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最終更新日：2025/4/3
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お客さまや市場のニーズを捉えて具現化する「企画提案型」の営業です。デパートやコンビニエンスストアなどで販売されているお菓子やパンのトレンドをいち早くキャッチ。新製品や新メニューを企画して、素材・レシピ・最終製品案の三点セットをお客さまに提案。誰もが知っている大手メーカーや有名パティシエに自ら提案できる点が大きな魅力です。
チョコレート素材や最終製品のトレンドを把握し、新しい味と新しい機能を生み出します。新製品の開発に加え、既存製品の改良、保存性など品質保証に関する技術開発を推進。試作から製品化までの全過程に関与し、営業とともにお客さまへ製品説明に出向くこともあります。自ら開発した素材を用いた最終製品が、実際に店頭に並ぶ喜びはひとしおです。
混合・微粒化・精錬から調温・充填・型抜・包装まで、ものづくりの心臓部を担います。機械の状態を五感で察知し、品質と効率の高度な両立を実現。機械や素材と日々向き合いながら、チームワークによる効率的な運営が求められます。担当する機械に愛着を持ち、安定的に高品質なチョコレートをつくり続ける使命感が、製造の醍醐味です。
食品安全管理のために、原料検査、製品検査や工場全体の衛生管理を行います。工場内部に危険を入れないことと、工場外部に危険を出さないことを徹底し、お客さまの安全安心を守る食品メーカーの「最後の砦」として機能します。原料や製品は、理化学・微生物学的に検査。AIBやISO基準に沿った工場の衛生管理、社員への指導も重要な任務となります。
カカオ豆相場や為替相場を注視して、必要な原料を調達する仕事です。世界経済や為替動向を日々正確に把握し、必要な量のカカオをできるだけ安く調達します。少しでも安く仕入れれば、会社の利益に直接貢献。大手商社と交渉して、一度の取引が数百万円から数千万円にもなる商談を取りまとめるなど、ダイナミックなビジネスの現場を肌で感じられます。
管理部門と呼ばれ、上述の資材のほかに、総務人事、経理が該当します。総務人事は、社員採用や配属、人事異動、教育、労務管理ほか社員に係わる仕事を担当。経理は、会社の運営資金の調達から管理を担います。いずれも会社経営の要であり、なくてはならない存在。日ごろから積極的に社員とコミュニケーションを取り、さまざまな側面から会社を支えます。
会社説明会
WEBにて実施
エントリーシート提出
面接（グループ）
1回実施予定
適性検査
面接（個別）
工場見学
内々定
学部学科不問
（2024年04月実績）
院了
（月給）233,750円
233,750円
大卒
（月給）231,500円
231,500円
短卒
（月給）207,750円
207,750円
試用期間：3カ月 試用期間中の待遇に変更はありません。
制度／各種社会保険加入、退職金制度、財形貯蓄制度、育児援助、介護援助、自己啓発援助、クラブ活動、従業員組合、永年勤続表彰、自社製品社内販売、社員研修旅行 ほか福利厚生／独身寮（借上）、社宅（借上）、所有保養所（箱根）
※一部シフト制（実働7時間40分 休憩60分）
シフト制（7:00～19:00の間で実働7時間40分）
