最終更新日：2025/5/7

鷹取醤油(株)

正社員
既卒可

業種

食品
専門店（食品・日用品）

基本情報

本社: 岡山県

資本金: 1,000万円

売上高: 会社規定により非公開

従業員: 20名

募集人数: 若干名

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【創業120年】製造～販売まで一貫して「食品」に携われる職場です！人柄重視で採用を行っております！

【鷹取醤油採用ページ】2026年卒新卒採用について（2025/02/12更新）

皆さんこんにちは！鷹取醤油の採用担当です。

2026年卒の皆様に向けて、3月以降より説明会を実施いたします！
日程予約については「説明会・セミナー」画面がから、ご希望の日時をご予約ください。

説明会にご参加いただいた方に、具体的に今後の流れについてご説明させていただきます。

皆様のご応募お待ちしております！

家族経営から仲間が集い、企業として発展。「道なき道をゆく」の精神で、地域に根差し、多くの方々に喜ばれる商品を提供し続けています。 1905年創業の味を守りながら、時代のニーズに合わせた柔軟さで事業を拡大。地域と人、企業、様々な“関係”を大切にする心が一つひとつの仕事に込められています。

: 家族経営から仲間が集い、企業として発展。「道なき道をゆく」の精神で、地域に根差し、多くの方々に喜ばれる商品を提供し続けています。

: 1905年創業の味を守りながら、時代のニーズに合わせた柔軟さで事業を拡大。地域と人、企業、様々な“関係”を大切にする心が一つひとつの仕事に込められています。

20年間右肩上がりで成長中！ “関係”を大切にした地域と人への深い愛着。

家族経営からはじまり、若手が台頭する成長企業へ。さらに“関係”を大切に、愛されるブランドを目指したいと考えています。〈鷹取社長〉	▼お客様との“関係”をつなぐために、生まれ変わった 1905年に岡山備前の地で生まれ、私が四代目となります。地元の信用金庫に勤めていた私が家業を継いだ当初は、鷹取醤油は家族経営の小さな蔵で、私自身が社長業と営業を兼任していました。ある日お客様のもとを訪ねた際に、「いい醤油だということは分かるし、もっと取引額を上げたいのに、商品が少なすぎてそれができないのが残念だ」というアドバイスをいただいたことがきっかけで、醤油のほかにも「うどんつゆ」や「ドレッシング」などの今までとは異なるジャンルの商品開発に乗り出しました。たった4つの醤油だけを頑なに守っていたら、お客様との“関係”はそこでなくなってしまっていたかもしれません。 ▼地域との“関係”、そして人との“関係” それ以来、私は“関係”というキーワードをとても大切にしています。相手を思い、お客様を思う。そして地域全体のこと、環境に至るまで“関係”が良ければ、良い発想が生まれる。そしてそれが良い行動にもつながると思っています。それは、結果ばかりを求めようとしても決してたどり着くことはできないものです。 “関係”づくりは人から企業へ、地域へと広がっています。当社は今、若手リーダーを中心に動いていて、彼らのパワーが後輩たちにも伝播しています。社員のチャレンジ精神が受け継がれ、それが新しい商品の開発や、イベントを企画する意欲となっています。社内にあるテストキッチンではお客様も一緒になってアイディアを出し合い、完全オーダーメイドで商品をつくっています。ああでもない、こうでもない、と試作に試作を重ね、お客様が望む最良の商品を完成させたときにもまた、私たちとお客様との“関係”はより強く、より良いものとなっているでしょう。 ▼20年間成長を継続、さらに愛されるブランドを目指して当社は黒字経営と右肩上がりの成長を続け、間もなく115年目を迎えます。味と精神は創業当時のまま大切に守り続けながら、時代とともに設備は近代化させ、さらに質のいい醤油を作るために日々進化を続けています。その甲斐もあって、全国規模の大手スーパーからも“最高ランクの製造環境”とのお墨付きをいただいています。新商品や新企画への意欲も高く、今後もより多くのお客様から愛される「鷹取醤油」を確立していきたいと考えています。〈四代目伏見屋市平　代表取締役　鷹取宏尚)

家族経営からはじまり、若手が台頭する成長企業へ。さらに“関係”を大切に、愛されるブランドを目指したいと考えています。〈鷹取社長〉

▼お客様との“関係”をつなぐために、生まれ変わった
1905年に岡山備前の地で生まれ、私が四代目となります。地元の信用金庫に勤めていた私が家業を継いだ当初は、鷹取醤油は家族経営の小さな蔵で、私自身が社長業と営業を兼任していました。

ある日お客様のもとを訪ねた際に、「いい醤油だということは分かるし、もっと取引額を上げたいのに、商品が少なすぎてそれができないのが残念だ」というアドバイスをいただいたことがきっかけで、醤油のほかにも「うどんつゆ」や「ドレッシング」などの今までとは異なるジャンルの商品開発に乗り出しました。たった4つの醤油だけを頑なに守っていたら、お客様との“関係”はそこでなくなってしまっていたかもしれません。

▼地域との“関係”、そして人との“関係”
それ以来、私は“関係”というキーワードをとても大切にしています。
相手を思い、お客様を思う。そして地域全体のこと、環境に至るまで“関係”が良ければ、良い発想が生まれる。そしてそれが良い行動にもつながると思っています。それは、結果ばかりを求めようとしても決してたどり着くことはできないものです。

“関係”づくりは人から企業へ、地域へと広がっています。当社は今、若手リーダーを中心に動いていて、彼らのパワーが後輩たちにも伝播しています。社員のチャレンジ精神が受け継がれ、それが新しい商品の開発や、イベントを企画する意欲となっています。

