最終更新日：2025/6/2

(株)久兵衛【銀座　久兵衛】

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • 外食・レストラン
  • 食品
  • 給食・デリカ・フードビジネス
  • 専門店（食品・日用品）

基本情報

本社
東京都
PHOTO
  • ５年目以内
  • その他文科系
  • 販売・サービス系
  • 専門系

寿司の魅力に、純粋に惹かれました。

  • 柴田 智也
  • 2018年入社
  • 中村調理製菓専門学校
  • 調理科
  • 銀座本店
  • 板前職

会社・仕事について

ワークスタイル
  • 多くの人と接する仕事
  • チームワークを活かす仕事
  • 資格・専門能力が身につく仕事
現在の仕事

  • 部署名銀座本店

  • 仕事内容板前職

入社理由

母校に久兵衛が授業で来校した際、純粋に寿司に魅了されたからです。
握りも格好良く、江戸前の寿司を学びたいと思い入社しました。

現在の仕事内容

今はシャリ切り（酢飯作り）を主に担当しています。

ここ最近で嬉しかった出来事

先輩から自分のシャリを褒めてもらえたことです。
中々褒めることが少ない先輩だった分、尚更嬉しかったです。

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