(株)柳屋本店の新卒採用・会社概要

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

150年以上続伝統を守り続ける静岡県焼津市の老舗鰹節メーカー！”うまみ採用”であなたのうまみを一緒に伸ばしていきます！

My Career Boxで応募可

27年卒のエントリー受付は終了いたしました。（2026/07/10更新）

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今年度のエントリー受付は終了いたしました。
多くのご応募ありがとうございました！

秋以降追加募集がある場合は、マイナビにてご案内いたしますので
少しでも興味がある方は検討リストへの登録をお願いします。

＃営業・PM　＃開発　＃製造　＃食品　＃静岡

製品・サービス力

創業158年。鰹節、だしの製造、販売する食品メーカーで、特許取得の製法など高い技術力があります。
制度・働き方

OJTやマニュアルを用いた新人研修の他、キャリアコンサルタントによる支援制度もあります。
やりがい

良い商品が完成しヒット商品となった時には、大きなやりがいと達成感が得られます。

会社紹介記事

明治初年、初代が鰹節製造販売業を始めて150年余。削り節やだしパックをはじめ、つゆ・ドレッシングや佃煮など、幅広い商品を通して日本の食文化を支えています。長い歴史と伝統を持つ老舗メーカーでありながら、直売店やECサイト、カフェを開設するなど、新しいことにも果敢にチャレンジ。カツオ・だしの魅力を広めています。

: 明治初年、初代が鰹節製造販売業を始めて150年余。削り節やだしパックをはじめ、つゆ・ドレッシングや佃煮など、幅広い商品を通して日本の食文化を支えています。

: 長い歴史と伝統を持つ老舗メーカーでありながら、直売店やECサイト、カフェを開設するなど、新しいことにも果敢にチャレンジ。カツオ・だしの魅力を広めています。

メーカー営業の醍醐味と日本の旨味文化を支えるやりがい

社員一人ひとりの裁量を認める一方で、情報共有やマニュアル化によって業務の平準化・効率化を推進。働きやすい環境を整えるとともに、若手社員の成長を促しています。	大学卒業後、専門学校に入学するための資金を貯める目的で松坂屋名古屋店の地下にある当社の店舗にアルバイトとして勤務していました。元々「食」に興味があったことに加え、お客様とのふれあいが楽しく、また、販売目標達成に向けた様々な仕掛けを考えることが面白く、自分に合っている仕事だと思えたため、方向修正し、そのまま正社員として入社しました。現在は営業部の一般用事業部に所属。百貨店・スーパー・冠婚葬祭企業・カタログ通販などの取引先に対し、削り節やだしパックといった家庭用商品やギフト向けの商品を提案・販売するのが主な業務です。企業への直接販売と問屋・商社への卸販売により、エリアを全国に拡大。東京と大阪に営業所を配置し、本社を加えた3拠点でフォローしています。かつて静岡から九州までを担当していましたが、今は本社勤務なので県内をメインに担当しています。メーカー営業であるため、商品を取引先に売り込むのでなく、販売戦略を立てて商品が売れる環境を整え、需要を創ることが主な仕事となります。そのため販売促進のプロモーションに携わったり、当社の商品を活用したレシピを考えたりします。自分のアイデアが売上拡大に繋がれば嬉しいですし、商品の多くは、だしなどの料理のベースとなるものであるため、旨味文化の拡大に貢献していることにやりがいを感じます。また、当社の場合、地元の静岡県内と県外とで知名度に差があり、県外で自分の提案が通り、スーパーの棚に商品が並べられているのを見た時には、大きな喜びと達成感が得られます。当社は創業150年を超える歴史ある会社ですが、変化に合わせた改革が常に行われています。例えば営業部の場合、以前はかなりの部分を担当者に任せていましたが、営業活動に必要な知識やノウハウを共有するなど、業務の平準化を推進中。これは営業だけではなく、すべての部署で実行。全社員が改善提案を行っています。また、新入社員の育成に関し、OJTだけではなく、お客様への応対や提案方法、見積作成などをマニュアル化、新入社員が安心して仕事に携われる環境整備を進めています。当社は、今正に将来に向けたさらなる発展のための礎を築いている最中であり、そこに携われるのは滅多にないチャンスです。老舗の安定感とチャレンジ精神を併せ持っている柳屋本店。意欲的に、楽しく仕事に取り組める会社だと思います。［小西亮輔／営業部／1995年入社］

