最終更新日：2026/8/20

石川中央魚市(株)

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • 商社（食品・農林・水産）
  • 物流・倉庫

基本情報

本社
石川県
資本金
1億5,400万円
売上高
270億円（2025年度）
従業員
48名（男性41名・女性7名） ※2026年6月1日現在
募集人数
1～5名

【金沢市勤務／転勤なし／遠方住まい者向け(費用会社負担)の社宅制度あり】創業60周年！「海の恵みを食卓へ 食文化を未来へ」北陸の台所を支える魚食インフラ企業！

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企業のここがポイント

  • 制度・働き方

    出社時間が早い分、通勤路の混雑なし！午前中に終業で余暇の幅が広いです！転勤なしのため定住できます！

  • 社宅制度

    住まいが県外、羽咋以北、小松以南の方が対象の社宅制度があります！家賃は会社負担！現在4名が利用中！

会社紹介記事

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営業職といっても、納品のための運送や帳簿付けなどの実務があるマルチタスク。その結果、身に付くスキルが多く若手が早くから活躍できる土壌が生まれている。
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所属部署によって出勤時間や1日の動きはさまざま。その中でも声を掛け合い、市場や受注の状況、顧客に関する情報などを共有しビジネスチャンスを創出していく。

石川の魚食文化を担う社会的貢献度も高い仕事。幅広く奥深いからこそやりがいがある！

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「本を読んだりしてだらだら過ごすのが好き」という田中さん。

祖母が魚屋で働いていたこともあり、幼い頃から身近な食材だった魚。その多くが市場でのセリを経て店頭に並べられ私たちの元に届くことを知り、当社に興味を持ちました。所属する鮮魚グループは、丸魚と呼ばれる丸ごと一匹の魚を取り扱う部署で、漁獲量や品質、相場などを総合的に判断しながらセリで価格を決め販売します。今は先輩と共に、魚を並べてセリの準備をしたり、取引内容を帳簿に記録したりしながら取引の流れや水産物に関する知識を身に付けています。漁をしている時の風向きや天候、漁師の技術などでも魚の善し悪しが違ってくるなど仲卸業者と先輩のやりとりを聞くだけでも知らないことばかりで興味は尽きません。夜中から仕事が始まる為、慣れるまでは大変でしたが、今はその大変さを上回る程のおもしろさを感じています。
セリは見ているだけでも手に汗握る緊張感があり、その中で仕入れた水産物を次々と売っていく先輩の姿は私の憧れ。いつか先輩のような仕事ができるようしっかり勉強して経験を積んでいきたいです。
田中　美衣さん／営業部／2022年入社

会社データ

プロフィール

当社は主に水産物を取り扱う日本海側最大規模の専門商社です！
50年以上にわたり地域の“食”の流通に貢献してきました！

金沢市中央卸売市場を拠点として、
日本全国から様々な水産物を仕入れ、
地域の食卓へ流通させる卸売を行っています！

豊かな海と家庭の食卓を繋ぎ、
日本の水産業と食文化を次世代へ
守り伝えることが、私たちの使命です！
事業内容
1．中央卸売市場での水産物卸売業（農林水産大臣免許）
　 扱い品目／鮮魚および活魚、冷凍魚、塩干魚、
　 その他水産品全般

