最終更新日：2026/10/2

(株)ドレステーブル

正社員
既卒可

業種

商社（食品・農林・水産）
外食・レストラン
専門店（食品・日用品）
食品
専門店（その他小売）

基本情報

本社: 東京都

資本金: 300万円

売上高: 2020年/14億円 2021年/18億円 2022年/21億円 2023年/28億円 2024年/46億円 2025年/50億円

従業員: 約600名(正社員150名)

募集人数: 6～10名

残り採用予定人数: 6名

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

TruffleBAKERY 店舗運営職・パン職人・将来の幹部候補を大募集！！

積極的に受付中

TruffleBAKERY運営会社／新しい食の価値を創造する会社／秋採用開始／面接1回／内定まで最短2週間（2026/09/30更新）

伝言板画像

【2027年春入社新卒採用！まだまだ行っております！】

この度はドレステーブルの採用情報をご覧いただきありがとうございます！
当社では、大学卒のみならず短大・専門・既卒の方からの応募も受け付けております！
WEB会社説明会も随時開催しておりますので、ぜひご参加ください！

★ドレステーブルってどんな会社
皆さんSNSで白トリュフの塩パンやドバイチョコパンをみたことはありませんか？
私たちはその話題のパンを販売しているTruffleBAKERYの運営会社です！

★選考フロー
１、弊社ページよりエントリー（オレンジのボタンを押してください！）
２、担当よりメッセージ送信（説明会や面接のご案内）
３、選考（面接1回を予定）
４、内定

皆様にお会いできるのを楽しみにしております！

キャリア

他社にない裁量でビジネススキルが早い段階で身につきます！同世代に差をつけるキャリア形成が可能です！
安定性・将来性

創業以来、19年連続で増収の実績！今後も国内だけでなく世界を目標にしているブランドです！
制度・働き方

社会保険・休暇など基本的な内容完備。自身の店舗や幹部昇進など、夢に向かって働くステージがあります！

会社紹介記事

ただ食材を販売するだけでなく、笑顔あふれる食のシーンを創り出したいという想いから「モノではなくコト」をお届けするＥＣサイトを運営しております！母体が輸入食品の販売を行っているという食の強みを最大化し、健康的で安心安全な食品とパンのソリューションを追求します。

: ただ食材を販売するだけでなく、笑顔あふれる食のシーンを創り出したいという想いから「モノではなくコト」をお届けするＥＣサイトを運営しております！

: 母体が輸入食品の販売を行っているという食の強みを最大化し、健康的で安心安全な食品とパンのソリューションを追求します。

毎日食べるパンだから美味しい素材と少しの豊かさを（TruffleBAKERY）

「既存の常識にとらわれない若い人の発想や行動力に、とても期待しています」と語る代表取締役の丸岡武司氏。	■TruffleBAKERYとは？ヨーロッパで伝統的に作られ使われている専門性の高い「食材」をふんだんに使い、そんな食材をパンにのせ、多くの方々に『ほんの少しの贅沢を気兼ねなく』届けられたら最高だよね！と、20年以上専門食材に携わる私達と、20年パン作りに携わる職人さんと手を組み嘗てなかった、オンリーワンのベーカリーを目指して立ち上げたのが、この『TruffleBAKERY』です。「毎日食べるパンだから美味しい素材と少しの豊かさ」 TruffleBAKERYは、ヨーロッパの専門食材を取り扱うWEB通販『ハイ食材室』を運営するドレステーブルが手掛けるベーカリーです。普段ほとんど関わる事がない専門食材をもっと身近に感じてほしい。専門食材が、毎日の食のシーンで気兼ねなく味わえたら幸せじゃないかい！毎日何気なく食卓にあがるパンに、トリュフが入っていたらもう奇跡！美味しい物を、より美味しく、知らなかった食材がより身近に感じられたらムチャクチャ幸せなんです！「食材の力でパンをもっと美味しく、ヒト・モノ・バショ造りを通して第三の場所を作る」パンを科学する前に、誰も見つけ出せていない食材の美味しさを見つけ出し掘り出せたら新しいパンができる。食材をもっと美味しくしたらパンはもっともっと美味しくなる科学的な事も学び考え抜くことで、添加物に頼らない美味しいパン造りも実現する。日々の小さなことからでも人を想う全ての行動・意識がTruffleBAKERYのステートメントです。「美味しい素材を徹底的に追求し、世代を越え長く愛され続けるパン作りを」美味しいパンを作る・焼くだけではなく、持続可能性のある厳選した食材を徹底的に追求し、大切なお子様に安心して召し上がって頂く事を大前提に、限りなく化学調味料は使わず物造りを行って参ります。さらにトリュフとは、大人だけというイメージがありますが、実はTruffleBAKERYは高速で学習し成長していくお子様にセンスと感度、そして物の良し悪しが判断出来る大人に育って欲しい、そんな思いも込めてパン作りを行なっております。

