最終更新日：2025/5/9

(株)いちまる【いちまるグループ】

正社員
既卒可

業種

食品
農林・水産
商社（食品・農林・水産）

基本情報

本社: 静岡県

資本金: 2,000万円

売上高: 53億円（2022年3月） 72億円（2023年3月） 80億円（2024年3月）

従業員: 105人（男68人女37人）

募集人数: 1～5名

会社概要
採用データ

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【3年連続売上増！】全国のシティーホテルやリゾートホテル、結婚式場などのシェフ達から信頼を得た外食業務用ブランドを開発しています。

●○●○食のこと、まるっと、いちまる●○●○ （2025/02/12更新）

伝言板画像

こんにちは！株式会社いちまる採用担当の鈴木です！

当社は、焼津の地の根付く”地域密着型企業”として、「水産事業」「食品事業」の２つの事業を軸に展開しております。
魚の漁獲から販売・畜肉加工品の製造等、食に関する一連の事業
【とる】【うる】【つくる】を『まるごと』、担うことで、”いちまるクオリティ”を実現しております。

ご興味のある方は、当社採用HPをご覧ください！！

技術・研究

『真空調理技術』を導入した食品工場を所有。”素材の鮮度”をそのまま封じ込め、高品質の畜肉加工品を製造
戦略・ビジョン

水産・食品の２つの事業を軸に、ネット販売等も開始。様々な視点から「食」を通して人々の生活を豊かに！
職場環境

改善報告書・社内環境アンケート等の定期的な実施で、仕事のムリ・ムダ・ムラの削減を常に見直しています。

会社紹介記事

【食品事業】弊社のルーツである水産事業と全国のホテルやレストランの厨房で愛用されている「ブラ・ド・シェフ」商品の製造・販売をする食品事業が主軸。【水産事業】自社船『第十八松友丸』を中心に漁獲されたカツオ、マグロを販売しています。

: 【食品事業】弊社のルーツである水産事業と全国のホテルやレストランの厨房で愛用されている「ブラ・ド・シェフ」商品の製造・販売をする食品事業が主軸。

: 【水産事業】自社船『第十八松友丸』を中心に漁獲されたカツオ、マグロを販売しています。

創業150周年を迎え、新たな一歩を踏み出します

食品・水産事業を中心に、地域に根ざして多角化する『いちまるグループ』を構成しています。	■我が社の特徴焼津港の発展と共に歩んできた弊社は海外旋網漁船「第十八松友丸」を操業する船主でもあると同時に、複数の海外旋網漁船を扱う廻船魚問屋でもあります。食品加工の歴史も古く、1953年から缶詰製造を行ってきました。缶詰工場設立当初は対米輸出向けのツナ缶を主に製造していましたが、時代の流れと共に製造品目が変化し、現在は外食産業向けの冷凍食品を製造しています。また、このコロナ禍の社会状況に合わせ、一般消費者向けに自社ＥＣサイト「世界の地方料理」を立ち上げ、ネット販売事業を開始しました。 ■将来構想創業150年に当たり、これからのいちまるをどう方向付けるか検討した結果、事業の方向性として「本業回帰」を掲げました。いちまるグループはこれまでを大きく2つの時代区分で考えています。明治初年の創業から戦後の1945年までを「家業の時代」、戦後から創業150年までの約70年間を「多角化の時代」、としています。そしてこれから将来に向けて、戦前の家業の時代に培った水産業と食品加工業のDNAを更に進化させて、より深い、よりお客様に喜ばれる製品やサービスの創造に邁進していきます。水産業と食品加工業を本業として捉え直し、その幹を太く根を深くしていきたいです。これから日本においても世界においても、水産物と食品に対する根強い需要は続きます。その需要を力強く牽引していきたいと思います。 ■我が社の夢創業150年に掲げた新スローガンは、「とことん　いちまる品質」です。その中身は、「人材のいちまる品質」「商品・サービスのいちまる品質」「情報のいちまる品質」の3つです。それぞれの切り口で一定レベルの品質を保ち、経営理念である、お客様・社会・社員のお役に立っていきたいです。3つの切り口の中でも、もっとも中核的なものが「人材のいちまる品質」です。私達社員が一人ひとり人間的に成長して、周囲の方々のお役に立てるレベルにまで到達し、充実した企業人生を送ることが出来ることが究極の夢です。そして一人ひとりがこの職場で働いて良かった、この事業に携わって良かった、と思えるような会社になることを目指していきます。

食品・水産事業を中心に、地域に根ざして多角化する『いちまるグループ』を構成しています。

■我が社の特徴
焼津港の発展と共に歩んできた弊社は海外旋網漁船「第十八松友丸」を操業する船主でもあると同時に、複数の海外旋網漁船を扱う廻船魚問屋でもあります。食品加工の歴史も古く、1953年から缶詰製造を行ってきました。缶詰工場設立当初は対米輸出向けのツナ缶を主に製造していましたが、時代の流れと共に製造品目が変化し、現在は外食産業向けの冷凍食品を製造しています。また、このコロナ禍の社会状況に合わせ、一般消費者向けに自社ＥＣサイト「世界の地方料理」を立ち上げ、ネット販売事業を開始しました。

