(株)いたがき

私は大学時代、経営学について学びながら、当社の野菜部門でアルバイトをしていました。当社では、野菜売り場の店長が市場での動向を注視しつつ自ら野菜を仕入れたり、販売価格を決めるなど、店舗運営を行っています。経営を学んでいた私にとって、社員が裁量権を持ち、経営者の視点で仕事を進めていける環境はとても魅力的で、自分が成長できる会社だと思い入社を志望しました。

入社後は、仙台三越店の果物部門に配属になり、その後、朝市店、三井アウトレットパーク仙台港店の果物部門を経て、2年前からいたがきララガーデン店果物部門の責任者を務めています。当社が販売する果物は、社長自ら全国の産地で買い付けたり、地元や東京の市場で仕入れた高品質なものばかり。各店舗の果物部門の責任者は、そのなかから店舗の特徴、地域特性、客層に合わせてベストな果物をセレクトします。そのほかにも価格設定や売り場づくりなどすべて任されているので、非常に経営センスが問われる仕事です。単品販売以外にも旬の果物の詰め合わせや、多品種のりんごの食べ比べセットなど、お客さまにいろいろな果物に関心を持っていただけるよう工夫を凝らしています。トレンドや消費者ニーズを見すえ、自分で立てた販売戦略が見事に的中し、売り上げに反映された時は大きなやりがいを感じます。思うように結果が出ないこともありますが、そういう時こそ反省点を次に活かせるので自分の成長につながるチャンスだと感じています。

責任者という立場になってからは、売り場全体を広い視野でみる一方、一人ひとりにきめ細かく気を配るように心がけています。そのうえで、社員がどうしたら高いモチベーションを持って働けるか、ということを大切にしています。売り場ではお客さまから毎日のように「果物は、いたがきさんで買うと間違いない」といううれしいお言葉をかけていただきます。そうした信頼に応えるべく、自分の仕事に誇りと責任を持って働けることがこの仕事の醍醐味です。今後の目標は、果物部門のトップであるエリアマネージャーになること。幅広いスキルを身につけ、経営的なセンスを磨きながら成長していきたいと思います。
(藤谷さん)　

大学では、芸術学部に在籍し日本画を専攻していました。大学3年の時、グループ展示を行う場所を地域のなかから探し、アポ取り、会場の空間づくり、企画運営まですべて自分たちで行うという授業がありました。その時の地域のみなさんとの交流がとても印象的だったこと、さらに、オープンキャンパスのスタッフとして活動するなかで、将来は人や地域と関わる仕事に就きたいと思うようになりました。企業研究中に、当社は明治時代からこの地に根ざしてきた老舗で、地域との関わりを大切にしながら127年もの歴史を紡いできたことを知り、自分もそんな仲間に加わりたいと思って、当社を志望しました。

入社後の現在は、ジュース部門に配属され、ジュースの製造・販売を担当しています。旬の果物をぜいたくに絞ったジュースは、果物専門店だからこそ提供できるクオリティが自慢。果物本来の味が際立つフレッシュなジュースは、お客さまからも大変好評です。「うわ、このジュースおいしい！」と、目の前で喜んでくださるお客さまの姿を見られるのがうれしくて、その笑顔が励みになっています。果物は決して主食ではありませんが、毎日の暮らしに彩りを与えてくれるものです。人々に豊かな気持ちをもたらしてくれるという意味では、私が学んできた美術とも共通点があるように感じているため、お客さまに少しでも幸せな気持ちになっていただけるように努めています。

その一方で、高品質な果物を原材料にしているジュースは、回転率を上げないと利益につながらないという側面もあります。効率の良いオペレーションを心がけながらも、一人ひとりのお客さまと丁寧に接すること。この両立に悩むこともありますが、商品知識が豊富な先輩たちの、的確でスムーズな対応を見ながら一生懸命勉強中です。今後は、果物の知識や接客スキルを高め、お客さまはもちろん、先輩からも信頼されるような社員になることを目標に、美術や色彩の知識を活かして、ジュースの商品開発にも携わってみたいと思っています。
(岡田さん)

大学卒業後、前職を経て2022年に入社し、現在はケーキ部門の責任者を務めています。私の家族が大のいたがきファンだったこともあり、私がお給料をもらうようになってからは、誕生日など特別な日に当社のケーキを買って帰り、家族でいただくのが楽しみでした。そうした個人的な思い出もあることから、ケーキ部門に配属になってからは、お客さまそれぞれの物語に想いを馳せながら、大切な日に華を添えられるよう心がけています。

私が勤務している店舗では、催事やイベントに合わせて期間限定のオリジナルケーキをご提供しています。毎回、楽しみに来店されるお客さまも多いので、当社の製造企画担当者と打ち合わせを重ね、果物専門店だからこそできる強みを活かして、お客さまにご満足いただけるケーキを提供しています。また、ケーキ部門の責任者になってからは、仲間の存在の大きさに改めて気づかされました。これまで売り場で一緒に働いてきたスタッフが一丸となってサポートしてくれたりと、みんなで支え合える関係性がモチベーションにつながっています。

当社のケーキの1番人気はフルーツロール。メロン、マンゴー、イチゴをはじめとした7種類のフレッシュフルーツを、こだわりの卵や小麦粉を使用した細やかなスフレ生地で包んだ定番商品です。このほかにも、果物をふんだんに使ったフルーツタルトなどたくさんの種類があり、お客さまはアニバーサリーや、がんばった自分へのごほうびなど、さまざまな用途でケーキを買いにいらっしゃいます。ケーキの背景にあるそれぞれの物語やドラマ。お客さまのそうした大切な時間に寄り添える仕事にやりがいを感じています。仕事をするうえで大切にしているのは、商品の外観とおいしさが損なわれないよう丁寧な仕事をすること。箱を開けた時のお客さまの笑顔や歓声を想像しながら、一つひとつ心を込めて仕事にあたっています。今後もスタッフとコミュニケーションを深めながら、ここで働くことが楽しいと思える環境づくりに努め、お客さまにとっても、社員にとっても心地好い店舗をつくっていきたいと思っています。
(渡邊さん)