「既存の常識にとらわれない若い人の発想や行動力に、とても期待しています」と語る代表取締役の丸岡武司氏。

■TruffleBAKERYとは？
ヨーロッパで伝統的に作られ使われている専門性の高い「食材」をふんだんに使い、そんな食材をパンにのせ、多くの方々に『ほんの少しの贅沢を気兼ねなく』届けられたら最高だよね！と、20年以上専門食材に携わる私達と、20年パン作りに携わる職人さんと手を組み嘗てなかった、オンリーワンのベーカリーを目指して立ち上げたのが、この『TruffleBAKERY』です。

「毎日食べるパンだから
美味しい素材と少しの豊かさ」

TruffleBAKERYは、ヨーロッパの専門食材を取り扱うWEB通販『ハイ食材室』を運営するドレステーブルが手掛けるベーカリーです。普段ほとんど関わる事がない専門食材をもっと身近に感じてほしい。専門食材が、毎日の食のシーンで気兼ねなく味わえたら幸せじゃないかい！毎日何気なく食卓にあがるパンに、トリュフが入っていたらもう奇跡！美味しい物を、より美味しく、知らなかった食材がより身近に感じられたらムチャクチャ幸せなんです！

「食材の力でパンをもっと美味しく、
ヒト・モノ・バショ造りを通して第三の場所を作る」

パンを科学する前に、誰も見つけ出せていない食材の美味しさを見つけ出し掘り出せたら新しいパンができる。食材をもっと美味しくしたらパンはもっともっと美味しくなる科学的な事も学び考え抜くことで、添加物に頼らない美味しいパン造りも実現する。日々の小さなことからでも人を想う全ての行動・意識がTruffleBAKERYのステートメントです。

「美味しい素材を徹底的に追求し、
世代を越え長く愛され続けるパン作りを」

美味しいパンを作る・焼くだけではなく、持続可能性のある厳選した食材を徹底的に追求し、大切なお子様に安心して召し上がって頂く事を大前提に、限りなく化学調味料は使わず物造りを行って参ります。さらにトリュフとは、大人だけというイメージがありますが、実はTruffleBAKERYは高速で学習し成長していくお子様にセンスと感度、そして物の良し悪しが判断出来る大人に育って欲しい、そんな思いも込めてパン作りを行なっております。

