(株)フンドーダイの新卒採用・会社概要

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

伝統と革新を融合させ、未来の食文化を創造する

採用担当者からの伝言板（2026/04/09更新）

！2027卒実施中！
弊社では2027卒の採用活動を実施しております。
ご興味のある方はまずはエントリーしてお待ちください。

たくさんのご応募をお待ちしております。

やりがい

食を通じてみなさまの毎日に寄り添い、地域と社会に価値を届けています
戦略・ビジョン

伝統を軸に革新を重ね、熊本から世界へ独自の商品を発信しています
技術・研究

150年以上続く発酵技術をもとに、新たな価値創出に挑戦しています

会社紹介記事

創業155年を迎え、受け継がれた伝統の味とそれを守る技術、そして常に時代のニーズをとらえた開発力が当社の魅力です！！新しい食の未来を創っていきませんか？透明醤油は、見た目が美しく、料理の風味を引き立てる革新的な調味料です。社員のアイデアから生まれたこの美しい醤油は世界でも注目されています。

: 創業155年を迎え、受け継がれた伝統の味とそれを守る技術、そして常に時代のニーズをとらえた開発力が当社の魅力です！！新しい食の未来を創っていきませんか？

: 透明醤油は、見た目が美しく、料理の風味を引き立てる革新的な調味料です。社員のアイデアから生まれたこの美しい醤油は世界でも注目されています。

未来を、醤ぎる力に。

地元熊本で守り続けた味を、知恵と工夫で進化させ、世界へ届ける。 150年以上続くフンドーダイの挑戦は、伝統の枠を超え、技術の力で進化を遂げる。発酵の神秘を解き明かし、品質を追求し、新たな味を世界へ届ける。発酵に向き合い、品質を磨き、新たな可能性を創り出すのは、キミの技術と情熱だ。

地元熊本で守り続けた味を、

知恵と工夫で進化させ、

世界へ届ける。

150年以上続くフンドーダイの挑戦は、

伝統の枠を超え、技術の力で進化を遂げる。

発酵の神秘を解き明かし、

品質を追求し、

新たな味を世界へ届ける。

発酵に向き合い、

品質を磨き、

新たな可能性を創り出すのは、

キミの技術と情熱だ。

会社データ

プロフィール	明治2年の創業以来、わたしたちが守り継いできたものは、時代が求める「味」と「品質」へのこだわりです。わたしたちは、長年培われてきた技術力と、たしかな開発力をもって、人に、地域に、社会に貢献してきました。次の１００年に向けて、さらなる食文化の創造と発信を続けていきます。
事業内容	【調味料事業】醤油、味噌、食酢類、たれ類、ドレッシング類その他調味料の製造販売【食文化発信事業】 2019年、私たちは「食文化発信企業元年」と銘打ち、熊本の生産者をはじめ製造メーカー、同業他社とも連携を図り、食を通して地域を発展させていくことをひとつの事業の柱として活動してまいります。【国際貿易事業】私たちフンドーダイは和食に欠かせない醤油や味噌等を通じ、日本の「食文化」を世界中の人々にお届けしています。 2021年には【輸出に取り組む優良事業者表彰】として『農林水産大臣賞』を受賞し、積極的に継続的に海外展開を図っております。

プロフィール

明治2年の創業以来、わたしたちが守り継いできたものは、時代が求める「味」と「品質」へのこだわりです。

わたしたちは、長年培われてきた技術力と、たしかな開発力をもって、人に、地域に、社会に貢献してきました。

次の１００年に向けて、さらなる食文化の創造と発信を続けていきます。

事業内容

【調味料事業】
醤油、味噌、食酢類、たれ類、ドレッシング類その他調味料の製造販売

【食文化発信事業】
2019年、私たちは「食文化発信企業元年」と銘打ち、熊本の生産者をはじめ製造メーカー、同業他社とも連携を図り、食を通して地域を発展させていくことをひとつの事業の柱として活動してまいります。

【国際貿易事業】
私たちフンドーダイは和食に欠かせない醤油や味噌等を通じ、
日本の「食文化」を世界中の人々にお届けしています。
2021年には【輸出に取り組む優良事業者表彰】として『農林水産大臣賞』を受賞し、積極的に継続的に海外展開を図っております。