2．冷蔵倉庫業（国土交通大臣免許）
　 第1冷蔵／5階建　収容能力6100トン
　 第2冷蔵／3階建　収容能力4300トン
　 みなと冷蔵／5階建　収容能力6000トン　
本社郵便番号 920-8691
本社所在地 石川県金沢市西念4丁目7番1号
本社電話番号 076-223-1382
設立 1966年6月
資本金 1億5,400万円
従業員 48名（男性41名・女性7名）
※2026年6月1日現在
売上高 270億円（2025年度）
事業所 〒920-8691
石川県金沢市西念4丁目7番1号　金沢市中央卸売市場内
主な取引先 Ｕｍｉｏｓ(株)、(株)ニッスイ、(株)極洋、石川県漁協、北海道漁連ほか全国の漁連、漁協および全国の水産・加工業者、商社
関連会社 石川中央魚市冷蔵(株)
(株)マルストック
石川中央食品(株)
金沢市場商事(株)
平均年齢 46歳
※2026月6月1日現在
平均勤続年数 23年8ヶ月
※202年6月1日現在
沿革
  • 1966年6月
    • 石川中央魚市(株)設立（資本金8,000万円）
  • 1970年7月
    • 冷蔵庫の保管物荷役サービス部門として石川中央魚市冷蔵(株)設立
  • 1975年12月
    • 専属の荷卸業務を行う金沢市市場商事(株)設立
  • 1976年4月
    • 資本金を1億2,000万円に増資
  • 1987年10月
    • 第2冷蔵倉庫完成
  • 1995年7月
    • みなと冷蔵倉庫完成
  • 1996年5月
    • 資本金を1億5,400万円に増資
  • 2008年4月
    • 石川県漁業協同組合（JFいしかわ）との共同事業である朝セリの開始
  • 2012年2月
    • 最新冷蔵倉庫を備えた物流センター(株)マルストックの設立
  • 2016年6月
    • 創立50周年
  • 2020年8月
    • マリン・エコラベル・ジャパン（MEL）流通加工段階（CoC）認証を取得
      認証番号：MEL-JFR-C170001
  • 2021年7月
    • MSC認証のCoC認証を取得
      認証番号：MSC-C-59079

      ASC認証のCoC認証を取得
      認証番号：ASC-C-03418
  • 2022年2月
    • みなと冷蔵の超低温庫に自然冷媒冷凍機を導入
  • 2025年3月
    • 第1冷蔵に自然冷媒冷凍機を導入

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 24年
    2024年度
  • 月平均所定外労働時間（前年度実績）
    月平均所定外労働時間（前年度実績）
    • 3時間
    2024年度
  • 平均有給休暇取得日数（前年度実績）
    平均有給休暇取得日数（前年度実績）
    • 6.8日
    2024年度
  • 前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）
    2024年度 前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）(男性) 前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）(女性) 前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）(合計)
    対象者 0名 0名 0名
    取得者 0名 0名 0名
  • 前年度の育児休業取得率（男女別）
    2024年度

    男性

    0%

    女性

    0%
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • -%
      （-名中-名）
    • -年度

社内制度

研修制度 制度あり
●新入社員研修（入社後1週間の集合研修）
●6ヵ月間のローテーションOJT
●フォローアップ研修（入社後6ヵ月経過後）
●各種社内外セミナー
●セリ人試験（営業職、実務経験2年経過後）
●フォークリフト運転技能講習（入社1年経過後）
など
自己啓発支援制度 制度あり
●石川県経営者協会等実施の自己スキルアップ研修参加の費用補助
●2019年　日本さかな検定（通称「とと検」）受験者への費用負担を実施
メンター制度 制度なし
キャリアコンサルティング制度 制度なし
社内検定制度 制度なし
※社外の検定などスキルアップのための支援をしております

採用実績

採用実績（学校）

＜大学＞
金沢大学、富山大学、金沢星稜大学、金沢学院大学、北陸大学、金城大学、名城大学、中京大学、東海大学、明治大学、花園大学、日本大学、関東学園大学、関西大学、近畿大学、京都産業大学、京都精華大学、放送大学
＜短大・高専・専門学校＞
金沢星稜大学女子短期大学部、金沢学院短期大学、金城大学短期大学部、愛知大学短期大学部

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採用実績（人数） 2026年(予)　高卒1名

2025年　中途1名

2024年　大卒1名　高卒1名
  • 過去3年間の新卒採用者数（男女別）
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2025年 0名 0名 0名
    2024年 2名 0名 2名
    2023年 0名 1名 1名
  • 過去3年間の新卒採用者数・
    離職者数・定着率
    採用者 離職者 定着率
    2025年 0名 0名 0%
    2024年 2名 1名 50.0%
    2023年 1名 0名 100%

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業種
農業協同組合（JA金融機関含む）
本社
埼玉県
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業種
物流・倉庫
本社
千葉県、神奈川県
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