最終更新日：2024/10/11

(株)シュクレイ

業種

食品
専門店（食品・日用品）
商社（食品・農林・水産）
外食・レストラン

基本情報

本社: 東京都

資本金: 6,000万円

売上高: 206億9,900万円（2023年3月期）

従業員: 1,138名（2023年6月現在）

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ

合言葉は「今日一人、熱狂的なファンを創る」。製造販売一体型で、こだわりのオリジナルブランドを創造するプレミアムギフトスイーツメーカーです。

会社紹介記事

合言葉は「今日一人、熱狂的なファンを創る」。ファンの対象は、お客様だけではなく、一緒に働く仲間を自分のファンにするという意味も込められています。【販売職】入社2年目で副店長、入社3年目からは店長として活躍して頂くようなキャリアプラン。自分のお店を経営している感覚で、働くことが可能です。

: 合言葉は「今日一人、熱狂的なファンを創る」。ファンの対象は、お客様だけではなく、一緒に働く仲間を自分のファンにするという意味も込められています。

: 【販売職】入社2年目で副店長、入社3年目からは店長として活躍して頂くようなキャリアプラン。自分のお店を経営している感覚で、働くことが可能です。

シュクレイは「全員参画の超現場主義」の経営を実践しています！

シュクレイの説明会は、現場の社員が多数参画する「座談会」形式。実際に働いている社員の話を聞いてから、選考へ進むかどうか判断して欲しいと考えています。	■経営理念「喜びを創り、喜びを提供する。」お菓子を食べたとき、プレゼントしたとき、そこには必ず笑顔があります。さっきまで粉や砂糖だったものが、その場の空気を一瞬で変え、人々を幸せにしていくのです。そんな魔法のようなお菓子を通して、「喜びを創り、喜びを提供する」ことが私たちの経営理念。毎日誰かの喜びや笑顔を創り出すことが、自分の喜びと感じられる人には、大きなやりがいと誇りが持てるはずです。 ■「全員参画経営」新卒入社であろうと中途入社であろうと、シュクレイに入社した瞬間から、誰もが経営に参画します。「新入社員がその日から経営に参画出来るわけがない」と否定する方もいるかも知れません。ただ、一人ひとりの社員には頭脳があり強力なエンジンが付いてます。入社当日から頭と体を使い考働（考えて働く）することが出来ます。シュクレイでは、年齢・社歴に関係なく、全員が経営に参画することを求めています。 ■「超現場主義」「超現場主義」の大前提は、「考える人と実行する人」が一体であること。つまり本部（本社）が決めて、生産現場や販売現場が実行する。という構図とは全く違います。～現場が考え、現場が決めて、現場が実行する～ほとんどの事は現場で解決します。さすがに会社全体の大方針は社長が決めますが、大方針に基づいた具体的な方法論は各現場が考え実行するという考え方がシュクレイの経営スタイルです。シュクレイは「どんどん失敗して、どんどん成長出来る」環境です。その理由は、任せる風土と褒める風土が背景にあります。

シュクレイの説明会は、現場の社員が多数参画する「座談会」形式。実際に働いている社員の話を聞いてから、選考へ進むかどうか判断して欲しいと考えています。

■経営理念「喜びを創り、喜びを提供する。」
お菓子を食べたとき、プレゼントしたとき、そこには必ず笑顔があります。
さっきまで粉や砂糖だったものが、その場の空気を一瞬で変え、人々を幸せにしていくのです。そんな魔法のようなお菓子を通して、「喜びを創り、喜びを提供する」ことが私たちの経営理念。毎日誰かの喜びや笑顔を創り出すことが、自分の喜びと感じられる人には、大きなやりがいと誇りが持てるはずです。

■「全員参画経営」
新卒入社であろうと中途入社であろうと、シュクレイに入社した瞬間から、誰もが経営に参画します。「新入社員がその日から経営に参画出来るわけがない」と否定する方もいるかも知れません。ただ、一人ひとりの社員には頭脳があり強力なエンジンが付いてます。入社当日から頭と体を使い考働（考えて働く）することが出来ます。
シュクレイでは、年齢・社歴に関係なく、全員が経営に参画することを求めています。

■「超現場主義」
「超現場主義」の大前提は、「考える人と実行する人」が一体であること。
つまり本部（本社）が決めて、生産現場や販売現場が実行する。という構図とは全く違います。

～現場が考え、現場が決めて、現場が実行する～

ほとんどの事は現場で解決します。
さすがに会社全体の大方針は社長が決めますが、大方針に基づいた具体的な方法論は各現場が考え実行するという考え方がシュクレイの経営スタイルです。

