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最終更新日：2025/2/14
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【仕事内容】海鮮すし『海花亭』や、海鮮丼ぶり『海鮮処 海門』『那珂湊 海鮮丸』『那珂湊 浜小屋』のいずれかの店舗に配属となり、接客・調理を中心に店舗運営全般に携わります。【具体的には…】◆お客さまのご案内◆オーダー業務◆お料理の提供や片付け◆すしや海鮮丼ぶり、定食の調理◆お料理の盛り付け◆洗い場etc.【入社後の流れ】まずは、お客さまのご案内やオーダー業務からスタートし、少しずつ調理にもチャレンジしましょう。一通りの業務ができるようになれば、アルバイトやパートさんの育成もお任せ。入社2年目には店長をサポートするポジションで、店舗運営全般に携わってください。【キャリアパス】お店の売上管理や人材育成、食材の発注、在庫管理などに携わり、店舗運営の全責任を担う店長を目指せます。そこから先は、複数店舗のマネジメントや新店の立ち上げ、新事業の企画など、幅広い仕事を通して自分の可能性をさらに広げていけるでしょう。将来的には経営にも関わり、会社の未来を担うメンバーとして活躍してください。また、会社の成長にともない、新しいポストも続々と誕生する予定。当社でなら、若手のうちからスピーディに成長していけます！
【仕事内容】当社の「ネタセンター」で、全店舗で使用する魚介類の仕入れや仕込み、自家製の干物をはじめとした加工品の製造などを手がける仕事です。【具体的には…】◆セリに参加して魚介類の仕入れ◆丸魚をさばくなど仕込み◆干物など加工品の製造etc.【入社後の流れ】経験豊富な先輩の指導のもと、まずは包丁の扱い方や魚のおろし方など、仕事の基礎をしっかり学びます。早い方であれば、2～3日でアジを、1週間ほどでタイをおろせるようになるでしょう。その後、少しずつ魚介類の仕入れや、干物をはじめとした加工品の製造にもチャレンジしましょう。【キャリアパス】社員として経験を積み重ね、「ネタセンター」のセンター長というポジションを目指せます。 魚に関する知識や仕込みのスキルを生かし、店舗運営職へキャリアチェンジすることも可能。 また、これから入社される方には、会社の未来を担う次世代メンバーとしての活躍を期待しています。 将来的には経営にも携わり、大きな役割を担ってください。
会社説明会
対面／WEBにて実施
適性/一般試験・面接
面接（個別）
1回実施予定
内々定
店舗運営
（月給）215,000円
215,000円
6ヶ月 条件変更なし
「那珂湊おさかな市場」内の以下いずれかの店舗に配属となります。・海花亭・海鮮処 海門・那珂湊 海鮮丸・那珂湊 浜小屋
シフト制・海鮮すし 海花亭平日（8:00～17:30の間で実働8時間）休日（7:30～18:45の間で実働8時間）・海鮮処 海門平日（7:30～16:00の間で実働8時間）休日（6:00～17:00の間で実働8時間）
