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最終更新日：2025/5/13
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部署名小岩井工場 製造部発酵乳前処理係
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店頭で並んでいる小岩井のヨーグルトを見て、「お客様のもとへ届いている」という実感が湧きます。また、現在はヨーグルトの発酵を管理する業務の中でヨーグルトの風味検査をしていますが、日々ヨーグルトの変わらない「おいしい」を感じられることがやりがいにつながっています。
小岩井の長い歴史と大地の恵みを商品から感じることができるところです！例えば、『生乳100%ヨーグルト』は、酪農家さんから届けられる牛乳を100％使用し、こだわりの製法で作り続けられているところが大きな魅力です。また、このような温かみのある商品をつくり出せるのは、社員の温かさがあるからだと思っています。働いているうちに、自然と小岩井商品への愛が高まっていくのを感じています！
現在の発酵乳前処理係では主に小岩井のヨーグルト製造のノウハウを日々学んでいますが、品質管理や分析、開発など様々な業務に興味を持って、小岩井商品とともに成長していきたいです！
