(株)JBイレブン【名証二部上場】

私は「ロンフーダイニング KITTE名古屋」の店長を務めています。店舗ではお客さま対応はもちろん、スタッフの労務管理、食材管理などさまざまな業務を通して、オペレーションを支えています。その中でもっとも大切にしているのは、スタッフが楽しく働ける環境づくりです。背景には、お客さまに満足いただける接客サービスを実現するためには、まずはスタッフが笑顔でいることという想いがあります。私より年上のスタッフには話に耳を傾け、同世代のスタッフにはフラットに接するなど、一人ひとりに合わせてコミュニケーション。いまでこそ、店長として積極的に人と関わりが持てていますが、実はこれまで人との交流が苦手でした。最初に店長として配属された店舗では、スタッフと上手にコミュニケーションがとれず苦戦しました。そんな私でも上司や先輩が見守り続けてくれたおかげで、自然と人との会話が楽しめるように。現在の店舗ではスタッフはもちろん、お客さまとの会話も楽しみの一つです。

当社のいいところに、誰もが自由に意見やアイデアを発信できる環境があります。私も若手店長ながら、駅前立地のちょい飲み需要に対応するため、ハッピーアワーの実施を提案したところ、すぐに採用されました。すでに数字が伸びるなど成果に現れており、大きな励みになっています。店長としてはまだ駆け出しですが、上司の丁寧な指導のおかげで数字の分析の仕方やお客さまへの接し方など、着実に成長しているのを実感している最中です。当社には店長の次のキャリアとして、エリアマネージャーや本社勤務の道が開かれていますが……。私はこれからも店長として、店舗に立ち続けるのが夢です。そして今後はさらに売り上げを伸ばすため、新たな施策にも挑戦したいです。店舗運営のエキスパートとして、スタッフを支え、お店を盛り上げたいと思います！
（木部 萌実）

エリアマネージャーとして8店舗の運営と管理を任されている私は、各店舗のスタッフ一人ひとりとのコミュニケーションを大切にしています。スタッフにはベテランのアルバイトもいれば、学生のアルバイトも含まれます。幅広い世代のスタッフと距離を縮めるため、普段からさまざまなジャンルの話題にアンテナを張り巡らせるのも重要。何気ない会話から仕事の話まで、対面で会話することで、信頼関係を構築しています。店舗では、スタッフの教育が主な役割です。お客さまへの接し方、料理の提供の仕方、包丁の使い方、鍋の振り方……ホールはもちろんキッチンの業務まで目を配り、一から丁寧に指導しています。ほかにも店長とは、売り上げ目標の達成に向けて何度もミーティング。その中でどうしたら目標が達成できるか、店長自ら考える力を養ってもらっています。

はじめて店長を経験する若手が、目の前でぐんぐんと成長するのを見るのは、エリアマネージャーの醍醐味です。先日の全社会議では、私が担当する店舗の店長が「その年もっとも頑張った店長」に選出されました。それまで数字が苦手だった店長ですが、一緒になって考えることで楽しみながら数字の分析ができるようになり、最終的にはそれがやりがいだと言ってくれた。そんな店長の成長と頑張りを会社が認めてくれた瞬間、自分のことのようにうれしかったのを覚えています。私の教え方一つで、店長が大きく成長する。そんなエリアマネージャーの仕事を通して、私自身もたくさんの学びを得ています。以前、担当店舗が変わる際、最終日に店長と食事に行ったら、スタッフたちが大集合。サプライズで送別会を開いてくれました。これには本当に感動しました！
（野口 義章）

私のこれまでのキャリアステップは、当店の店舗でアルバイトをしていたときに接客業の楽しさに目覚め、そのまま正社員として入社。社員として店長のサポート業務を経験したのですが、3カ月ほどしてすぐに店長に抜擢されました。最初は不安しかありませんでしたが、上司のサポートもあり会社からの期待に応えたいという気持ちに。店長として最初に配属された店舗では、スタッフとのコミュニケーションに苦労しながら、人の関わりの大切さを実感。現在の店舗では、スタッフが楽しく働ける環境を一番に取り組んでいます。社員としてはまだ3年目になりますが、店長としてはもちろん、人としても大きく成長できる環境には感謝しています。

当社の自慢は、すぐそばに相談できる人がたくさんいること。誰か困っていればすぐにどこからか手が差し伸べられるので、けっして一人にならないことです。私自身、そんな環境に何度も助けられました。人とのコミュケーションが苦手だった私が、店長として活躍するなんて、当社に入社するまで夢にも思いませんでした。
（木部 萌実）

当社との出会いは、私がアルバイトとして働き始めた10年ほど前にさかのぼります。とにかくスタッフ同士の仲が良く、チームワークが抜群の店でした。忙しければ忙しいほど、終わった時の達成感が大きい。それをみんなで共有できるのがとても楽しく、そのまま正社員として入社。半年ほどは社員として経験を積んだ頃、店長をやってみないかと声をかけていただきました。真っ先に「ムリ！」と思いましたが、その一方では評価されていることがうれしかった。当時のエリアマネージャーに支えてもらいながら、店長として3年半活躍。その後、現在のエリアマネージャーに就任しました。もちろん最初は右も左も分かりませんでしたが、ここでも上司に支えられていまの私があります。

エリアマネージャーとして多くの店長と関わり、共に成長してきた私ですが、今年から総務に異動。本社勤務ははじめての経験ですが、また一から学ぶことで、会社全体を俯瞰するスキルを習得したいと思います。そして当社の魅力をさらに大きく育て、全スタッフが笑顔で働ける店舗を支えていきたいです。
（野口 義章）