最終更新日：2024/4/1

オタフクソース(株)

業種

食品

基本情報

本社: 広島県

資本金: 1億円

売上高: 303億円（2023年9月期:グループ連結）

社員数: 923名（2023年10月1日現在:グループ連結）

お知らせ・イベント	近日出展予定のマイナビイベント一覧

会社紹介記事
会社データ
働き方データ

笑顔をデザインする会社に　～OKONOMIYAKIで世界に笑顔を~

会社紹介記事

様々なフィールドで活躍中の若手社員。重要な仕事にチャレンジし、経験を積んでいます。「自分も頑張ろうと思える良き仲間がいることも、仕事の原動力になっています」ソースや酢などの開発、製造、販売を行う調味料メーカーです。お好み焼きを囲んで生まれるコミュニケーション「お好ミュニケーション」を世界に発信しています!

: 様々なフィールドで活躍中の若手社員。重要な仕事にチャレンジし、経験を積んでいます。「自分も頑張ろうと思える良き仲間がいることも、仕事の原動力になっています」

: ソースや酢などの開発、製造、販売を行う調味料メーカーです。お好み焼きを囲んで生まれるコミュニケーション「お好ミュニケーション」を世界に発信しています!

相手の喜びが自らの喜び。商品を通じて感動を生み、更なる満足を提案します。

「ものごとはすべて善意に解釈し、明るく前向きに積極的に行動します」が社員心得です。	当社は創業以来、一貫して「事業を通じた社会へのお役立ち」を第一に考え行動しています。「お好み焼に適したとろみのついたソースが欲しい」という要望にはお好みソースを、「らっきょうをより美味しく色味も良く漬けたい」との要望にはらっきょう酢を開発し実現しました。常にお客様と一緒にメニューを開発し、更なる美味しさを提案し続けています。その根本には相手の喜びが自らの喜びであるという基本の姿勢があります。海外のお客様の要望を実現するために、2013年（平成25年）にアメリカと中国、2016年（平成28年）にマレーシアに工場を建設し、更なるお役立ちを目指しています。そんな当社が社員に臨むことは、「誰かのために積極的に行動できる姿勢」「素直で謙虚な気持ちで取り組める姿勢」「好奇心と探究心を併せ持ち学ぶ姿勢」「お好み焼きが好きなこと」です。ただし、独立自尊の精神を一人ひとりが持っていなければ、多様なニーズに対し本当の意味でのお役立ちは実現できませんので、一人ひとりの想いとマッチしやりがいの持てる職場を目指しています。総合調味料メーカーとして、多彩なフィールドがあります。当社には、社員同士がわいわいガヤガヤ・侃侃諤諤と意見を出し合える環境や、社員からの新たな価値を生む事業提案を「やってみんさい」と受け入れる組織風土があります。更に、社会人として必要な新たな学びを支援するキャリア支援や、働き方の選択肢、事業所内保育園をはじめとした保育支援などの福利厚生を充実させ、より働きやすい環境整備にも積極的に取り組んでいます。〈代表取締役社長　佐々木孝富さん〉

「ものごとはすべて善意に解釈し、明るく前向きに積極的に行動します」が社員心得です。

当社は創業以来、一貫して「事業を通じた社会へのお役立ち」を第一に考え行動しています。「お好み焼に適したとろみのついたソースが欲しい」という要望にはお好みソースを、「らっきょうをより美味しく色味も良く漬けたい」との要望にはらっきょう酢を開発し実現しました。常にお客様と一緒にメニューを開発し、更なる美味しさを提案し続けています。その根本には相手の喜びが自らの喜びであるという基本の姿勢があります。海外のお客様の要望を実現するために、2013年（平成25年）にアメリカと中国、2016年（平成28年）にマレーシアに工場を建設し、更なるお役立ちを目指しています。

そんな当社が社員に臨むことは、「誰かのために積極的に行動できる姿勢」「素直で謙虚な気持ちで取り組める姿勢」「好奇心と探究心を併せ持ち学ぶ姿勢」「お好み焼きが好きなこと」です。ただし、独立自尊の精神を一人ひとりが持っていなければ、多様なニーズに対し本当の意味でのお役立ちは実現できませんので、一人ひとりの想いとマッチしやりがいの持てる職場を目指しています。総合調味料メーカーとして、多彩なフィールドがあります。

当社には、社員同士がわいわいガヤガヤ・侃侃諤諤と意見を出し合える環境や、社員からの新たな価値を生む事業提案を「やってみんさい」と受け入れる組織風土があります。更に、社会人として必要な新たな学びを支援するキャリア支援や、働き方の選択肢、事業所内保育園をはじめとした保育支援などの福利厚生を充実させ、より働きやすい環境整備にも積極的に取り組んでいます。

