最終更新日：2024/10/7

(株)ニッセーデリカ

業種

食品
給食・デリカ・フードビジネス
商社（食品・農林・水産）
専門店（食品・日用品）

基本情報

本社: 東京都

資本金: 1億円

売上高: 売上高 375億円　　(2024年3月決算)

従業員: 従業員 1,733名　(2024年3月末時点)※社員・パート

会社紹介記事
会社データ
働き方データ

つい手に取ってしまうセブン-イレブンのざるそばやラーメン、実は私たちが作っています!

会社紹介記事

麺というカテゴリの中で、国内で高いシェアを誇る当社。20～30種類の麺製品を扱い、見た目、食感、香りなど、五感で感じるおいしさにこだわっています全国のセブンイレブン約2万店舗のうち約6千店舗に調理麺などを供給しています。新たなニーズが生まれるコンビニ市場に対し、期待を超える感動を届けています。

: 麺というカテゴリの中で、国内で高いシェアを誇る当社。20～30種類の麺製品を扱い、見た目、食感、香りなど、五感で感じるおいしさにこだわっています

: 全国のセブンイレブン約2万店舗のうち約6千店舗に調理麺などを供給しています。新たなニーズが生まれるコンビニ市場に対し、期待を超える感動を届けています。

担当した商品開発の「すべての工程」が私の仕事です！

消費者のニーズに応えるため、日頃から食に関する情報のキャッチアップは欠かせません。どんな製品が喜んでいただけるのか追及を重ねながら、商品を開発していきます。	■多くの人たちに自分らしい商品を届けたい幼い頃からお菓子づくりや料理が好きだった私は、ゆくゆくはその方面で自分を磨きたいと思い、管理栄養士の資格が取得できる大学を選びました。しかし社会でその資格を生かそうとすると、病院や学校での栄養指導が主なフィールドになります。もっと多くの人たちに、自分が携わった商品を届けられないだろうか。そう考えた私は、就活では「食品会社の商品開発」に絞り、企業研究を進めていきました。ニッセーデリカに惹かれたのは、入社後は最初に製造職に配属される体制だったからです。営業職からスタートする会社が多い中、まずはリアルな製造の現場を五感で学べる、とワクワクしました。 ■和やかな環境下で全工程に携わる面白さ研修後に配属されたのは湘南工場の製造部。製造部として、どうすれば味をブレさせず安定して大量生産ができるか、原材料や工程の数を最小限にしつつもおいしさをどう追求するか、新しい発見が多くあり、開発への意欲が日増しに高まっていきました。そして1年半後に希望が叶い、神奈川工場の商品開発部門へ異動となりました。商品開発で4年目を迎えたいま、私はセブン-イレブンで販売されるラーメンの新製品開発に携わっています。基本的に市場調査から原材料や具材の選定、試作から製造工程表づくりまで1人で行うため、しっかりスケジュールを管理しながら進めていかなければなりません。もちろん味の確認など上司や同僚に相談する場面も多々あり、和やかな雰囲気の中で自分らしい商品開発を追求する日々を送っています。この仕事の手応えは、自身が開発した商品が世に出て、多くの消費者から評価してもらえるところにあります。最近はSNSなどで紹介してくれる方も多く、良い意見も悪い意見も含めて励みになりますが、「おいしかった！」と言ってもらえるとやはり嬉しくなります。 ■ワークライフバランス重視の職場体制社員のことを第一に考えてくれるのも、ニッセーデリカの魅力です。入社3年目までなら借上社宅に月額1万円で住むことができ、工夫すれば長期休暇の取得も可能です。実は3ヶ月前に結婚し、結婚休暇を取得しハワイに行ってきました。＜M.K／神奈川工場開発部神奈川開発課／2018年入社＞

