(株)大野ファーム

農業は、生まれ育った私の地元・十勝を支える大切な産業。祖父も父も農業関連の仕事に就いており、私も農業に関わる仕事がしたいと思い、大野ファームに入社しました。

入社後は、データ入力など総務部門の事務業務とカフェレストラン業務を兼任。肉牛の育成に直接関わることはないのですが、カフェレストラン業務では、当社自慢の牛肉を味わうお客様の笑顔や、「おいしい」という声に直接触れることができ、畜産農業に従事する喜びを感じています。仔牛や肉牛の育成・出荷だけでなく、精肉加工や消費者への提供まで、すべての過程に携わることで畜産の全体像も掴めますし、とてもありがたい環境だと思います。
専門用語などが多く、最初は難しいと感じた総務部門の事務業務も、経験を重ねることで知識が広がり、少しずつできることも増えてきました。また、牛への理解が深まったことでやりがいや責任感も増したように思います。入社2年目となる2023年の春からは、会計業務も任される予定です。既存の業務についてはより効率的に進めることを意識しながら、新しいことにもどんどんチャレンジしていきたいと思っています。

勤務はシフト制で、月末など忙しい時期は少し残業をすることもあります。けれども、事務部門ではフォローし合える体制ができていますし、休みの希望も伝えやすく、とても働きやすい恵まれた環境です。仕事の後に同期と食事に行くこともありますし、社内レクリエーションも盛んで、春は花見など、季節の行事をみんなで楽しんでいます。

社員の人数が少ないので実績数はそれほど多くありませんが、産休・育休などの制度を活用して仕事と家庭を両立しながら働いている先輩もいます。私も長く働き、畜産農業という仕事を通して地元に貢献できればと思っています。（田中）

入社から1年間、農産・肥育部門で堆肥出し（敷料の交換）や再生堆肥づくりなど、堆肥の管理を担当し、2年目の春から、飼料の加工や管理を任されています。

具体的な作業としては、ファーム内にある飼料工場で、小麦や大豆などの穀物や牧草、乳酸菌などを混ぜて飼料を作り、それを配合・給餌すること。飼料の内容は牛のステージによって異なるため、ステージに合わせて複数の飼料を作ります。牛の状態や季節によって若干の違いはありますが、1日に作る飼料の量はだいたい5,500kg。どの飼料をどれだけ作るかというのは担当者の判断に委ねられているので、今は試行錯誤しながら適量の感覚を掴もうとしているところ。飼料は多すぎても少なすぎてもダメで、朝一番で牛舎を確認したときに前日の飼料が少し残っているくらいがベストなのですが、想定通りの残り具合だととてもうれしく、ホッとします。飼料を食べた牛たちの健康状態は、毛並みやツヤ、背中の丸さなど、総合的に見て判断します。先輩の中には牛の顔つきを見ただけで状態がわかるという人もいるので、私も早くそうなれるよう知識と経験を深めていきたいと思っています。

私は高校・大学で畜産を学び、大野ファームに就職しました。同期の中には専門外の学部から入社した人もいますが、私のように畜産出身であっても、仕事となると一から学ぶことの連続で、正直、アドバンテージは専門用語がすぐに理解できることくらい。当社は研修や勉強会も充実しているので、畜産の仕事に興味があれば、他学部の出身でも積極的に挑戦してほしいと思います。

北海道での暮らしは大学時代からになりますが、車に乗るようになったのは就職してから。おかげで行動範囲がぐっと広がり、休みの日に札幌や釧路へ出かけることもよくあります。車で　15分もあればスキー場に行けるので、冬はスノーボードも楽しんでいます。（松山）

2020年の入社から3年間、肉牛の飼養管理や畑作業を行う農産・肥育部門で働き、2023年の　4月、哺育・育成部門に異動しました。哺育・育成部門は、生後8か月くらいまでの仔牛の哺育を担う部署で、毎朝の見回りからミルクやり、餌やり、健康観察、必要に応じた薬剤の投与などを行います。私たちの仕事には生き物の命を預かっているという大きな責任がありますし、特に哺育期は丈夫で健康な肉牛になるための重要な期間ですからプレッシャーはありますが、その分、やりがいも感じられます。哺育の仕方は1頭1頭異なり、まだまだわからないことも多いのですが、哺育と肥育の両方を経験できれば自分自身のスキルアップにもなるはずですから、これからも積極的に学んでいこうと思っています。

当社は6次産業化にも力を入れているので、丹精込めて育てた牛たちの肉を自社のレストランで提供したり、カレーなどの商品に加工してふるさと納税の返礼品として全国の方々に味わってもらったり、消費者に届く喜びも体感でき、それも大きなモチベーションになっています。

私は神奈川県の出身で、大学のキャンパスも神奈川県。就職を機に北海道に移り住みました。雪国での生活が初めてだったので、水道管の水抜きや雪道の運転など、最初の冬は大変でしたが、それも慣れれば問題なし。旅行が好きなので、休日にはふらりとドライブに出かけるなど、北海道の大自然を満喫しながらのびのびと快適に過ごしています。

都会育ちの人は特に、慣れない田舎より住み慣れた便利な都会で働きたいと思われるかもしれませんが、会社は、場所ではなく自分のやりたいことを優先して選ぶべきだと思います。少なくとも私は今、やりたい仕事ができていて何一つ後悔はありませんし、新しい場所での暮らしも楽しいものだと感じています。（渡部）