社員一人ひとりの裁量を認める一方で、情報共有やマニュアル化によって業務の平準化・効率化を推進。働きやすい環境を整えるとともに、若手社員の成長を促しています。

大学卒業後、専門学校に入学するための資金を貯める目的で松坂屋名古屋店の地下にある当社の店舗にアルバイトとして勤務していました。元々「食」に興味があったことに加え、お客様とのふれあいが楽しく、また、販売目標達成に向けた様々な仕掛けを考えることが面白く、自分に合っている仕事だと思えたため、方向修正し、そのまま正社員として入社しました。現在は営業部の一般用事業部に所属。百貨店・スーパー・冠婚葬祭企業・カタログ通販などの取引先に対し、削り節やだしパックといった家庭用商品やギフト向けの商品を提案・販売するのが主な業務です。企業への直接販売と問屋・商社への卸販売により、エリアを全国に拡大。東京と大阪に営業所を配置し、本社を加えた3拠点でフォローしています。かつて静岡から九州までを担当していましたが、今は本社勤務なので県内をメインに担当しています。メーカー営業であるため、商品を取引先に売り込むのでなく、販売戦略を立てて商品が売れる環境を整え、需要を創ることが主な仕事となります。そのため販売促進のプロモーションに携わったり、当社の商品を活用したレシピを考えたりします。自分のアイデアが売上拡大に繋がれば嬉しいですし、商品の多くは、だしなどの料理のベースとなるものであるため、旨味文化の拡大に貢献していることにやりがいを感じます。
また、当社の場合、地元の静岡県内と県外とで知名度に差があり、県外で自分の提案が通り、スーパーの棚に商品が並べられているのを見た時には、大きな喜びと達成感が得られます。
当社は創業150年を超える歴史ある会社ですが、変化に合わせた改革が常に行われています。例えば営業部の場合、以前はかなりの部分を担当者に任せていましたが、営業活動に必要な知識やノウハウを共有するなど、業務の平準化を推進中。
これは営業だけではなく、すべての部署で実行。全社員が改善提案を行っています。また、新入社員の育成に関し、OJTだけではなく、お客様への応対や提案方法、見積作成などをマニュアル化、新入社員が安心して仕事に携われる環境整備を進めています。
当社は、今正に将来に向けたさらなる発展のための礎を築いている最中であり、そこに携われるのは滅多にないチャンスです。老舗の安定感とチャレンジ精神を併せ持っている柳屋本店。意欲的に、楽しく仕事に取り組める会社だと思います。
［小西亮輔／営業部／1995年入社］

会社データ

プロフィール	【検討リスト　登録受付中！】 ※検討リストにご登録いただいていると、追加募集があった際に　案内メッセージを送らせていただきます。 ※検討リストにご登録いただくと、企業マイページにて　就活に役立つかも？な限定追加コンテンツを見ることができます！ ■柳屋本店の【発祥】明治の初め静岡県焼津市に当社は誕生しました。鰹一筋157年。当社は鰹節、だしの製造、販売する食品メーカーです。素材、製法、すべてにこだわり、原魚調達から製造、商品作りまでの全工程を自社で行う「かつおにとことん一途」な会社です。水産加工品総合品評会、食品産業優良企業等表彰にて「農林水産大臣賞」を受賞しています。 ■柳屋本店の【挑戦】 158年もの間、鰹節とともに成長してきた我々も、原点に戻り「おいしさの先へ。」をスローガンに食べておいしい・・・のその先にある、健康、元気、食を通じて伝わる気持ち、そんな鰹節の新たな魅力を改めて見直しています。老舗としての伝統を守りながら「新たしい挑戦」として新規事業を予定しています。かつおの水産資源を使って新たなイノベーションを起こしたいと考えています。 ■柳屋本店の【将来】当社には確かな技術があります。特許を取得している「高イノシン酸製法」。高い技術力と、商品企画で当社は成長してきています。新たな事業にも挑戦し、私たちの将来はこれからも挑戦して成長していきます。
事業内容	焼津港で水揚げされた鰹を使用して静岡県焼津市にある各工場にて鰹節、O’花花シリーズをはじめとする削り節、つゆ、佃煮などを製造し販売しています。仕入れから製造・加工、保管、販売まで一貫しておこなっており、鰹の旨みを最大限に活かし、鰹を余すことなく使用し商品を製造している食品メーカーです。＜主要取引先＞味の素(株) 伊藤忠食品(株) (株)大丸松坂屋百貨店 (株)高島屋 (株)三越伊勢丹など全国的に有名な焼津ブランドのかつお節の価値をさまざまなカタチで全国に広げブランド力は抜群です。

プロフィール

【検討リスト　登録受付中！】
※検討リストにご登録いただいていると、追加募集があった際に
　案内メッセージを送らせていただきます。
※検討リストにご登録いただくと、企業マイページにて
　就活に役立つかも？な限定追加コンテンツを見ることができます！