会社データ

プロフィール	【2027年春入社新卒採用！まだまだ行っております！】この度はドレステーブルの採用情報をご覧いただきありがとうございます！当社では、大学卒のみならず短大・専門・既卒の方からの応募も受け付けております！会社説明会随時、製造見学8月17～20日で実施予定！ ★ドレステーブルってどんな会社？白トリュフの塩パンやドバイチョコパンなどが代表作の「TruffleBAKERY」の運営会社です。ヨーロッパ食材の問屋を母体とし、ベーカリーやECを通して、「この社会に面白く繋がり貢献する」を目標に日々活動を行っております！ ★新卒で活躍する先輩からのメッセージ 2017年新卒入社9年目の茂木です！私はTruffleBAKERY立ち上げ年に入社し、ブランドの名付け・発足から全店舗の立ち上げに携わって参りました。直営店舗での業務経験を経て、現在はMDとPRのシニアマネージャーを担当しております！私が入社を決めたのは、「徹底的にこだわり抜いたハイセンスなクリエイティブに圧倒された」から。海外をキーワードにぼんやりと就職活動を行っていて、ドレステーブルに出逢い、社長の話を聞き「なんだこのこだわりは！」と卓越したセンスに驚きを覚えました。ここならスキルとセンスを磨けると直感で分かり、入社を決めました。やりたいことなんて今決まっていなくてもいいと思います。「なんかここなら面白い未来が見えるかも・・」ぐらいの気持ちが感じられたら、いつの間にか夢中になっていて、やりたいことは自然に出てきます。例えば私は、店舗で働く中で、「3年目に自分で店を立ち上げる」という目標を持ち、達成することができました。また、子供の頃から映画が大好きだったので、いつか映画監督になり尊敬するアーティストや社長のように「世界中をインスパイアする作品を創りたい」と発信し続けていたら、映画監督の方と作品を創らせていただくこともできました。ドレステーブルで、本当にたくさんの世界を見て、沢山の体験ができています。「人生なんとなくこのままでいいのかな・・」「やりたいことって言われても分からないな・・」そんな方こそ一度説明会に参加してみてください。ドレステーブルで皆様と働ける日を楽しみにしています！
事業内容	★ベーカリー事業コンセプトは「毎日食べるパンだから美味しい素材と少しの豊かさを」 TruffleBAKERYを運営しております！ 2017年からスタートし、続々店舗展開を進めております。直営店・FC店合わせて約30店舗運営中！単なるモノを売るのではなく、店舗の雰囲気づくりや接客の質にこだわり"最高の店舗体験"の提供を目指しています。 https://truffle-bakery.com/ ★EC事業コンセプトは「美味しさを世界から」ハイ食材室を運営しております！ ※楽天市場、Amazon、Yahoo！ショッピング、au PAY マーケットに出店中、世界三大珍味のキャビア・フォアグラなどを始め、世界中から美味しく希少な食材をセレクトする専門食材店。食というツールを通して、全国のお客様に驚きと笑顔をお届けしております。新たな食体験を求める冒険はまだまだ続きます！ https://www.rakuten.ne.jp/gold/hi-syokuzaishitu/ ★企業理念 ONE STEP BEYOND/一歩前へ私達は、誰も見つけられなかった「美味しさ」を見つけ出したい。そして「食」を通じて、お客様に感動と驚きを提供したい。お客様の人生に寄り添い、世代を越えて愛される、未来の「欲しい」をつくり出したい。その為に誰よりもどこよりも一歩前へ先に進むことを大切にしています。昨年OPENの天神店今年度入社の新卒社員2名が加わり、パワーアップして営業中！

プロフィール

【2027年春入社新卒採用！まだまだ行っております！】

この度はドレステーブルの採用情報をご覧いただきありがとうございます！
当社では、大学卒のみならず短大・専門・既卒の方からの応募も受け付けております！会社説明会随時、製造見学8月17～20日で実施予定！

★ドレステーブルってどんな会社？
白トリュフの塩パンやドバイチョコパンなどが代表作の「TruffleBAKERY」の運営会社です。ヨーロッパ食材の問屋を母体とし、ベーカリーやECを通して、「この社会に面白く繋がり貢献する」を目標に日々活動を行っております！

★新卒で活躍する先輩からのメッセージ

2017年新卒入社9年目の茂木です！
私はTruffleBAKERY立ち上げ年に入社し、ブランドの名付け・発足から全店舗の立ち上げに携わって参りました。直営店舗での業務経験を経て、現在はMDとPRのシニアマネージャーを担当しております！

私が入社を決めたのは、「徹底的にこだわり抜いたハイセンスなクリエイティブに圧倒された」から。海外をキーワードにぼんやりと就職活動を行っていて、ドレステーブルに出逢い、社長の話を聞き「なんだこのこだわりは！」と卓越したセンスに驚きを覚えました。ここならスキルとセンスを磨けると直感で分かり、入社を決めました。

