者の方になりますが、その先には一般消費者のニーズがあることを意識させられることが数多くあります。食品用の加工でんぷんの開発では、これから需要のある食品のジャンルが何なのか、流行りや新発売した物が何で、それはどのような食感か、また原料には何が使われいるのか等を知ることで、目の前のお客様のニーズを正確に理解することや新製品のターゲットを決めて試作し、新製品としてお客様に提案することができます。時代の流れに沿った開発ができるのも加工でん粉が世に広く使用されているからこその魅力ですが、先を見越した処方開発は難しく、幅広い視野を持てるよう日々学ぶこと・経験を積むことも仕事のうちと考えています。

ものづくりの会社に勤めている以上、関わった製品が世に出ていくことはやりがいに感じます。当社では営業担当者に同行し、研究員が製品の紹介を兼ねた加工でんぷんの勉強会をお客様のもとで行うことがよくあります。はじめて担当した勉強会では、先輩社員が開発した新規製品を紹介しました。上司の指導の下、新製品の優位性が出せるターゲットとなる食品や試験方法を考えるところから始め、新製品をはじめて知るお客様にご理解いただけるよう既存製品と丁寧に比較しながら試験データを資料にまとめました。勉強会の後、お客様からご紹介した食品の用途で新製品の採用の案件が入り、工場での製造まで進むことになりました。まだ自分がゼロから開発した製品の採用はありませんが、関わった製品が広く世に出てほしいと思いますし、これから自分がゼロから開発した製品が世に広まることも目標としています。

決め手はやりたいこと・働く場所・会社の雰囲気がマッチしたことです。出身学部の影響もあり、医薬品に関連する素材や添加剤を扱うメーカーを検索してみた際に当社を見つけました。地元にほど近く、大阪の都市部にも比較的アクセスが良い当社の勤務地は魅力的で、選考過程で人事担当の方から親切に対応いただいたこともあり入社を決めました。入社前はほとんど意識していませんでしたが、身の回りのあらゆるものにでんぷんが使用されていて、正直驚くとともに、多くの人に影響を与えることができるこの会社に決めて良かったと思います。

6年制や専門分野の学生さんは志望する業界や職種が偏ることが多く、周りと異なる進路は心配になるかもしれません。ですが、別の進路を選ぶことでしか得ることができない経験もあります。ほかの分野に少しでも興味のある学生さんはぜひ色々な業種を探してみてほしいです。