日新化工(株)の2025年度会社概要

チョコレートを通じて、たくさんの笑顔を。Chocolate makes you smile.　　　　　　私たちは、お客さまや社会から必要とされる「100年企業」を目指します。

会社紹介記事

1956年、日本初のコーティングチョコレート（洋生シリーズ）を開発。その利便性の高さから、今日では製菓・製パンに欠かせない材料となっています。私たちの使命は、チョコレートを通じてたくさんの笑顔を生み出すこと。なくても困らない「嗜好品」だからこそ、生活に彩りを添える工夫が求められます。

: 1956年、日本初のコーティングチョコレート（洋生シリーズ）を開発。その利便性の高さから、今日では製菓・製パンに欠かせない材料となっています。

: 私たちの使命は、チョコレートを通じてたくさんの笑顔を生み出すこと。なくても困らない「嗜好品」だからこそ、生活に彩りを添える工夫が求められます。

トレンドとニーズを反映した「多品種少量生産」で、豊かな食文化を支える存在へ。

世界で最上品質が保証された製品だけに贈られるモンドセレクション。NKチョコレートは、四半世紀を超えて毎年表彰されています。	当社が生産から販売を手がける「業務用チョコレート」は、製菓・製パン・アイスクリームメーカーから、街の洋菓子店やファミリーレストランなどの外食産業まで、広く食のプロフェッショナルに愛用されています。オリジナルブランドとしてみなさんの目に触れることはありませんが、アイスクリーム、菓子パン、デザートなどに変化した当社の製品は、日本全国のコンビニエンスストアやスーパーにも置かれています。きっと、みなさんも知らないうちに当社の製品を食べていることでしょう。当社は、つねに最新のトレンドを把握し、産地にこだわった素材などを用いて、お客さまのこだわりを一つひとつ「カタチ＝製品」にしていくことを得意としています。こうした「多品種少量生産」は手間も時間もかかりますが、数多くの素材に向き合えるチャンスでもあります。私たちは、素材の特性を最大限に引き出し、味と機能の両面から「新しいおいしさ」をつくりあげています。そのために、年間数千件にも及ぶ試作品開発を繰り返し、膨大なノウハウと技術力を蓄積してきました。大きな会社ではないからこそ、お客さまに寄り添い、柔軟な発想で独自路線を追求していける、これが私たちの最大の強みです。そして、そのような当社の特色は、社員一人ひとりが仕事に誇りを持ち、お客さまの想いに真摯に向き合うことで育まれてきました。少数精鋭の日新化工では、社員一人ひとりが、みなプロフェッショナルです。豊かな食文化を支える存在として、これからも私たちは次世代のものづくりに向けた挑戦を続けます。強い想いと成長意欲を持ち、ともに未来をつくる仲間を心からお待ちしています。

世界で最上品質が保証された製品だけに贈られるモンドセレクション。NKチョコレートは、四半世紀を超えて毎年表彰されています。

当社が生産から販売を手がける「業務用チョコレート」は、製菓・製パン・アイスクリームメーカーから、街の洋菓子店やファミリーレストランなどの外食産業まで、広く食のプロフェッショナルに愛用されています。オリジナルブランドとしてみなさんの目に触れることはありませんが、アイスクリーム、菓子パン、デザートなどに変化した当社の製品は、日本全国のコンビニエンスストアやスーパーにも置かれています。きっと、みなさんも知らないうちに当社の製品を食べていることでしょう。

当社は、つねに最新のトレンドを把握し、産地にこだわった素材などを用いて、お客さまのこだわりを一つひとつ「カタチ＝製品」にしていくことを得意としています。こうした「多品種少量生産」は手間も時間もかかりますが、数多くの素材に向き合えるチャンスでもあります。私たちは、素材の特性を最大限に引き出し、味と機能の両面から「新しいおいしさ」をつくりあげています。そのために、年間数千件にも及ぶ試作品開発を繰り返し、膨大なノウハウと技術力を蓄積してきました。大きな会社ではないからこそ、お客さまに寄り添い、柔軟な発想で独自路線を追求していける、これが私たちの最大の強みです。

そして、そのような当社の特色は、社員一人ひとりが仕事に誇りを持ち、お客さまの想いに真摯に向き合うことで育まれてきました。少数精鋭の日新化工では、社員一人ひとりが、みなプロフェッショナルです。豊かな食文化を支える存在として、これからも私たちは次世代のものづくりに向けた挑戦を続けます。強い想いと成長意欲を持ち、ともに未来をつくる仲間を心からお待ちしています。

会社データ

事業内容	日新化工では、製菓・製パンに今や欠かせない業務用チョコレートをはじめ、フィリングを製造しています。私たちは、お客さまに寄り添うソリューションパートナーとして、原材料に関するあらゆるご相談やお悩みに、真摯に向き合っています。【ご要望を叶える多品種生産】私たちは国内外の数多くの原材料を取り扱い、年間数千件の試作を行っています。さまざまな組み合わせで、お客さまのご要望を実現する新しい製品を開発し続けています。【幅広い業界のお客さま】製菓・製パンだけでなく、アイスクリーム、外食産業、米菓、和菓子、小売、健康食品、飲料、水産、冷凍食品など、幅広い業界のお客さまとお取引しています。【長年にわたる実績と信頼】私たちには、半世紀以上にわたって積み重ねた実績と信頼があり、長期のお取引をしているお客さまがほとんどです。食の基本である「安全安心」をお届けしています。