やりたいことなんて今決まっていなくてもいいと思います。
「なんかここなら面白い未来が見えるかも・・」ぐらいの気持ちが感じられたら、いつの間にか夢中になっていて、やりたいことは自然に出てきます。

例えば私は、店舗で働く中で、「3年目に自分で店を立ち上げる」という目標を持ち、達成することができました。また、子供の頃から映画が大好きだったので、いつか映画監督になり尊敬するアーティストや社長のように「世界中をインスパイアする作品を創りたい」と発信し続けていたら、映画監督の方と作品を創らせていただくこともできました。

ドレステーブルで、本当にたくさんの世界を見て、沢山の体験ができています。

「人生なんとなくこのままでいいのかな・・」
「やりたいことって言われても分からないな・・」

そんな方こそ一度説明会に参加してみてください。
ドレステーブルで皆様と働ける日を楽しみにしています！

事業内容

★ベーカリー事業
コンセプトは「毎日食べるパンだから美味しい素材と少しの豊かさを」
TruffleBAKERYを運営しております！

2017年からスタートし、続々店舗展開を進めております。直営店・FC店合わせて約30店舗運営中！単なるモノを売るのではなく、店舗の雰囲気づくりや接客の質にこだわり"最高の店舗体験"の提供を目指しています。

https://truffle-bakery.com/

★EC事業
コンセプトは「美味しさを世界から」
ハイ食材室を運営しております！
※楽天市場、Amazon、Yahoo！ショッピング、au PAY マーケットに出店中

、世界三大珍味のキャビア・フォアグラなどを始め、世界中から美味しく希少な食材をセレクトする専門食材店。食というツールを通して、全国のお客様に驚きと笑顔をお届けしております。新たな食体験を求める冒険はまだまだ続きます！

https://www.rakuten.ne.jp/gold/hi-syokuzaishitu/

★企業理念
ONE STEP BEYOND/一歩前へ
私達は、誰も見つけられなかった「美味しさ」を見つけ出したい。そして「食」を通じて、お客様に感動と驚きを提供したい。お客様の人生に寄り添い、世代を越えて愛される、未来の「欲しい」をつくり出したい。その為に誰よりもどこよりも一歩前へ先に進むことを大切にしています。

昨年OPENの天神店今年度入社の新卒社員2名が加わり、パワーアップして営業中！

本社郵便番号	104-0028
本社所在地	東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO 7F
本社電話番号	03-5829-3420
創業	2007年1月24日
設立	2007年1月24日
資本金	300万円
従業員	約600名(正社員150名)
売上高	2020年/14億円 2021年/18億円 2022年/21億円 2023年/28億円 2024年/46億円 2025年/50億円
平均年齢	28歳
ネットショップ運営歴	楽天市場「ハイ食材室」18年経過
楽天市場受賞歴	2013年ショップオブザイヤー　受賞 2014年ショップオブザイヤー　受賞 2015年ショップオブザイヤー　受賞 2016年ショップオブザイヤー　受賞
新卒採用状況	25卒　10名(男性1名　女性9名) 26卒　10名(男性6名　女性4名) 27卒　10～20名予定
沿革	2007年1月ヨーロッパ食材をメインとするEC事業の会社を設立世界三大珍味を始めとする輸入食材を取り扱う「ハイ食材室をSTART 2013年-16年楽天市場食品部門でSHOP OF THE YEARを4年連続受賞！ 2015年国内ECの普及の流れから、次はいち早く海外に！と拠点を広げ、法人をパリに設立仕入れと物流の拠点を一部パリに設置 2016年海外から自宅まで届くダイレクト通販を行う「ハイ食材室Paris」をSTART 2017年12月ベーカリーブランドを立ち上げ、「TruffleBAKERY本店」をOPEN 2018年12月「TruffleBAKERY三軒茶屋店」をOPEN 2020年3月「TruffleBAKERY広尾店」をOPEN 2020年5月「TruffleBAKERY軽井沢店」をOPEN 2020年7月新業態駅ナカに店を構える「TRUFFLE mini新橋駅店」をOPEN 2020月12月パティシエ成田一世と創り上げる菓子とパンの新ブランド「Scene KAZUTOSHI NARITA」麻布十番にOPEN 2021年 3月 FC新店「MITCHELLE by truffle BAKERY」長野にOPEN 「トリュフミニ有楽町駅店」OPEN 2022年 2月 TOLOPANTOKYOと業務提携 2022年 4月 UNFORMと業務提携 2022年 5月セントラルキッチン立上げ準備室を設置、2023年3月稼働を目指す 2022年10月 FC新店「mills By TruffleBAKERY」岐阜美濃太田店　OPEN 2022年11月 FC新ブランド「BRILLAT-SAVARIN By TruffleBAKERY」ペリエ千葉店店　OPEN 2023年1月 FC新店「mills By TruffleBAKERY」沖縄/浦添店　OPEN 2023年2月 FC新店「mills By TruffleBAKERY」福岡春日店　OPEN 2023年3月「TRUFFLE mini」JR東日本御徒町東口店「TRUFFLE mini」JR東日本池袋駅東口店「TruffleBAKERY」北海道ボールパークFビレッジ店「TRUFFLE mini」JR東日本千葉駅ペリエ店上記店舗OPEN予定 2023年5月「TRUFFLE mini」JR東日本　ルミネ大宮店「TruffleBAKERY」大阪中崎町店上記店舗OPEN予定 2023年10月「TRUFFLE mini」JR西日本　ルクア店　OPEN予定 2024年10月 TruffleBAKERY門前仲町本店　リニューアルオープン 2024年11月 TruffleBAKERY　初のカフェ業態を福岡博多天神にOPEN 2024年香港に初出店