〈代表取締役社長　佐々木孝富さん〉

会社データ

事業内容	ソース、酢、たれ、その他調味料の開発・製造・販売。ソースや酢などの調味料メーカーとして、安全・安心な品質を追求しています。お客様の声から生まれた商品ラインナップはここでは紹介しきれないくらい多彩です。日本の食文化「お好み焼き」文化の普及活動にも力を入れています。 2,000種類ほどの調味料を製造。家庭用商品の他、レストラン様などの業務店様向けのオーダーメイド商品も多数あります。

本社郵便番号	733-8670
本社所在地	広島市西区商工センター7-4-27
本社電話番号	082-277-7111
創業	1922（大正11）年11月
設立	2009（平成21）年10月　（持株会社に移行）
資本金	1億円
社員数	923名（2023年10月1日現在:グループ連結）
売上高	303億円（2023年9月期:グループ連結）
代表取締役社長	佐々木孝富
事業所	札幌、仙台、さいたま、東京、金沢、名古屋、大阪、岡山、広島、高松、松山、福岡、那覇
お好み焼研修センター	仙台、東京、名古屋、大阪、岡山、広島、高松、福岡、ロサンゼルス（アメリカ）、青島（中国）
関連会社	オタフクホールディングス(株)、お好みフーズ(株)、お多福醸造(株)、（株）ナカガワ、OPP(株)、Otafuku Foods,Inc、大多福食品（青島）有限公司、OTAFUKU SAUCE MALAYSIA SDN.BHD.
平均年齢	38.9才（正社員のみ）
沿革	1922年酒・醤油類の卸小売業「佐々木商店」を創業 1938年醸造酢の製造を開始、ブランド名を「お多福酢」とする 1950年ソースの製造・販売を開始 1952年お多福造酢(株)を設立新製品「お好み焼用」ソース発売 1955年新製品「全糖寿司酢」、「全糖らっきょう酢」発売 1960年新製品「焼そばソース」発売 1964年新製品「たこ焼ソース」発売 1975年オタフクソース(株)に社名を変更 1978年業界に先駆け紙容器にソースを詰め発売 1982年業界に先駆け樹脂容器フクボトル（500g）を採用 1998年お好みフーズより新製品「お好み焼こだわりセット」発売アメリカに現地法人 Otafuku Foods,Inc.を設立 2000年お好み焼キャラバンカー「団らん号」活動開始 2005年ユニオンソース(株)と業務・資本提携 2008年 WoodEggお好み焼館完成 2009年持ち株会社制へ移行事業所内保育園「オタフクふっくる保育園」開園 2012年オタフク東京本部ビル開設 2013年中国に青島工場完成、稼働アメリカにロサンゼルス工場完成、稼働おもてなし経営企業選に選出（経済産業省） 2014年一般財団法人お好み焼アカデミー設立本社に社員食堂「○（マル）キ食堂」開設ソースにスマボ・ピタッとキャップを採用 2015年オタフクR&Dセンター WillEgg開設 2016年合弁会社OTAFUKU SAUCE MALAYSIA SDN.BHD.設立マレーシア工場稼働女性活躍推進「えるぼし」企業認定（厚生労働省） OPP(株)設立 2017年オタフクソース初の直営店「Vege Love It!（べジラビット）」開店社員の福利厚生施設「清倫館」開設オタフクソースマレーシア製品ハラール認証取得 2018年お好みソース塩分50%オフ「JSH減塩食品アワード」で、ウスターソース類初の金賞受賞広島駅北口にお好み焼体験教室「OKOSTA(オコスタ)」を開店広島県働き方改革実践企業認定台北支店開設 LA工場SQL認証 2019年「第2回ハラールフードアワード（ソース、調味料部門）」最優秀賞受賞お好みフーズ本社工場新設本社工場に「マルチライン」導入 2020年「第5回日本ベジタリアンアワード企業賞」受賞「第59回ジャパンパッケージングコンペティション」受賞「将来世代応援企業賞」受賞ソースのパッケージを英字ロゴにリニューアル 2022年第12回「日本でいちばん大切にしたい会社」大賞経済産業大臣賞　受賞創業100周年：感謝と笑顔の100福年

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 15.1年
2023年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 11.5時間
2022年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- -日
-年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