事業内容

日新化工では、製菓・製パンに今や欠かせない業務用チョコレートを
はじめ、フィリングを製造しています。
私たちは、お客さまに寄り添うソリューションパートナーとして、
原材料に関するあらゆるご相談やお悩みに、真摯に向き合っています。

【ご要望を叶える多品種生産】
私たちは国内外の数多くの原材料を取り扱い、年間数千件の試作を
行っています。
さまざまな組み合わせで、お客さまのご要望を実現する新しい製品を
開発し続けています。

【幅広い業界のお客さま】
製菓・製パンだけでなく、アイスクリーム、外食産業、米菓、和菓子、
小売、健康食品、飲料、水産、冷凍食品など、幅広い業界のお客さまと
お取引しています。

【長年にわたる実績と信頼】
私たちには、半世紀以上にわたって積み重ねた実績と信頼があり、長期の
お取引をしているお客さまがほとんどです。
食の基本である「安全安心」をお届けしています。

本社郵便番号	104-0041
本社所在地	東京都中央区新富2-13-3
本社電話番号	03-3297-1311
創業	1931年4月5日
設立	1948年12月25日
資本金	1億円
従業員	167（男性117名・女性50名）名（2024年3月）
売上高	92億6,400万円（2023年3月実績）
事業所	本社／東京都中央区新富工場／千葉県船橋市高瀬町営業所／札幌、仙台、名古屋、大阪、福岡
代表取締役社長	直井　広明
主要取引銀行	(株)三菱UFJ銀行　日本橋支店 (株)商工組合中央金庫　東京支店
グループ会社	エイコウ製菓(株)、エヌケイロジステート(株)
平均年齢	正社員／38.2歳（2024年3月）
沿革	1931年日新化工(株)の前身となる日本商行を創業し、油脂関係品の発売を開始 1948年日新化工(株)を設立し、硬化油や石鹸を発売 1949年マーガリン製造設備を導入し、「NKマーガリン」発売 1956年「NKチョコレート」発売 1960年三菱商事(株)と業務提携 1968年第7回モンドセレクションにおいて「NKチョコレート」がゴールドメダルを獲得 1982年細工用チョコレート「NKプラチョコ」発売 1983年千葉県船橋市　京葉食品コンビナート敷地内に船橋工場竣工 1989年東京都中央区に本社ビル竣工 1993年船橋工場内にフィリング設備を導入し、「NKカスタード」発売 1997年船橋工場内に立体自動倉庫竣工 2004年ガーナ産カカオ原料のみから作る「NKガーナチョコレート」発売 2011年第50回モンドセレクションに於いて連続25年ゴールドメダル獲得により特別表彰 2016年千葉県東金市に新工場建設着工 2017年東金工場竣工 2018年設立70周年 2021年オンラインショップnk chocolaterie “make”オープン

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 15.6年
2022年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 18.6時間
2022年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11.3日
2021年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2022年度
対象者	1名	2名	3名
取得者	1名	2名	3名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2022年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 8.0%
  （25名中2名）
- 2023年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修、若手社員研修、階層別研修　ほか
自己啓発支援制度	制度あり資格取得制度
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞大阪市立大学、神戸大学、東京海洋大学、新潟大学＜大学＞愛知大学、茨城大学、宇都宮大学、香川大学、神奈川大学、神奈川工科大学、関東学院大学、北里大学、京都産業大学、神戸大学、駒澤大学、芝浦工業大学、上智大学、女子栄養大学、水産大学校、成蹊大学、成城大学、専修大学、大正大学、玉川大学、千葉大学、千葉県立保健医療大学、中央大学、中央学院大学、帝京大学、東海大学、東京海洋大学、東京電機大学、東京農業大学、東京理科大学、東邦大学、東洋大学、新潟大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、日本体育大学、文教大学、文京学院大学、法政大学、北海道教育大学、明治大学、明治学院大学、山形大学、横浜商科大学、立正大学、和洋女子大学もっと見る
採用実績（人数）	院了　大卒　短大卒　　専門卒 ―――――――――――――――――――――――― 2020年　　　　-　　　7名　　 -　　　　 - 2021年　　　1名　　　1名　　 -　　　　 - 2022年　　　1名　　　3名　　 -　　　　 - 2023年　　　　-　　　5名　　 -　　　　 - 2024年　　　　-　　　2名　 (予定)

採用実績（学校）

＜大学院＞
大阪市立大学、神戸大学、東京海洋大学、新潟大学
＜大学＞
愛知大学、茨城大学、宇都宮大学、香川大学、神奈川大学、神奈川工科大学、関東学院大学、北里大学、京都産業大学、神戸大学、駒澤大学、芝浦工業大学、上智大学、女子栄養大学、水産大学校、成蹊大学、成城大学、専修大学、大正大学、玉川大学、千葉大学、千葉県立保健医療大学、中央大学、中央学院大学、帝京大学、東海大学、東京海洋大学、東京電機大学、東京農業大学、東京理科大学、東邦大学、東洋大学、新潟大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、日本体育大学、文教大学、文京学院大学、法政大学、北海道教育大学、明治大学、明治学院大学、山形大学、横浜商科大学、立正大学、和洋女子大学

採用実績（人数）

　　　　　　院了　大卒　短大卒　　専門卒
――――――――――――――――――――――――
2020年　　　　-　　　7名　　 -　　　　 -
2021年　　　1名　　　1名　　 -　　　　 -
2022年　　　1名　　　3名　　 -　　　　 -
2023年　　　　-　　　5名　　 -　　　　 -
2024年　　　　-　　　2名　 (予定)

過去3年間の新卒採用者数（男女別）