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最終更新日：2024/6/1
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部署名品質管理
仕事内容菌検査
私は、既存の製品や新製品などの菌検査を担当しています。大腸菌群や真菌、一般生菌などを培養し、菌数をカウントしています。製品を安心・安全に提供できるように、日々検査を行なっています。
練り製品を中心とする食品メーカーでありながら、直営店があり、作り立てをお客様に提供できるところだと思います。また、自社独自のネリカテッセンがあり、様々な商品が存在することも魅力だと思います。
今は主に菌検査をやらせていただいています。まだ理解していないことや、不安要素があるので、完璧に行えるようになるのが目標です。菌検査以外にも多くの仕事があるため、少しずつ覚えていきたいです。
