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最終更新日：2025/5/9
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・調理接客・シフト作成・アルバイトの採用や面接・売上管理・備品や材料の発注・新メニューの開発など太鼓亭が運営する各店舗にて店舗運営を行っていただきます。調理接客などプレイヤーとしての業務からアルバイトの管理教育まで。当社ではトップダウンではなく、現場ベースでの行動に重きを置いており、売り上げ目標までのプロセスは店長の裁量にお任せしています。「どうすればもっとお客様に喜んでいただけるか」を考えて店舗に反映できる面白さを是非体験してください！取り組みが実れば、売り上げに反映されることにくわえ、「ありがとう！」「おいしかったわ！」と声をかけていただけることがやりがいです。例えば・・・・動画を撮影して業務マニュアルをデジタル化・期間限定メニューの発案・業務効率を高めるオペレーションの作成・販売促進やマーケティングの改善など店長を集めてのタスクのオンラインミーティングがあり、そこで意見を発信することも可能です。後々は、積み上げた経験、知識、情報、豊富なアイディアを活かし、事業展開の仕掛け役になってください！（店舗開発担当・商品開発担当・通販事業担当など）【入社後の流れ】入社後はまず座学にて、会社の事やビジネスモデルについて学んでいただきます。その後3ヶ月はトレーニーとしてOJTで先輩社員に教わりながら、接客調理を学んでいただきます。飲食業で働く楽しさや難しさを接客を通じて体験してみましょう。その後はマネージャーとして店長の仕事を学んでいく期間です。マネジメントや売り上げ管理など、店舗運営に必要なノウハウを吸収しましょう。早い方であれば2年で店長の役職に就く方もいらっしゃいます。
会社説明会
対面／WEBにて実施
適性検査
面接（個別）
3回実施予定
内々定
マイナビよりエントリー↓説明会（WEB・店舗）、適性検査↓一次面接（会社・店舗見学など）↓二次面接（役員）↓最終面接（社長）↓内定
募集対象は2026年3月卒業見込みの方、あるいは卒業後3年以内の方
総合職
（月給）230,000円
230,000円
・健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険・退職金制度・育児休暇制度・社員割引・地方出身者向け独身寮（ワンルーム／冷暖房完備）・交通費全額支給
9:00～19:00 11:00～21:00 13:00～23:00※実働7.5～8時間（週40時間程度）、休憩120分
