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最終更新日：2025/4/11
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ブラスでは、婚礼料理(フレンチ)にまつわる全ての調理に携わることが出来ます。既製品を使用することなく「1から手作り」するからこそ、食材選びから、食材の仕込み・調理、仕上げや盛り付けに至るまで、様々な経験を積むことができ、幅広い知識や調理技術を習得することが出来ます。また若くして責任あるポジションを担うスタッフが多数活躍中。========◆仕事内容◆========[打合せ] 新郎新婦との打合せ・提案[仕込み] 結婚式に向けた婚礼料理の仕込み[結婚式当日] オープンキッチンから、パーティの進行に合わせた料理提供==========◆キャリアパス◆========== ・チーフキュイジニエ ・スーシェフ(副料理長) ・シェフ(料理長) ・マネージャー 等の現場リーダーへのキャリアアップすることができます。
ブラスでは、新郎新婦との打合せから、ウエディングケーキやデザインの制作、新郎新婦の基までケーキを届けるまでの全てに携わります。ブラスのウエディングケーキは、完全オーダーメイドとなっています。それぞれの新郎新婦にとって最高のウエディングケーキを、パティシエ自らの手で一から作り上げることで、様々な経験を積むことが出来ると共に、幅広い知識や技術の習得に繋がります。またパティシエにと留まらず、若くして責任あるポジションを担うスタッフが多数活躍中。========◆仕事内容◆========［打合せ］ 新郎新婦とのケーキの打合せ・提案[仕込み] デザート・ケーキ全般の仕込み[結婚式当日] ウエディングケーキの仕上げ オープンキッチンから、パーティの進行に合わせた料理やデザートの提供==========◆キャリアパス◆========== ・チーフキュイジニエ ・エリアパティシエ ・シェフ・ド・パティシエ ・マネージャー 等の現場リーダーへのキャリアアップすることができます。
会社説明会
WEBにて実施
エントリーシート提出
面接（個別／グループ）
2回実施予定
最終面接
内々定
当社は人物重視の選考を行っているため、エントリーシートの内容のみで合否を判断することはありません。
・2026年3月卒業見込みの方
調理師・パティシエ
（月給）242,000円
190,000円
52,000円
[諸手当（一律）内訳]職務手当：20,000円食事手当：2,000円固定残業代：30,000円
期間：3カ月間労働条件：試用期間中も待遇に変更はありません
固定残業代：30,000円（17～19時間相当)※東京都：17時間／大阪府・京都府・愛知県名古屋市：18時間／静岡県・千葉県・その他：19時間※固定残業時間を超えた場合は、超過分を支給いたします
●福利厚生・社会保険完備（雇用・健康・労災・厚生年金）・社員持株会・退職金制度・育児介護休暇制度・制服貸与・社員旅行●表彰制度・C1グランプリ 店舗の枠を越えて社内で料理の腕を競い合うコンテスト・1,000件シェフ表彰 たくさんのゲストを料理で笑顔にしたシェフに贈られる賞・店舗成績表彰 チームで達成した成果を表彰◎その他にも表彰対象が多数!! 期末表彰は毎年全社員が集まるミーティング内で行い、 全員で喜びを共有することを大切にする社風です●その他・全国に保養所あり（那須白河・山中湖・箱根・伊豆・軽井沢など）・新入社員歓迎会 4月・社員慰安旅行 7月・昼食はシェフが腕を振るった自慢のまかない・部活動が盛んです（ブラスバンド・野球・フットサル・登山・写真など）
※事業所により措置が異なります※屋内原則禁煙ありの事業所の場合、屋内に喫煙専用室を設置しております
フレックスタイム導入（標準労働時間8時間）