シュクレイは「どんどん失敗して、どんどん成長出来る」環境です。
その理由は、任せる風土と褒める風土が背景にあります。

会社データ

事業内容	【経営理念】～喜びを創り　喜びを提供する～シュクレイの全社員に共通する点は、誰かの喜びや笑顔を創り出すことが自分の喜びと感じられること。「会社は世の為、人の為にある」との創業者河越庄市の想いを継承し続けています。【お菓子 (和・洋) の企画・製造・物流・販売】首都圏東京を中心に自社オリジナルブランド商品の直営店販売・卸売事業など展開中。美味しさの追求と、少チャンネル・多用途のプレミアム・ギフトスイーツの開発を推進しています。【ブランド紹介】～毎年新しいブランドを生み出し続けています♪～ ◆ザ・メープルマニア ◆Butter Butler（バターバトラー） ◆フランセ ◆東京ミルクチーズ工場 ◆コートクール ◆築地ちとせ ◆ミルフィユメゾンフランセ ◆GENDY（ジェンディー） ◆キャラメルゴーストハウス ◆ザ・テイラー ◆ネコシェフ ◆ココリス ◆ザ・マスター ◆ドレ ◆フィオラッテ ◆ドローリー ◆ザ・ドロス ◆バニ寿スピリッツグループの中核企業として、東京/大阪を中心に展開しています！

事業内容

【経営理念】
～喜びを創り　喜びを提供する～
シュクレイの全社員に共通する点は、
誰かの喜びや笑顔を創り出すことが
自分の喜びと感じられること。
「会社は世の為、人の為にある」との
創業者河越庄市の想いを継承し続けています。

【お菓子 (和・洋) の企画・製造・物流・販売】
首都圏東京を中心に自社オリジナルブランド商品の
直営店販売・卸売事業など展開中。
美味しさの追求と、少チャンネル・多用途の
プレミアム・ギフトスイーツの開発を推進しています。

【ブランド紹介】
～毎年新しいブランドを生み出し続けています♪～
◆ザ・メープルマニア
◆Butter Butler（バターバトラー）
◆フランセ
◆東京ミルクチーズ工場
◆コートクール
◆築地ちとせ
◆ミルフィユメゾンフランセ
◆GENDY（ジェンディー）
◆キャラメルゴーストハウス
◆ザ・テイラー
◆ネコシェフ
◆ココリス
◆ザ・マスター
◆ドレ
◆フィオラッテ
◆ドローリー
◆ザ・ドロス
◆バニ

寿スピリッツグループの中核企業として、東京/大阪を中心に展開しています！

本社郵便番号	107-0061
本社所在地	東京都港区北青山一丁目2番7号　コウヅキキャピタルイースト7F
本社電話番号	03-6455-4105
設立	2011年12月15日
資本金	6,000万円
従業員	1,138名（2023年6月現在）
売上高	206億9,900万円（2023年3月期）
事業所	・本社・横浜工場・浜松工場・TRCロジスティックセンター
売上高推移	206億9,900万円（2023年3月期）　※前年比　173％ 119億5,800万円（2022年3月期）　※前年比　157％ 76億2,600万円（2021年3月期）　　※前年比　47％ 161億9,900万円（2020年3月期）　※前年比　117％ 138億6,000万円（2019年3月期）　※前年比　120％ 115億4,700万円（2018年3月期）　※前年比　124％ 92億7,500万円（2017年3月期）　※前年比　196％ 47億3,500万円（2016年3月期）　※前年比　169％ 27億9,500万円（2015年3月期）　※前年比　120％ 23億3,600万円（2014年3月期）　※前年比　140％ 16億6,700万円（2013年3月期）　※前年比　183％ 9億1,300万円（2012年3月期）　　※前年比　154％ 5億9,300万円（2011年3月期）
関連会社	・寿スピリッツ(株) ・(株)ケイシイシイ・純藍(株) ・(株)ひだ寿庵・(株)東海寿・(株)三重寿庵・(株)寿庵・(株)寿香寿庵・(株)但馬寿・(株)せとうち寿・(株)寿堂・寿製菓(株) ・(株)ケーエスケー・(株)花福堂・(株)九十九島グループ・南寿製菓(株) ・台灣北壽心股分有限公司
平均年齢	31.2歳
沿革	2011年12月 (株)シュクレイ設立。 2012年1月創業大正元年の老舗和菓子店「ちとせ」を母体とする(株)つきじちとせ」が事業の一部を(株)シュクレイに譲渡し解散。(株)シュクレイとして稼働。 2015年12月初の海外進出として、自社ブランド「東京ミルクチーズ工場」の第1号店を香港に出店。 2017年4月親会社の寿スピリッツ(株)の100％出資事業子会社である「(株)フランセ」を吸収合併。フランセブランドをはじめとする一切の事業を継承し、製造直販一体型の事業として新出発。

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 5.5年
2023年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 8.5時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11.5日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