消費者のニーズに応えるため、日頃から食に関する情報のキャッチアップは欠かせません。どんな製品が喜んでいただけるのか追及を重ねながら、商品を開発していきます。

■多くの人たちに自分らしい商品を届けたい

幼い頃からお菓子づくりや料理が好きだった私は、ゆくゆくはその方面で自分を磨きたいと思い、管理栄養士の資格が取得できる大学を選びました。しかし社会でその資格を生かそうとすると、病院や学校での栄養指導が主なフィールドになります。もっと多くの人たちに、自分が携わった商品を届けられないだろうか。そう考えた私は、就活では「食品会社の商品開発」に絞り、企業研究を進めていきました。
ニッセーデリカに惹かれたのは、入社後は最初に製造職に配属される体制だったからです。営業職からスタートする会社が多い中、まずはリアルな製造の現場を五感で学べる、とワクワクしました。

■和やかな環境下で全工程に携わる面白さ

研修後に配属されたのは湘南工場の製造部。製造部として、どうすれば味をブレさせず安定して大量生産ができるか、原材料や工程の数を最小限にしつつもおいしさをどう追求するか、新しい発見が多くあり、開発への意欲が日増しに高まっていきました。そして1年半後に希望が叶い、神奈川工場の商品開発部門へ異動となりました。
商品開発で4年目を迎えたいま、私はセブン-イレブンで販売されるラーメンの新製品開発に携わっています。基本的に市場調査から原材料や具材の選定、試作から製造工程表づくりまで1人で行うため、しっかりスケジュールを管理しながら進めていかなければなりません。もちろん味の確認など上司や同僚に相談する場面も多々あり、和やかな雰囲気の中で自分らしい商品開発を追求する日々を送っています。
この仕事の手応えは、自身が開発した商品が世に出て、多くの消費者から評価してもらえるところにあります。最近はSNSなどで紹介してくれる方も多く、良い意見も悪い意見も含めて励みになりますが、「おいしかった！」と言ってもらえるとやはり嬉しくなります。

■ワークライフバランス重視の職場体制

社員のことを第一に考えてくれるのも、ニッセーデリカの魅力です。入社3年目までなら借上社宅に月額1万円で住むことができ、工夫すれば長期休暇の取得も可能です。実は3ヶ月前に結婚し、結婚休暇を取得しハワイに行ってきました。

＜M.K／神奈川工場開発部神奈川開発課／2018年入社＞

会社データ

事業内容	(株)セブン-イレブン・ジャパンの国内初の調理麺専用工場として、調理麺の開発、製造を行っています。工場は神奈川、湘南、千葉、福島、名古屋の5カ所。高度に自動化された生産設備・システムを駆使して、年間1億食以上を提供しています。私たちの試行錯誤から生み出されたこだわりの「麺」は、主にセブン-イレブンに提供されています。私たちの味を、ぜひ体験してください。

本社郵便番号	101-0021
本社所在地	東京都千代田区外神田4-5-4　亀松ビル10F
本社電話番号	03-6811-6148
設立	1964年1月
資本金	1億円
従業員	従業員 1,733名　(2024年3月末時点)※社員・パート
売上高	売上高 375億円　　(2024年3月決算)
事業所	【本社】東京都千代田区外神田4-5-4　亀松ビル10F 【神奈川工場】神奈川県相模原市緑区根小屋814-9 【湘南工場】神奈川県足柄上郡中井町境818 【千葉工場】千葉県富里市日吉倉1422-1 【福島工場】福島県福島市瀬上町東上新田4-6 【名古屋工場】愛知県豊田市大清水町大清水111-1
平均年齢	37歳
平均給与	月額29万円
沿革	1962年5月日本投資(株)創業 1964年1月ニッセー(株)設立 1994年6月 (株)ニッセー津久井デリカ設立 1996年2月 (株)ニッセー福島デリカ設立 1996年4月 (株)ニッセー富里デリカ設立 1998年4月 3工場を合併し、(株)ニッセーデリカ設立 2002年11月　 (株)ニッセーデリカ名古屋工場　竣工 2008年4月 (株)ニッセーデリカ千葉工場　移転 2009年5月工場すべてでHACCPに基づく製造管理をスタート 2013年5月 (株)ニッセーデリカ湘南工場　竣工

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 8年
2022年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 26時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 17日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	9名	4名	13名
取得者	7名	4名	11名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

77.8%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 8.9%
  （101名中9名）
- 2023年度

