(株)カヌチャベイリゾート

小さな頃から相撲に明け暮れ、相撲で有名な東京の名門大学に進学。学生時代を通じて真剣に相撲に向き合ってきました。その一方で将来の明確なビジョンがなく、あらゆる可能性を模索しながら企業研究を展開。その中で自らが得意とするコミュニケーション能力を活かし、ゲストと日々接する営業職に興味を持ちました。さらに企業研究を進めていくうちに、当社を知り、営業を含めた膨大な職種が一つの会社の中にあり、自らの可能性を最大化できると考えたことで現在に至ります。

自分自身も含め、新入社員の全員がホテル未経験者。異なる分野の学部や学科を卒業したメンバーばかりであり、学生時代の知見を問わない人柄や伸びしろで採用を行う当社に改めて強く惹かれました。外部講師を招いての新入社員研修では、挨拶や電話応対などのビジネスマナーを基礎の基礎から学習。社会人として求められるスキルを丁寧に教えていただきました。

また、研修で特に印象深かったのは、カヌチャへ実際に泊まる宿泊研修です。客室の様子や先輩方の接遇をゲスト目線でリアルに感じましたが、ビジネスホテルなどとは一線を画す高級リゾート然とした雰囲気に魅了。先輩方のスマートな立ち居振る舞いや言葉遣い、丁寧なコミュニケーションの数々に、接遇のプロであるホテリエとしての姿勢を強く感じ取ることができました。

その後もフロント業務や和食、中華などさまざまな部署を研修で巡り、7月からは現在の料飲部 洋食レストランサービスに正式配属。洋食レストランはブッフェとBBQ、宴会の3つに細分化されており、それぞれに相応しいサービスを提供しています。レストランに到着されたゲストをお迎えし、席へのご案内やメニュー説明、バッシング（卓上清掃の意）など業務はさまざまですが、ゲストの第一印象を高める気持ちの良い挨拶や笑顔はもちろん、ゲストのわずかな表情の変化からサービスの最適解を推測する細やかな気配りが欠かせません。さらに、ファミリーや修学旅行、カップルや友人同士といった顧客の属性によってもサービスを変化させ、時にはスマートに、時にはフランクさを前面に押し出すなど、実務を通じて顧客満足と自己成長の最大化を目指しています。（Ｎ）

生まれ育った韓国で学生生活を送っていたものの、日本語への強い関心から日本での就業を目指して就職活動を展開。大学4年生時に参加した沖縄での就業を促す就職博覧会で当社の存在を知り、さまざまなゲストとの関わりの中で自らの日本語能力を伸ばしていきたいと入社を決意しました。もちろん、ホテルは未知の業界ゆえに不安もありましたが、韓国での兵役経験から「どんなことでも乗り越えられる」と考えたことで現在に至ります。加えて、カヌチャベイリゾートには独身寮が完備されており、驚くほど安価な家賃で入居できたり、勤務時には社員食堂で美味しい食事がいただけたり、といった生活面の支えも大きな決め手となりました。

新入社員研修では言葉遣いや名刺交換といったビジネスマナーやサービス接遇など多岐にわたる学びを獲得。謙譲語や尊敬語の使い分けは高いハードルとなりましたが、電話応対や宿泊の流れなどホテル業務についてはしっかり身に付けることができたと思います。研修の一環で、洋食や和食、中華などさまざまな料理をいただきながらテーブルマナーを学習しましたが、料理内容によってマナーが異なり、楽しみながらも着実に知見を蓄積。研修を通じて徐々に自信がつき、かつ上司や先輩も丁寧にサポートしてくれることから、入社前の不安はいつの間にか消え去りました。

7月からは宿泊部のゲストリレーションを担当することになり、ゲストを入口で迎える業務や荷物の移動、チェックインやチェックアウト、お部屋への送迎など多彩な業務に奮闘中。いずれも高い専門性や根性がないと務まらないタフな業務ながら、ゲストと関わる時間が長く、ホテルの印象を左右したり、滞在中の満足度を向上させたりとやりがいは抜群です。日本の方には日本語で、英語圏の方にはなるべく英語で話しかけるなど個々に最適化したサービスを意識するほか、お迎え時に伺ったゲスト名はメンバー間で素早く連携。その後のスムーズなチェックインや、バゲージの間違いのないお届けに繋がるため、きめ細やかで正確な業務が欠かせません。苦手意識の強い英語を駆使し、ゲストをスムーズにご案内できた時は確かな成長と喜びを感じます。（K）

入社１年目を終える間際にはフォローアップとして、同じ名護市内の高級リゾートホテルでの宿泊研修を開催。カヌチャとは一味違う接客スタイルに触れ、それまでの実務で得た知識と技術と照らし合わせることで新たな気付きと学びをいただきました。特に、近すぎず遠すぎずといったゲストとの絶妙な距離感が素晴らしく、自らの接遇に活かしたと感じるなど貴重な成長機会になったと思います。

加えて、地域の人気観光地を巡り、どのような観光資源があり、誰が、誰に対して、どのような価値を提供しているのかといった地域のリアルな情報を学びました。カヌチャも一つの街となり得る広大な敷地を有しており、地域と当ホテルの双方を俯瞰的に捉え、恵まれたリソースを活かし、地域全体を盛り上げるビジョンを持つことができました。

全ての学びや気付きを即座に仕事へ反映することは難しいものの、成長を支えてくれる当社に対して感謝の想いが強く、ゲストの一番の笑顔が見られるレストランサービスの仕事を磨き上げ、顧客満足をさらに高められるように成長していきたいですね。（Ｎ）


配属当初は、ヘビーリピーター様にも初めて来館されたゲストと同じ館内案内を行っていましたが、仕事に慣れるにつれ、ゲストの属性に合わせて案内内容をアレンジするなど柔軟な対応ができるようになりました。その一方、異なる内容を案内したり、不注意でホテル車両を傷付けてしまったりと数多くのミスも経験。しかし、良い時も悪い時も常に温かな雰囲気で接し、フォローしてくれる上司や先輩方に救われてきました。

現在ではチェックインやチェックアウトのフロント業務も任されるようになり、チェックイン時にはプラン内容を隅々まで確認し、オプションが含まれているか否かのチェックを丁寧に行ったり、チェックアウト時には請求の漏れや間違いがないかに注意を払ったりという当たり前を徹底。「また来たい」と感じていただけるような気持ちの良いお見送りも欠かせません。今後も研修で身に付けた知識を実務に落とし込み、実務の蓄積でさらなる成長ができるよう真摯な努力を継続し、ゆくゆくは異なる部門にも挑戦していきたいです。ホテリエとして一層の成長を目指していきます。（K）