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最終更新日：2025/5/13
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部署名品質管理
仕事内容原料・商品の品質チェック、新商品開発、工場メンテナンス
入社１年目は主に工場での研修や品質管理室で自社製品の分析を行い、製品の特徴や生産のノウハウを学びました。２年目からは新商品の開発にも携わることができました。初めて担当した「まぐろ丼のたれ」は試行錯誤して作り上げた商品ですが、今でも全国で人気をいただいており、ロングセラー商品です。また、新工場への移転を機に機械の点検やメンテナンスも並行して行うようになり、現在は商品開発部門と機械メンテナンス部門の責任者をしています。
「機械メンテナンス部門」においては、機械的な面からいかに工場をスムーズに運営するかが私の使命だと思っています。また「商品開発部門」では、ヒット商品をたくさん作ることが目標です。