■将来構想
創業150年に当たり、これからのいちまるをどう方向付けるか検討した結果、事業の方向性として「本業回帰」を掲げました。いちまるグループはこれまでを大きく2つの時代区分で考えています。明治初年の創業から戦後の1945年までを「家業の時代」、戦後から創業150年までの約70年間を「多角化の時代」、としています。そしてこれから将来に向けて、戦前の家業の時代に培った水産業と食品加工業のDNAを更に進化させて、より深い、よりお客様に喜ばれる製品やサービスの創造に邁進していきます。水産業と食品加工業を本業として捉え直し、その幹を太く根を深くしていきたいです。
これから日本においても世界においても、水産物と食品に対する根強い需要は続きます。その需要を力強く牽引していきたいと思います。

■我が社の夢
創業150年に掲げた新スローガンは、「とことん　いちまる品質」です。その中身は、「人材のいちまる品質」「商品・サービスのいちまる品質」「情報のいちまる品質」の3つです。それぞれの切り口で一定レベルの品質を保ち、経営理念である、お客様・社会・社員のお役に立っていきたいです。3つの切り口の中でも、もっとも中核的なものが「人材のいちまる品質」です。私達社員が一人ひとり人間的に成長して、周囲の方々のお役に立てるレベルにまで到達し、充実した企業人生を送ることが出来ることが究極の夢です。そして一人ひとりがこの職場で働いて良かった、この事業に携わって良かった、と思えるような会社になることを目指していきます。

会社データ

プロフィール	1.弊社は2018年で創業150周年を迎えた焼津の老舗企業です。老舗企業だからといって、昔からやっていることに固持せず、新しいことに積極的にチャレンジするのが会社の特徴です。 2.食品・水産事業を中心に、地域に根ざして多角化する『いちまるグループ』を構成しています。現在は、お互いが独自の分野で能力を高めながら、市場を開拓しております。弊社はその中核を担っています。 3.食品事業は、業務用の真空調理食品を開発・製造・販売しており、地域に根ざして活動する一方で、全国展開する食品メーカーでもあります。スービット（真空調理法）の技術を生かした業務用ブランド『BRAS de CHEF（ブラ・ド・シェフ）』商品は、プロのシェフに使って頂く商品で、全国のホテル・レストラン・結婚式場等の厨房で幅広く愛用されております。皆さんは耳にしないブランド名だと思いますが、全国のシェフには有名な会社です。 4.水産事業がいちまるのルーツです。元々弊社は、魚を販売する廻船魚問屋から始まり、長い歴史の中で事業の多角化が進み、現在のいちまるグループにつながっています。そのルーツである水産事業は今でも根強く残っており、焼津港に入港するお客様の船の問屋業務やカツオ・マグロの販売、自社船舶の海外まき網漁船の操業などを行っております。
事業内容	〈食品事業〉 ■食品事業本部・ブラ・ド・シェフ営業課（業務用ブランド「ブラ・ド・シェフ」商品の販売）・生産課（真空調理法で作るブラ・ド・シェフ商品の製造）・商品開発課（新商品の開発）・品質保証課（HACCPシステムを取り入れた食品の品質管理）・業務課（事務管理、購買、仕入れ、物流業務） ■MD事業部（缶詰の販売・販路開拓・いちまるマルシェ・ECサイト運営）〈水産事業〉 ■水産部（鮮魚冷凍魚の販売） ■問屋部 (カツオ・マグロ船に対する問屋業務) ■漁撈部（自社船第十八松友丸による海外鰹鮪施網漁業）〈その他〉 ■総務部（総務・経理・労務・システム・保険代理店）コロナ禍の社会に対応するため、一般消費者向けにネット販売を開始しました。

プロフィール

1.弊社は2018年で創業150周年を迎えた焼津の老舗企業です。老舗企業だからといって、昔からやっていることに固持せず、新しいことに積極的にチャレンジするのが会社の特徴です。

2.食品・水産事業を中心に、地域に根ざして多角化する『いちまるグループ』を構成しています。現在は、お互いが独自の分野で能力を高めながら、市場を開拓しております。弊社はその中核を担っています。

3.食品事業は、業務用の真空調理食品を開発・製造・販売しており、地域に根ざして活動する一方で、全国展開する食品メーカーでもあります。スービット（真空調理法）の技術を生かした業務用ブランド『BRAS de CHEF（ブラ・ド・シェフ）』商品は、プロのシェフに使って頂く商品で、全国のホテル・レストラン・結婚式場等の厨房で幅広く愛用されております。皆さんは耳にしないブランド名だと思いますが、全国のシェフには有名な会社です。

