(株)コメットカトウ

クッキングアドバイザーの主な仕事内容は主にスチームコンベクションオーブンの料理セミナー講師、レシピ開発、ブログやFacebook、メルマガ等を使った情報提供などです。
スチームコンベクションオーブンは蒸気を出すことができ、蒸気を入れることにより茹でる、蒸す、焼く、炒める、煮る、炊く、揚げる等7つの調理法が可能なオーブンです。業務用厨房には、今や欠かせない厨房機器ですが、こちらが私の主な仕事のパートナーです。
このオーブンを使って全国で参加型の料理セミナーを開催しております。参加者は現場の栄養士さん、調理師さん等が多いです。大勢の前で話すのはあまり得意な方ではなかったのですが、慣れるものですね。今では自信をもって、セミナー講師をやらせていただいております。全国に出張があり、それも楽しみの一つで仕事を頑張っております。

セミナー参加でリピーターのお客様が増えました！
スチコンセミナーの参加者様で有難いことにリピーターの方もたくさんいらっしゃいます。その中で、以前私が紹介したレシピを実際に現場で作っていただいて、『○○ケーキ、給食で出したら子どもたちに凄く好評でした！』『餅つき用のもち米炊飯、で教えていただいたとおりにやってみたら、実際に蒸していた時よりも仕上がりが格段に良くなりました！』『前回セミナーで教えていただいたメニューすべて作ってみました！職員にも好評で本当に満足しています』『絶対にまた参加したいです！』等、様々な嬉しいお言葉を頂きます。そんな時に、この仕事にとてもやりがいを感じます。

クッキングアドバイザーという楽しそうな仕事内容で入社を決めました。
もともと食品の商品開発の仕事をやりたいと思っておりましたので、食品メーカーばかりみておりました。そんな時に就職課から紹介していただいて、勤務地が池袋で通いやすいこと、クッキングアドバイザーという楽しそうな仕事内容から、説明会に行ったことがきっかけです。
実は会社説明会当日、喉を痛めて殆ど声が出ない状態でしたので、説明会に行こうか行かないか悩んでいたのですが、母の助言もあり行くことに決め、そのまま内定をいただく流れになりました。
もし、説明会に行かなかったら現在の会社には入社しておらず、別の道があったのかもしれませんが、私は説明会に行って本当に良かったと思いました。行動してみないと分からないことがあります。皆さんも是非、良い会社、自分の道に出会えるチャンスを逃さないでください。

少しでも気になる会社があれば、是非説明会に積極的に参加をしてみてください！そうすれば、絶対に自分に合う会社、やりたい仕事が見つかります。仕事は楽しく出来ないと続けるのも億劫になると思います。自分のやりたいことをよく考えて、就職活動を行っていただけると良いと思います。

クッキングアドバイザー(現職・今年で11年目)