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最終更新日：2025/5/16
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部署名西方工場惣菜製造課
勤務地栃木県
仕事内容惣菜製造（生姜焼きや角煮などの製造）
出社 ムルチ
生姜焼き、スライス、生姜ダレ作り
肉とタレの混ぜ合わせ、肉のボイル、発注
昼食
日報のコピー、清掃
退勤
私の職場は年配の方が多いですが、優しく気にかけてくださる方が多く温かい職場だと思います。
生肉の処理の仕方やカレー・シチューの作り方など、実用的なことを学べました。元々、自分が好きな生ハムやベーコンを自分の手で作ってみたいと思って入社を決めたので、様々な業務が経験できてよかったと思っています。
原料の処理、副原料の配合、原料・副原料の発注、処理した肉のスライス・ボイル 等
自分が立てた予定よりも早く仕事を終えることができたとき。そのためにも前日までには次の日のスケジュールを作成して頭に入れるようにしています。
肉処理などの技術面で人に教えられるまでになることです！