-年度
対象者	-名	-名	-名
取得者	-名	-名	-名

前年度の育児休業取得率（男女別）

-年度

男性

-%

女性

-%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- -%
  （-名中-名）
- -年度

社内制度

研修制度	制度あり・内定者研修・新入社員研修（即戦力社員研修）・幹部研修・接客研修
自己啓発支援制度	制度あり・表彰制度…毎月、各部門の優秀者と優秀店舗を表彰しています。
メンター制度	制度あり・兄(姉)弟子制度…新入社員に対し同じ配属先の若手先輩社員が一人担当としてつきます。業務内容や今後のキャリア等多岐に渡って半年間サポートします。
キャリアコンサルティング制度	制度あり・賞与（年2回）の際に、面談の機会があります。評価の伝達と合わせて、今後どのようなキャリアを築いていきたい希望があるのか確認しております。・キャリアコンサルタント資格取得者が1名人事部に在籍しています。希望者には面談の機会があります。
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞東京農工大学、東京理科大学、山形大学＜大学＞青山学院大学、大阪大学、鎌倉女子大学、関西外国語大学、関西学院大学、常磐大学、関東学院大学、学習院大学、北里大学、近畿大学、国士舘大学、駿河台大学、駒澤大学、相模女子大学、首都大学東京、湘南工科大学、実践女子大学、女子栄養大学、成城大学、専修大学、千葉商科大学、筑波大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、帝塚山学院大学、東海大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京家政学院大学、東京聖栄大学、東京農業大学、獨協大学、二松学舎大学、日本大学、日本女子大学、北星学園大学、北海学園大学、明治大学、明星大学、目白大学、山口大学、立教大学、立命館大学、早稲田大学、和洋女子大学、拓殖大学、神戸学院大学、神戸松蔭女子学院大学、東北学院大学、同志社女子大学、藤女子大学、流通経済大学（千葉）、フェリス女学院大学、神奈川大学、東京経済大学、東北福祉大学、武蔵大学、同志社大学、甲南女子大学、共立女子大学、摂南大学、大谷大学、昭和女子大学、名城大学、國學院大學、静岡理工科大学、宮城学院女子大学、岩手県立大学、高崎経済大学、安田女子大学、武庫川女子大学、神戸女子大学、東京女子大学、跡見学園女子大学、桃山学院大学、阪南大学、立正大学、明治学院大学、日本体育大学、東洋大学、東京電機大学、東京工科大学、大東文化大学、創価大学、上智大学、杏林大学、関西福祉科学大学、東京都立大学＜短大・高専・専門学校＞桜の聖母短期大学、専門学校日本ホテルスクール、東京家政大学短期大学部、駒沢女子短期大学、日本工学院専門学校、文化服装学院、大原簿記専門学校大阪校、昭和学院短期大学、日本工学院八王子専門学校、戸板女子短期大学、仙台スイーツ＆カフェ専門学校、にいがた製菓・調理専門学校えぷろん、東海調理製菓専門学校、中村調理製菓専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2019年　2020年　2021年　2022年　2023年 ---------------------------------------------------------------------- 大卒　　　　　 61名　　83名　　 5名　　 22名　　34名短大卒　　　　　0名　　 0名　　　0名　　　0名　　　2名高卒　　　　　　0名　　 0名　　　0名　　　2名　　17名

採用実績（学校）

＜大学院＞
東京農工大学、東京理科大学、山形大学
＜大学＞
青山学院大学、大阪大学、鎌倉女子大学、関西外国語大学、関西学院大学、常磐大学、関東学院大学、学習院大学、北里大学、近畿大学、国士舘大学、駿河台大学、駒澤大学、相模女子大学、首都大学東京、湘南工科大学、実践女子大学、女子栄養大学、成城大学、専修大学、千葉商科大学、筑波大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、帝塚山学院大学、東海大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京家政学院大学、東京聖栄大学、東京農業大学、獨協大学、二松学舎大学、日本大学、日本女子大学、北星学園大学、北海学園大学、明治大学、明星大学、目白大学、山口大学、立教大学、立命館大学、早稲田大学、和洋女子大学、拓殖大学、神戸学院大学、神戸松蔭女子学院大学、東北学院大学、同志社女子大学、藤女子大学、流通経済大学（千葉）、フェリス女学院大学、神奈川大学、東京経済大学、東北福祉大学、武蔵大学、同志社大学、甲南女子大学、共立女子大学、摂南大学、大谷大学、昭和女子大学、名城大学、國學院大學、静岡理工科大学、宮城学院女子大学、岩手県立大学、高崎経済大学、安田女子大学、武庫川女子大学、神戸女子大学、東京女子大学、跡見学園女子大学、桃山学院大学、阪南大学、立正大学、明治学院大学、日本体育大学、東洋大学、東京電機大学、東京工科大学、大東文化大学、創価大学、上智大学、杏林大学、関西福祉科学大学、東京都立大学
＜短大・高専・専門学校＞
桜の聖母短期大学、専門学校日本ホテルスクール、東京家政大学短期大学部、駒沢女子短期大学、日本工学院専門学校、文化服装学院、大原簿記専門学校大阪校、昭和学院短期大学、日本工学院八王子専門学校、戸板女子短期大学、仙台スイーツ＆カフェ専門学校、にいがた製菓・調理専門学校えぷろん、東海調理製菓専門学校、中村調理製菓専門学校

採用実績（人数）

　　　　　　 2019年　2020年　2021年　2022年　2023年
----------------------------------------------------------------------
大卒　　　　　 61名　　83名　　 5名　　 22名　　34名
短大卒　　　　　0名　　 0名　　　0名　　　0名　　　2名
高卒　　　　　　0名　　 0名　　　0名　　　2名　　17名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）