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最終更新日:2025/4/1
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味作りのプロとして「おいしさ」を追求しています。
明治 26 年創業の醤油蔵を起源にもつ、総合食品メーカーです。茅乃舎だしをはじめとした、素材の良さを引き出した調味料・食品を扱う『茅乃舎』、博多・北海道ならではの美食を楽しめる『椒房庵』、”あごだしのくばら”に代表するあごだしシリーズやうまたれシリーズを展開する『くばら』、北海道のおいしい食材を生かした『北海道くばら』などのブランドを展開しています。「モノ言わぬモノにモノ言わすモノづくり」の信念のもと、厳選した確かな素材を使用し「本物」のモノづくりを追求し続けています。130年にわたる味づくりで培った技術を生かし、創業 200 年を見据え、国内のみならず海外に向けても、てまひまをかけた食の知恵や日本の食文化を発信してまいります。
食のSPA企業として、商品の企画・開発や製造、販売に至るまで一貫して行っております。
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<大学院> 東京大学、九州大学、九州工業大学、福岡大学、熊本大学、宮崎大学、山口大学、帯広畜産大学、北見工業大学、東京農業大学、鹿児島大学、山梨大学、広島大学、北九州市立大学 <大学> 早稲田大学、上智大学、明治大学、青山学院大学、東京農業大学、九州大学、西南学院大学、福岡大学、福岡女子大学、中村学園大学、北九州市立大学、九州産業大学、佐賀大学、長崎大学、長崎県立大学、熊本大学、熊本県立大学、宮崎大学、鹿児島大学、山口大学、水産大学校、関西大学、立命館大学、近畿大学、同志社女子大学、京都外国語大学、北海道教育大学、関西学院大学、奈良女子大学、東京家政大学、北見工業大学、帯広畜産大学、広島大学、立命館アジア太平洋大学、法政大学、酪農学園大学