(株)京都吉兆

もともと接客が好きで、学生時代にも接客アルバイトをしていました。
就職活動で自分がやりたい事を考えた時に、
人と接する仕事をしたい・そしてよりレベルの高い環境で接客を学びたいという思いから、京都吉兆への入社を決意しました。

京都吉兆には世界の様々な国からお客様がご来店されます。
日本文化をお客様に伝えることが私たちの役割のひとつですが、
それを押し付けるのではなく、お客様の価値観や文化を尊重し、しっかりと受け入れることを心がけています。

お客様に寄り添うために、まずはお客様を理解するための努力をする。
その結果自分自身の学びが深まることもあり、奥深さを感じています。

お客様に喜んでいただけた時に大きなやりがいを感じます。
「料理も美味しかったけれど、あなたのサービスがとても良かった！」と言っていただけると、
おもてなしの心が届いたんだなと嬉しさが溢れます。
そして「次にまたご来店されたときはもっとこうしよう」「こうすれば更に喜んでくださるかな」といった向上心も湧き上がります。