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 5年
2020年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 30時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 7日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2025年度
対象者	3名	2名	5名
取得者	1名	2名	3名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2025年度

男性

33.3%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 27.8%
  （18名中5名）
- 2025年度
※マネージャー(管理監督者)以上になっている女性社員の割合

社内制度

研修制度	制度あり・新人研修・社内研修・階層別研修
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞国際基督教大学、早稲田大学＜大学＞跡見学園女子大学、大阪大学、大阪学院大学、大谷大学、大妻女子大学、お茶の水女子大学、鎌倉女子大学、神田外語大学、敬愛大学、神戸大学、国士舘大学、埼玉大学、相模女子大学、産業能率大学、淑徳大学、聖心女子大学、専修大学、大正大学、拓殖大学、千葉大学、中央大学、帝京大学、東京工科大学、東京国際大学、東京女子大学、東京農業大学、中村学園大学、名古屋外国語大学、日本大学、法政大学、明治学院大学、和光大学、早稲田大学＜短大・高専・専門学校＞大阪スクールオブミュージック専門学校、大阪成蹊短期大学、大阪調理製菓専門学校、京都製菓製パン技術専門学校、窪田理容美容専門学校、神戸国際調理製菓専門学校、神戸製菓専門学校、国際フード製菓専門学校、スーパースイーツ製菓専門学校、仙台理容美容専門学校、辻学園調理・製菓専門学校、辻調理師専門学校、東京製菓学校、東京多摩調理製菓専門学校、東京調理製菓専門学校、長野女子短期大学、中村学園大学短期大学部、にいがた製菓・調理専門学校えぷろん、新潟調理師専門学校、日本美容専門学校、福岡ホテル・ウェディング＆製菓調理専門学校、町田調理師専門学校、山梨学院短期大学今回事業拡大につき7年連続の採用となります。もっと見る
採用実績（人数）	2016年度初採用　大学院了：1名　大卒：2名 2017年度採用　大卒：3名 2018年度採用　大卒：1名 2019年度採用　大卒：2名 2020年度採用　大卒：4名 2021年度採用　大卒：8名 2022年度採用　大卒：3名 2023年度採用　大卒：5名 2024年度採用　大卒：12名 2025年度採用　大卒：8名　専門卒：2名
採用実績（学部・学科）	愛媛調理製菓専門学校(製菓製パン科) 相模女子大学(栄養科学部・健康栄養学科) 駒沢大学(経営学部・経営学科)