■柳屋本店の【発祥】
明治の初め静岡県焼津市に当社は誕生しました。鰹一筋157年。当社は鰹節、だしの製造、販売する
食品メーカーです。
素材、製法、すべてにこだわり、原魚調達から製造、商品作りまでの全工程を自社で行う
「かつおにとことん一途」な会社です。
水産加工品総合品評会、食品産業優良企業等表彰にて「農林水産大臣賞」を受賞しています。

■柳屋本店の【挑戦】
158年もの間、鰹節とともに成長してきた我々も、原点に戻り「おいしさの先へ。」をスローガンに食べておいしい・・・のその先にある、健康、元気、食を通じて伝わる気持ち、そんな鰹節の新たな魅力を改めて見直しています。
老舗としての伝統を守りながら「新たしい挑戦」として新規事業を予定しています。かつおの水産資源を
使って新たなイノベーションを起こしたいと考えています。

■柳屋本店の【将来】
当社には確かな技術があります。特許を取得している「高イノシン酸製法」。
高い技術力と、商品企画で当社は成長してきています。
新たな事業にも挑戦し、私たちの将来はこれからも挑戦して成長していきます。

事業内容

焼津港で水揚げされた鰹を使用して静岡県焼津市にある各工場にて
鰹節、O’花花シリーズをはじめとする削り節、つゆ、佃煮などを
製造し販売しています。

仕入れから製造・加工、保管、販売まで一貫しておこなっており、
鰹の旨みを最大限に活かし、鰹を余すことなく使用し商品を製造している
食品メーカーです。

＜主要取引先＞
味の素(株)
伊藤忠食品(株)
(株)大丸松坂屋百貨店
(株)高島屋
(株)三越伊勢丹
など

全国的に有名な焼津ブランドのかつお節の価値をさまざまなカタチで全国に広げブランド力は抜群です。

本社郵便番号	425-0035
本社所在地	静岡県焼津市東小川2丁目1番10号
本社電話番号	054-629-2108/054-628-6108
創業	明治初年
設立	1949年（昭和24年）5月18日
資本金	1,000万円
従業員	141名（パート・アルバイト除く）
売上高	48億円（2024年3月実績）
事業所	◎柳屋本店鰹節・液体工場　静岡県焼津市惣右衛門1280番地8号 ◎柳屋本店削り節工場　静岡県焼津市利右衛門652番地1号 ◎柳屋本店節粉工場　静岡県焼津市利右衛門652番地1号 ◎柳屋本店佃煮工場　静岡県焼津市惣右衛門1297番地1号 ◎柳屋本店流通センター　静岡県焼津市利右衛門652番地1号 ◎柳屋本店開発センター　静岡県焼津市惣右衛門1297番地1号 ◎柳屋本店東京営業所（営業のみ）　東京都台東区台東1丁目1番11号 ◎柳屋本店大阪営業所（営業のみ）大阪府大阪市中央区久太郎町3丁目4番30号
関連会社	◎(株)富士冷 ◎柳屋水産工業(株) ◎かつお技術研究所
取引銀行	静岡銀行焼津支店しずおか焼津信用金庫まるせい営業部商工中金静岡支店
主な取引先	味の素(株) 伊藤忠食品(株) (株)大丸松坂屋百貨店 (株)高島屋 (株)三越伊勢丹
主な製品	鰹本枯節、O’花花ソフトけずり、出汁包（だしぱっく）、万能つゆ金の輝き、吟撰かつお佃煮など
受賞	◆９４年ロンドン国際広告賞　ギフトアイテム賞　　　（ブライダルギフト　夢あわせ） ◆第１６回食品産業優良企業等表彰　農林水産大臣賞 ◆第８回県水産加工品総合品評会　節部門　農林水産大臣賞 ◆第２１回全国鰹節類品評会　水産庁長官賞 ◆第１回「食と農林漁業の食育優良活動表彰」企業部門　消費・安全局長賞 ◆第２８回全国水産加工品総合品質審査会　水産庁長官賞　　　　（出汁包　だしぱっく） ◆第２９回全国水産加工品総合品質審査会　大日本水産会会長賞　　　　（入れるだけでだしが取れます） ◆第３２回全国水産加工品総合品質審査会　水産庁長官賞　　　　（かつお節香る老舗ちまき） ◆第３４回全国水産加工品総合品質審査会　大日本水産会会長賞、主婦大賞　　　　（かつお節屋のつゆ　金の輝き）
直売所	本社横にある直売所にて当社の製品を販売しています。地域に発信するアンテナショップとしての役割も果たしています。催事を行う際にはより多くのお客様にご来店いただきます。
やなぎやカフェ	本社横にあるやなぎやカフェは2022年にオープンしました。削りたてのかつお節が味わえるTKGセットや出汁茶漬けなどを提供しています。「かつお節」や「出汁」を身近に感じてもらうために始まりました。
沿革	明治初年初代村松善八が柳屋と号して鰹節製造販売業を起こす。昭和24年富士丸八(株)柳屋商店を設立、村松直治郎が社長となり「マルハチ」の鰹節業を継承する。昭和34年 (株)柳屋商店に社名変更昭和39年 (株)柳屋本店に社名変更昭和46年新製品鰹節パック「はいくっく」を発売。昭和48年柳屋本店会長に村松直治郎が、同社長に村松直衞が就任。昭和49年焼津水産加工センターに鰹節工場と鰹節削りパック生産工場を建設。昭和52年 (株)富士冷を設立し、冷蔵庫、鮮魚仕入販売などの業務を同社の経営事業とする。昭和58年村松直衞が社団法人日本鰹節協会会長に就任。柳屋本店流通センターを志太郡大井川町利右衛門に建設。昭和59年新ブランド「クックウィン」のＯ'花花シリーズ発売開始。昭和60年村松直衞がふじまる八グループ各社の会長に、村松直幸が同社長に就任。超合理化鰹節削りパック工場を建設。昭和62年東京営業所開設。柳屋本店開発センターを建設。平成元年柳屋本店本社屋を建設。平成 4年焼津水産加工センターに液体工場を建設。平成 5年枕崎おさかなセンターに出店。平成 6年枕崎市に食品工場を建設。ロンドン国際広告賞にてかつお節削り節ブライダルギフト「夢あわせ」がギフトアイテム賞受賞。第16回食品産業優良企業等表彰で柳屋本店が農林水産大臣賞受賞。平成 9年第八回静岡県水産加工品総合品評会で鰹本節が農林水産大臣賞受賞。合弁会社(株)かつお技術研究所(略称=KGK)を設立。かつおを丸ごと食品として利用する研究に取り組む平成10年 (株)かつお技術研究所工場建設。平成12年 (株)柳屋本店社長に村松武兒、(株)富士冷社長に瀧口敦史が就任。平成13年鰹節工場事務所棟・資材倉庫を建設。平成15年高イノシン酸製法節を開発。製造・発売開始。平成23年枕崎市に公称収容力4,100tの超低温冷蔵を建設平成26年 (株)柳屋本店会長に村松武兒が、同社長に村松康範が就任。 (株)富士冷会長に瀧口敦史が、同社長に村松康範が就任。柳屋水産工業(株)会長に村松武兒が、同社長に村松康範が就任。平成30年ふじまる八グループ創業150周年。令和3年大阪営業所開設