本社郵便番号	861-5511
本社所在地	熊本県熊本市北区楠野町972
本社電話番号	0570-200-545
創業	1869年（しょうゆ製造業として）
設立	2012年11月21日
資本金	1億
従業員	120名
売上高	23億円（2025年3月）
事業所	【本社・本社工場】〒861-5511 熊本県熊本市北区楠野町972 TEL: 0570-200-545（ナビダイヤル） FAX: 096-245-2352 【東京支店】〒140-0014 東京都品川区大井1-24-5 大井センタービル6F TEL: 03-6452-9569 FAX: 03-6452-9579 【福岡支店】〒816-0921 福岡県大野城市仲畑1-7-33 サニープレイス101号 TEL: 092-574-3554 FAX: 092-574-3558 【海外事業部】〒861-5511 熊本県熊本市北区楠野町972 TEL: 096-245-5222 FAX: 096-245-5553
商品ラインナップ（一部）	【透明醤油】日本パッケージデザイン大賞 2021 入選料理王国100選 2020 入賞にっぽんの宝物グランプリイノベイティブ賞 2019 受賞おもてなしコレクション 2019 入賞【Foam＆Leaf】 FOODEX JAPAN 2025で大好評を博しました。 2025年4月発売、各メディアでも多数取り上げていただいております。醤油と味噌の新しいかたち、として好評発売中です。【うまくち醤油】【四季の香り　米麦合わせみそ】発売以来、フンドーダイのメインブランドとして長きにわたり熊本のみなさんにご支持をいただいています。【煮物調味料】発売から40年、これ1本でカンタンに煮物ができると時短調味料としてロングセラーの商品です。【カンタンべんり酢】九州の味を代表する商品として高評価を得ています。【減塩醤油】減圧濃縮脱塩法（特許取得済）を用いた高品質な減塩商品として評価されています。【ゆずぽん酢】九州産のゆずを使用した高品質な商品として人気があります。【透明醤油でつくったトリュフ醤油】透明醤油をベースにした高級感のある商品として注目されています。【うまみの一皿パスタソース椎茸とにんにく】国産の椎茸とにんにくを使用した高品質なパスタソースとして評価されています。フンドーダイの商品は、その品質と革新性で多くの賞を受賞し、消費者から高い評価を得ています。 ※ほかにもたくさんの商品がありますが一部抜粋して記載しております。
社員紹介	【Aさん（24歳）】部署: 商品企画室仕事内容: 新商品の企画、営業の販促支援やりがい: 自分が出したアイデアが形になり、商品として世に出た時の喜びキャリア: 商品開発室（1年間）→商品企画室（現職・今年で3年目）学生へのアドバイス: 就活は自分自身を知る良い機会。自分の価値観に合う会社を選ぶことが大事。エピソード: 半年ごとに新商品をリリースし、アイデア出しから商品設計まで約4か月かかる。長い時間をかけて作り上げた商品が店頭に並び、お客様に購入された時の喜びが大きい。会社選びの理由: 食品業界に興味があり、ものづくりにこだわり、変化し続ける環境があることが決め手。【Bさん】部署: 発酵技術研究所仕事内容: 調味料の品質管理、主に醤油諸味の分析や製品検査やりがい: 高品質な調味料を提供するための品質管理に携わることキャリア: 発酵技術研究所（現職）学生へのアドバイス: 自分の専門知識を活かせる職場を選ぶことが大事。【Cさん】部署: 経営企画室仕事内容: 会社の成長戦略や実現に向けた取り組みの支援やりがい: 会社の成長に直接貢献できることキャリア: 経営企画室（現職）学生へのアドバイス: 自分の強みを活かせる職場を選ぶことが大事。【Dさん】部署: 醤油包装係仕事内容: 醤油の充填から段ボール包装までやりがい: 製品が完成する最後の工程に携わることキャリア: 醤油包装係（現職）学生へのアドバイス: ものづくりの現場で働くことの楽しさを知ることが大事。【Eさん】部署: 製造部仕事内容: 味噌の仕込みに使用する麹の製造やりがい: 高品質な味噌を作るための重要な工程に携わることキャリア: 製造部（現職）学生へのアドバイス: 自分の手で作り上げることの喜びを知ることが大事。【Fさん】部署: 営業部仕事内容: 市販用、業務用商品の提案や展示会への出展やりがい: 直接お客様と接し、商品の魅力を伝えることキャリア: 営業部（現職）学生へのアドバイス: お客様とのコミュニケーションを大切にすることが大事。
沿革	1600年初期初代大久保八左衛門、熊本市出町にて酒造業を始める 1869年大久保家第11代大久保彦四郎　酒造業より醤油業に転じる 1880年大久保彦四郎　千葉県野田へ醤油技術習得の修業に出向く帰郷後、醤油醸造研究会を組織し新規醸造法の普及に努める 1928年大久保醤油株式会社　設立販路：台湾、沖縄、九州一円 1967年フンドーダイ醤油株式会社　社名変更 1973年現在の熊本市北区楠野町に本社工場移転 1989年フンドーダイ株式会社　社名変更 1995年中国大連市大連保税区福徳達国際工貿易有限公司　設立 2007年中国上海市　百思福食品貿易(上海)有限公司(ベストフーズ上海)設立 2014年 (株)五葉、(株)五葉フーズ、フンドーダイ(株)3社経営統合し株式会社フンドーダイ五葉　設立 2019年創業150年を迎える　「平成」「透明醤油」発売 2020年株式会社フンドーダイ　社名変更

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 10.8年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 4.4時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11.5日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	1名	1名	2名
取得者	1名	1名	2名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 3.8%
  （105名中4名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり内定者研修、新入社員研修、、階層別研修、部門別研修、全体研修など外部研修・社内研修問わず積極的におこなっております。
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度あり入社後の相談やサポートを若手社員が行います
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞熊本大学、宮崎大学、鹿児島大学、熊本県立大学、崇城大学＜大学＞崇城大学、熊本大学、熊本学園大学、熊本県立大学、東海大学、鳥取大学、尚絅大学、九州産業大学、近畿大学、西南学院大学、帝京大学、福岡工業大学、秋田県立大学、駒澤大学、国士舘大学、お茶の水女子大学、津田塾大学もっと見る
採用実績（人数）	2024年　2025年　2026年(予) ------------------------------------------------- 院卒　　　　　　　 1名　　　大卒　　　２名　　 4名　　 2名
採用実績（学部・学科）	総合管理学科、環境共生学科、農学部、工学部、生物生命学部、食生命科学科、経営学科、商学部、経済学部、法学部