-年度
対象者	-名	-名	-名
取得者	-名	-名	-名

前年度の育児休業取得率（男女別）

-年度

男性

-%

女性

-%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- -%
  （-名中-名）
- -年度

社内制度

研修制度	制度ありオタフクソースでは、「人が財産」という考え方のもと、社員一人ひとりの可能性を広げていくため、人材育成に取り組んでいます。学ぶ風土の醸成と意欲のある社員の支援を行います。 ○新入社員研修代表的な研修には次のようなものがあります。・合宿研修…社会人としての基本マナーや基礎知識、チームワークを学びます。・社内研修…自社の歴史、理念、事業、業界知識について学び、社内の各部署で業務を経験します。・お好み焼き研修…お好み焼きを焼きながら、お好み焼きに関する知識や技術を身につけます。・ソース製造実習…野菜・果物のすりおろしから調合、加熱まで、一からソースを手作りします。・キャベツ農場研修…キャベツの栽培を通して、お好み焼きに欠かせないキャベツについて学びます。 ○2年目・3年目・４年目・5年目研修社会人・オタフク社員としてよりレベルアップするため、各経験年数に応じた内容での集合研修です。 ○グレードアップ研修各グレードとしての役割を発揮するにあたり、ふさわしいマインド（自覚）・スキルを養うための研修です。 ○部下育成力強化研修新任の部署長を含む部署長を対象に、部下を通じて成果を出すために必要な、組織長としての考え方、部下育成のスキル、労務管理について、実践的に学びます。 ○オタフク通信教育/グロービス学び放題自社や業界の知識、社会人としてのビジネス知識等300コース以上の科目をスマホ・PCを使っていつ、どこでも、自由に学ぶことができ、毎月新しいコンテンツが追加されます。 ○資格取得支援社員一人ひとりが立場にふさわしい知識・技能の取得を目的として、資格の取得を推奨しています。・QC検定・日本語検定・お好み焼士・ビジネス会計検定・TOEIC ○語学力研修対象者は、公募制で集め、英会話コースやe-learnigコースがあり、個々人に合った形で研修を行っています。 ○創藝塾歴史的な先人まつわる土地に足を運び、その考え方や行動から、人間性を豊かに育む知識や物事を専門的に追及する土台となる教養を五感で身に付けます。 ○公募制研修・外部異業種研修マーケティング手法を学んで自らのアイディアをカタチにする「イノベーションプログラム」、海外現地法人での「海外実務研修」、MBAや外部での異業種研修など、社員が主体的に成長できる研修を行ってます。
自己啓発支援制度	制度あり自ら学ぶ風土の醸成を目指し、業務に関係するものに限定せず、自己啓発支援を行っています。 ○業務と関連しない資格の受験・通信・通学講座利用の支援業務と関連しないものであっても、自己啓発のための資格取得や通信・通学講座利用の費用を年間5万円まで、セレクトプラン（選択型福利厚生制度）を利用して補助が受けられます。 ○外部セミナー・通信講座業務に関連するセミナーや通信講座については、受講料を全額、会社が費用助成を行います。 ○資格取得助成資格取得に必要な費用について、業務に直接関係するものは全額、会社が費用助成を行います。 ○ライフデザイン研修 30歳、40歳、50歳と人生の節目のタイミングでキャリアについて考える研修です。必要な知識（生きがい、お金、健康）や制度を知り、より充実したセカンドライフを形成するための準備を行う研修です。 ○職場復帰プログラム育児・介護休業等で休職中の社員が、スムーズに職場復帰するために、在宅で学習をします。
メンター制度	制度あり「トレーナー」制度があります。新入社員1人に対して、若手社員1人がトレーナーとなり、計画的・継続的に育成、指導を行っています。トレーナーが中心となって、上司の協力を得ながら職場全体で新入社員を育成します。
キャリアコンサルティング制度	制度あり半年ごとに、上司と面談し、業務目標の設定・評価を行います。面談の際には、今後のキャリア展望や、そのためにこれからどのような知識・経験が必要か、などを話し合います。また、年に1回自己申告(セルフインタビュー）として、自身のキャリア希望や職場の状況、プライベートな事情での支援希望、会社への意見などを提出する仕組みもあります。
社内検定制度	制度ありお好み焼士資格制度お好み焼きの普及には、まず社員自身がお好み焼きの知識や技術をレベルアップしよう！と始めた当社オリジナルの社内資格制度です。筆記試験（知識）、実技試験（技術）両方に合格した社員を「お好み焼士」として認定し、合格者は名刺に認定資格を表記することができます。資格は「インストラクター（初級）」「コーディネーター（中級）」「マイスター（上級）」「グランドマイスター（最上級）」の4階級があり、 2023年10月現在、548名の社員が「お好み焼士」となっています。

採用実績

採用実績（学校）	全国の大学院、大学、短大、専門学校、高等専門学校などもっと見る
採用実績（人数）	2023年　　2022年　　2021年　 2020年　 2019年　　 ──────────────────―────────────── 大卒（文系）※　　11名　　　 9名　　　10名　　　12名　　9名　　　　　　　　　　　大卒（理系）※　　 4名　　　 7名　　　 3名　　　12名　　10名　　　　　　　　　　　　 ※大学院了、短大卒、専門学校卒、高等専門学校卒等を含む

採用実績（学校）

全国の大学院、大学、短大、専門学校、高等専門学校など

採用実績（人数）

　　　　　　2023年　　2022年　　2021年　 2020年　 2019年　　
──────────────────―──────────────
大卒（文系）※　　11名　　　 9名　　　10名　　　12名　　9名　　　　　　　　　　　
大卒（理系）※　　 4名　　　 7名　　　 3名　　　12名　　10名　　　　　　　　　　　　

※大学院了、短大卒、専門学校卒、高等専門学校卒等を含む

過去3年間の新卒採用者数（男女別）