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 24年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 5.5時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 10日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	0名	1名	1名
取得者	0名	1名	1名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 8.6%
  （35名中3名）
- 2024年度
「係長」以上で算出しています。

社内制度

研修制度	制度あり・新入社員研修　商品や市場に関する座学から、職種の配属に関係なく工場にて製造工程の研修も　おこないます。入社時に予備知識がなくても安心して業務に入れるようになっています。・営業研修・ＯＪＴ
自己啓発支援制度	制度あり資格取得支援仕事をする上で必要な資格の取得費用を会社負担で資格の取得ができます。
メンター制度	制度あり定期的にメンターが配属先に訪問し、1on1でお話をする機会を設けています。入社1年まで定期的に訪問しておこないますが、上司に言いづらいことなどあればその後もメンターに相談することができます。
キャリアコンサルティング制度	制度あり外部のキャリアコンサルタントによるきめ細かなキャリア・コンサルティングを通じた意識啓発や課題の明確化をおこないます。
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞静岡大学、静岡県立大学、東京農業大学、常葉大学、日本大学、山形大学、立命館大学＜大学＞愛知学泉大学、神奈川工科大学、関東学院大学、畿央大学、近畿大学、至学館大学、静岡大学、静岡英和学院大学、静岡県立大学、静岡産業大学、静岡理工科大学、東海大学、東京農業大学、常葉大学、日本大学、立命館大学もっと見る
採用実績（人数）	2024年　2025年　2026年 --------------------------------------------- 大卒　　2名　　　0名　　　 1名　　　高卒　　2名　　　0名　　 0名

採用実績（学校）

＜大学院＞
静岡大学、静岡県立大学、東京農業大学、常葉大学、日本大学、山形大学、立命館大学
＜大学＞
愛知学泉大学、神奈川工科大学、関東学院大学、畿央大学、近畿大学、至学館大学、静岡大学、静岡英和学院大学、静岡県立大学、静岡産業大学、静岡理工科大学、東海大学、東京農業大学、常葉大学、日本大学、立命館大学

採用実績（人数）

　　　2024年　2025年　2026年

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大卒　　2名　　　0名　　　 1名　　　

高卒　　2名　　　0名　　 0名　　

過去3年間の新卒採用者数（男女別）