4.水産事業がいちまるのルーツです。元々弊社は、魚を販売する廻船魚問屋から始まり、長い歴史の中で事業の多角化が進み、現在のいちまるグループにつながっています。そのルーツである水産事業は今でも根強く残っており、焼津港に入港するお客様の船の問屋業務やカツオ・マグロの販売、自社船舶の海外まき網漁船の操業などを行っております。

事業内容

〈食品事業〉
■食品事業本部
・ブラ・ド・シェフ営業課（業務用ブランド「ブラ・ド・シェフ」商品の販売）
・生産課（真空調理法で作るブラ・ド・シェフ商品の製造）
・商品開発課（新商品の開発）
・品質保証課（HACCPシステムを取り入れた食品の品質管理）
・業務課（事務管理、購買、仕入れ、物流業務）
■MD事業部（缶詰の販売・販路開拓・いちまるマルシェ・ECサイト運営）

〈水産事業〉
■水産部（鮮魚冷凍魚の販売）
■問屋部 (カツオ・マグロ船に対する問屋業務)
■漁撈部（自社船第十八松友丸による海外鰹鮪施網漁業）

〈その他〉
■総務部（総務・経理・労務・システム・保険代理店）

コロナ禍の社会に対応するため、一般消費者向けにネット販売を開始しました。

本社郵便番号	425-0021
本社所在地	静岡県焼津市中港2-5-13
本社電話番号	054-628-2141
創業	1868年
設立	1948年9月
資本金	2,000万円
従業員	105人（男68人女37人）
売上高	53億円（2022年3月） 72億円（2023年3月） 80億円（2024年3月）
事業所	本社・食品工場：焼津市東京営業所：東京都港区
いちまるグループ	(株)いちまるスティムレート (株)いちまる (株)富士屋松友水産(株) (株)いちまるホーミング (株)焼津冷凍　[関連会社] (株)ウィンウィン　[関連会社] (株)グリーンテック　[関連会社] (株)中央水産　[関連会社]
平均年齢	37.8歳（正社員のみ対象）
沿革	1868年焼津城之腰に於いて廻船魚問屋業を創業 1948年 (株)松村友吉商店を設立 1953年缶詰製造業を新設 1955年漁業経営を開始 1962年スーパーマーケット (株) 富士屋設立 1965年 (株)いちまるに社名を改称 1975年冷蔵庫部門を分離　 (株)焼津冷凍を設立松友水産(株) 設立（静清中央市場魚類仲卸業） 1981年海外旋網漁船建造 1987年本社社屋新設 1990年ブラ・ド・シェフ食品工場建設（真空調理食品） 2005年ブラ・ド・シェフ食品工場ミニHACCP取得 2010年 (株)いちまるホーミング設立 2012年食品事業本部〈ブラ・ド・シェフ〉東京営業所開設 2015年海外旋網漁船第十八松友丸（760トン型）竣工 2018年いちまるグループ創業150周年 2020年持株会社（株）いちまるスティムレートを設立

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 15.9年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- -時間
-年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	2名	1名	3名
取得者	2名	1名	3名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 4.8%
  （21名中1名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修、スキルアップ研修
自己啓発支援制度	制度あり資格取得に対して積極的にフォロー
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度あり半期毎に直属の上司と目標面接を実施
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞静岡県立大学、東京海洋大学＜大学＞京都大学、新潟大学、東京海洋大学、静岡県立大学、静岡大学、静岡理工科大学、静岡産業大学、東海大学、専修大学、大東文化大学、成城大学、創価大学、横浜商科大学、法政大学、関西大学、日本大学、明治大学、山梨学院大学、大阪芸術大学、東京農業大学、青森公立大学、常葉大学、都留文科大学、近畿大学、玉川大学、中京大学、福山大学＜短大・高専・専門学校＞日本大学短期大学部（静岡）、静岡英和学院大学短期大学部もっと見る
採用実績（人数）	2020年　2021年　2022年　2023年 2024年 --------------------------------------------------------------------- 大卒　　　　2名　　　2名　 ―　　 ―　　　 5名短大卒　　　―　　　 ― 　　 ―　　　 ―　　　 ―

採用実績（学校）

＜大学院＞
静岡県立大学、東京海洋大学
＜大学＞
京都大学、新潟大学、東京海洋大学、静岡県立大学、静岡大学、静岡理工科大学、静岡産業大学、東海大学、専修大学、大東文化大学、成城大学、創価大学、横浜商科大学、法政大学、関西大学、日本大学、明治大学、山梨学院大学、大阪芸術大学、東京農業大学、青森公立大学、常葉大学、都留文科大学、近畿大学、玉川大学、中京大学、福山大学
＜短大・高専・専門学校＞
日本大学短期大学部（静岡）、静岡英和学院大学短期大学部

採用実績（人数）

　　　　　　2020年　2021年　2022年　2023年 2024年
---------------------------------------------------------------------
大卒　　　　2名　　　2名　 ―　　 ―　　　 5名
短大卒　　　―　　　 ― 　　 ―　　　 ―　　　 ―

過去3年間の新卒採用者数（男女別）