(株)一六

私は料理を作ることが昔から好きで、調理関係の仕事に就きたいと思っていたからです。
市外からの就職でしたが、寮があるというのも決め手の1つでした。

若いうちからいろいろな仕事を経験させてもらえることです。
上司や先輩方が魚のおろし方、出汁の取り方、料理の盛り付けなど丁寧に教えてくれるので料理の基本が身に付きます。
また、私は現在一児の母ですが、シフト調整してもらいながら無理なく働くことができます。
結婚・出産などで生活スタイルが変わっても長く働ける会社だと感じます。

肉の下処理や魚をおろしたりなどの仕込みや、コース料理の刺身や前菜の盛り付けなど調理全般を行っています。
予約に応じて食材の発注をしたり、会席料理の献立を考える事もあります。

「鶏のから揚げ」です。
定食はもちろん、単品メニューやテイクアウトでも人気の商品です。
揚げたては衣がサックサクでとても美味しいので、是非食べて頂きたいです！