社内制度

研修制度	制度ありあり：新入社員研修、社員研修、幹部候補研修・現場での問題解決に必要なスキル・知識の習得。・研修で学んだ事を現場で実践し、それを継続させる。 ○概要・本研修の他にグループ面談、成果発表会を行う。・それぞれのイベント間では現場での問題解決活動を行う。
自己啓発支援制度	制度ありあり：社員の自己啓発、及び職務の専門性を高めるため会社業務に関連した資格などの取得を奨励し、取得に必要な費用の一部を会社が補助する。報奨金制度あり。
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度ありあり：惣菜管理士3級、QC検定3級、食品表示検定初級などの支援

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞静岡県立大学、千葉大学、東京理科大学、帯広畜産大学、北里大学、東京農工大学＜大学＞愛知工業大学、青山学院大学、秋田県立大学、麻布大学、石巻専修大学、宇都宮大学、大妻女子大学、神奈川大学、神奈川工科大学、関東学院大学、北里大学、共立女子大学、杏林大学、工学院大学、国士舘大学、駒澤大学、静岡県立大学、芝浦工業大学、十文字学園女子大学、首都大学東京、城西大学、女子栄養大学、白百合女子大学、椙山女学園大学、聖心女子大学、専修大学、拓殖大学、千葉大学、千葉工業大学、千葉商科大学、中央大学、中央学院大学、中京大学、中部大学、筑波大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、帝京平成大学、東海大学、東京家政大学、東京芸術大学、東京工科大学、東京工芸大学、東京情報大学、東京聖栄大学、東京電機大学、東京農業大学、東京農工大学、東北学院大学、東洋大学、長崎県立大学、名古屋大学、新潟大学、新潟県立大学、日本大学、日本工業大学、日本獣医生命科学大学、日本女子大学、福島大学、文教大学、法政大学、武蔵大学、武蔵野大学、明治大学、名城大学、山形大学、山梨学院大学、横浜国立大学、立正大学、流通経済大学（茨城）、麗澤大学、早稲田大学＜短大・高専・専門学校＞会津大学短期大学部、大原簿記学校、国際調理師専門学校名駅校、東京栄養専門学校、東京商科・法科学院専門学校、東京バイオテクノロジー専門学校、日本工学院専門学校、日本電子専門学校、服部栄養専門学校、山梨学院短期大学もっと見る
採用実績（人数）	2023年度男性 4人女性8人 2022年度男性 6人女性7人 2021年度男性 8人女性11人 2020年度男性19人女性18人 2019年度男性14人女性11人

採用実績（学校）

＜大学院＞
静岡県立大学、千葉大学、東京理科大学、帯広畜産大学、北里大学、東京農工大学
＜大学＞
愛知工業大学、青山学院大学、秋田県立大学、麻布大学、石巻専修大学、宇都宮大学、大妻女子大学、神奈川大学、神奈川工科大学、関東学院大学、北里大学、共立女子大学、杏林大学、工学院大学、国士舘大学、駒澤大学、静岡県立大学、芝浦工業大学、十文字学園女子大学、首都大学東京、城西大学、女子栄養大学、白百合女子大学、椙山女学園大学、聖心女子大学、専修大学、拓殖大学、千葉大学、千葉工業大学、千葉商科大学、中央大学、中央学院大学、中京大学、中部大学、筑波大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、帝京平成大学、東海大学、東京家政大学、東京芸術大学、東京工科大学、東京工芸大学、東京情報大学、東京聖栄大学、東京電機大学、東京農業大学、東京農工大学、東北学院大学、東洋大学、長崎県立大学、名古屋大学、新潟大学、新潟県立大学、日本大学、日本工業大学、日本獣医生命科学大学、日本女子大学、福島大学、文教大学、法政大学、武蔵大学、武蔵野大学、明治大学、名城大学、山形大学、山梨学院大学、横浜国立大学、立正大学、流通経済大学（茨城）、麗澤大学、早稲田大学
＜短大・高専・専門学校＞
会津大学短期大学部、大原簿記学校、国際調理師専門学校名駅校、東京栄養専門学校、東京商科・法科学院専門学校、東京バイオテクノロジー専門学校、日本工学院専門学校、日本電子専門学校、服部栄養専門学校、山梨学院短期大学