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最終更新日:2025/4/21
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部署名鮮魚店舗担当
仕事内容魚の調理(お造り等)、商品出し
魚の調理・お造りの作成をメインで行っています。お客様のニーズを考えながら、商品をパックし、売価を決めています。また、パックされた魚・塩干・日配品の商品出しもしております。
今まで川魚しか見たことがなかったので、海の大きな魚を捌けるようになることがとても楽しみでした。経験が無くても、先輩社員に教えていただきながら様々な魚を捌けるようになり、売価を決められるようにもなりました。自分で捌いた魚でお造りを作成し、すぐに売れた時はとてもやりがいを感じます。
ものを仕入れて売る商売が好きで、様々な人とコミュニケーションを取ることができるからです。また、お客様と直接お話しをしてどうすれば良いか考えることができます。これが商売にも自分の人生にも役立つと思い、入社を決めました。
開店までにある全種類の魚を売り場に揃えられるように頑張っております。また、魚の食べ方、保存方法、産地等の商品知識をお客様に説明できるように勉強をしております。