社内にあるテストキッチンではお客様も一緒になってアイディアを出し合い、完全オーダーメイドで商品をつくっています。ああでもない、こうでもない、と試作に試作を重ね、お客様が望む最良の商品を完成させたときにもまた、私たちとお客様との“関係”はより強く、より良いものとなっているでしょう。

▼20年間成長を継続、さらに愛されるブランドを目指して
当社は黒字経営と右肩上がりの成長を続け、間もなく115年目を迎えます。
味と精神は創業当時のまま大切に守り続けながら、時代とともに設備は近代化させ、さらに質のいい醤油を作るために日々進化を続けています。その甲斐もあって、全国規模の大手スーパーからも“最高ランクの製造環境”とのお墨付きをいただいています。

新商品や新企画への意欲も高く、今後もより多くのお客様から愛される「鷹取醤油」を確立していきたいと考えています。
〈四代目伏見屋市平　代表取締役　鷹取宏尚)

会社データ

プロフィール	～いい仕事をする！～私たち鷹取醤油は、いい仕事をする事を目指しています。「いい仕事をする」とは、お客様の為、社会の為、地域の為、仲間の為、家族の為、そして自分自身の為。鷹取醤油というフィールドで、自信に溢れ、充実した毎日を過ごす事です。「信用と信頼」「技術とノウハウの蓄積」「地域との絆と貢献」は、110年を超える事業の継続のより得た私たちの宝物です。『NEXT 100』次世代に向け発展を続ける為、変えないもの、変えていくもの。「道なき道をゆくチャレンジ精神」を支える社風は、変わらぬものです。企業の評価基準には、色々な見方があります。例えば、売上高、株価など様々な考え方がございますが、私は、「人財」こそが第一と確信しています。人財と人財の「関係の質」の向上こそが、企業の「思考の質」を高めます。良い考え方、良い生き方が、さらに「行動の質」の向上に繋がります。そして、素晴らしい行動は実績となり、大いなる「結果の質」をもたらします。全ては、「人財」から始まります。鷹取醤油で、「いい仕事」をしましょう。社会やお客様、仲間を思いやり、アイディアと意欲溢れる行動力のある方、私たちと共に汗をかき、未来を創り上げ、喜びを共有しまょう！ご応募をお待ちしております。
事業内容	醤油の製造販売及び醤油加工品の製造販売「食卓に置かれている醤油」この当たり前の光景を、この風土を、これからも続けていきたい。日本人の誇る「和食文化」の影の主役は、実のところ「醤油」であると私たちは考えています。鷹取醤油は、備前香登の恵まれた気候風土の中で何代も何代も、地元の人に愛され続ける味、まろやかで素朴な味、焼き魚やおさしみがおいしい醤油、焼いたお餅につけるとたまらない醤油、そんな醤油を愛情込めて造り続けています。

プロフィール

～いい仕事をする！～

私たち鷹取醤油は、いい仕事をする事を目指しています。

「いい仕事をする」とは、お客様の為、社会の為、地域の為、仲間の為、家族の為、そして自分自身の為。
鷹取醤油というフィールドで、自信に溢れ、充実した毎日を過ごす事です。

「信用と信頼」「技術とノウハウの蓄積」「地域との絆と貢献」は、110年を超える事業の継続のより得た私たちの宝物です。
『NEXT 100』次世代に向け発展を続ける為、変えないもの、変えていくもの。
「道なき道をゆくチャレンジ精神」を支える社風は、変わらぬものです。

企業の評価基準には、色々な見方があります。
例えば、売上高、株価など様々な考え方がございますが、私は、「人財」こそが第一と確信しています。人財と人財の「関係の質」の向上こそが、企業の「思考の質」を高めます。
良い考え方、良い生き方が、さらに「行動の質」の向上に繋がります。
そして、素晴らしい行動は実績となり、大いなる「結果の質」をもたらします。

全ては、「人財」から始まります。

鷹取醤油で、「いい仕事」をしましょう。社会やお客様、仲間を思いやり、アイディアと意欲溢れる行動力のある方、私たちと共に汗をかき、未来を創り上げ、喜びを共有しまょう！ご応募をお待ちしております。

事業内容

醤油の製造販売及び醤油加工品の製造販売

「食卓に置かれている醤油」この当たり前の光景を、この風土を、これからも続けていきたい。日本人の誇る「和食文化」の影の主役は、実のところ「醤油」であると私たちは考えています。鷹取醤油は、備前香登の恵まれた気候風土の中で何代も何代も、地元の人に愛され続ける味、まろやかで素朴な味、焼き魚やおさしみがおいしい醤油、焼いたお餅につけるとたまらない醤油、そんな醤油を愛情込めて造り続けています。

本社郵便番号	705-0012
本社所在地	岡山県備前市香登本887番地
本社電話番号	0869-66-9033
創業	1905年
資本金	1,000万円
従業員	20名
売上高	会社規定により非公開

働き方データ

平均勤続勤務年数
- -年
-年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 3時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- -日
-年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

-年度
対象者	-名	-名	-名
取得者	-名	-名	-名

前年度の育児休業取得率（男女別）

-年度

男性

-%

女性

-%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- -%
  （-名中-名）
- -年度

社内制度

研修制度	制度あり新人研修、社内研修など
自己啓発支援制度	－
メンター制度	－
キャリアコンサルティング制度	－
社内検定制度	－

採用実績

採用実績（学校）	香川大学、岡山理科大学、岡山商科大学、東京農業大学、高知大学もっと見る
採用実績（人数）	2019年　2020年　2021年 ------------------------------------------------- 大卒　　　ー　　　－　　　 3名専門　　　　1名　　ー　　　　－高卒　　　　1名　　－　　　　－