最終更新日：2026/6/25

明星食品(株)

正社員

業種

食品

基本情報

本社: 東京都

資本金: 31億4,362万円（2025年3月現在）

売上高: 535億5600万円（2024年3月実績）

従業員: 971名（子会社含む連結従業員数）

募集人数: 1～5名

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会社概要
採用データ

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会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

キラリ☆に会いたい

明星食品(株)にご興味、ご関心お持ち頂きありがとうございます。（2026/06/25更新）

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※営業職・開発職の新規応募受付は終了いたしました

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製品・サービス力

「チャルメラ」「一平ちゃん」「華三昧」「ぶぶか」など長年多くの方に愛されてきたブランドがあります
制度・働き方

フレックスタイム、在宅勤務、時間単位での有給休暇取得等、柔軟な働き方をサポートする制度が充実

会社紹介記事

ロングセラーブランド「明星チャルメラ」進化し続ける人気商品「一平ちゃん夜店の焼そば」

: ロングセラーブランド「明星チャルメラ」

: 進化し続ける人気商品「一平ちゃん夜店の焼そば」

当社の魅力はここ!!

高級袋麺市場を創り上げた「中華三昧」	「企業理念」 21世紀における新たな飛躍を期して！明星食品の基本理念は、『新生！麺の明星』であります。新しい基本理念が目指すのは「原点への回帰」。創業当初、当社の先進性の真骨頂は「めん」の製造技術にありました。原点に立ち返り、製造技術により磨きをかけ新たな技術力を培っていくと共に、消費者の様々なニーズに的確かつ迅速に対応できるよう努めています。また、長い歴史の中で培ってきた確かな技術とノウハウにさらなる先進性と独創性を積み上げ、競争力のある商品開発・販売を推し進めています。明星食品は、徹底した品質管理のもと、お客様に本当に喜んで頂ける商品を「最高の状態」で提供し、新しい基本理念のもと、新しい「食の価値」を提案し続けていきます。「戦略・ビジョン」もっと安心を、もっと驚きを、もっとうれしさを！これまで明星食品では、業界初となるスープ別添の袋めん製品やどんぶり入りのノンフライカップめん、高級袋めん市場の開拓など新たな食文化の創造に取り組んできました。これからもそのパイオニア精神とノウハウで新たな需要創造に相応しい商品やサービスを提供していきます。そして、長く愛され続ける「チャルメラ」や「中華三昧」、「一平ちゃん」などの大切なブランド資産の育成強化や価値の向上を推進し、既存商品の“幹”を太くする企業体制を作り上げていきます。創業当初から脈々と受け継がれる情熱と探究心でさらなる「安心、驚き、うれしさ」を実現できるよう明星食品の挑戦は続いていきます。「方針」キラリ☆にあいたい明星食品ではキラリ☆を大事にしています。このキラリ☆とは、たとえば「おいしい笑顔をひとりでも増やしたい！」とか、「誰よりも麺を愛している！」とか「食の喜びを即席めんから作っていきたい！」とか。日々の仕事の中で、自分なりのやりがいや喜び、楽しさを見いだし、一歩一歩成長していくための、ココロの光のようなもの。しっかりとしたビジョンと行動基準がなければ良い仕事を生み出すことは出来ません。明星食品という会社を自己実現の場と捉え、自身を成長させたい、夢を実現させたい、そんな意欲と情熱をもった方々が当社では活躍しております。

高級袋麺市場を創り上げた「中華三昧」

「企業理念」
21世紀における新たな飛躍を期して！
明星食品の基本理念は、『新生！麺の明星』であります。新しい基本理念が目指すのは「原点への回帰」。創業当初、当社の先進性の真骨頂は「めん」の製造技術にありました。原点に立ち返り、製造技術により磨きをかけ新たな技術力を培っていくと共に、消費者の様々なニーズに的確かつ迅速に対応できるよう努めています。また、長い歴史の中で培ってきた確かな技術とノウハウにさらなる先進性と独創性を積み上げ、競争力のある商品開発・販売を推し進めています。明星食品は、徹底した品質管理のもと、お客様に本当に喜んで頂ける商品を「最高の状態」で提供し、新しい基本理念のもと、新しい「食の価値」を提案し続けていきます。

「戦略・ビジョン」
もっと安心を、もっと驚きを、もっとうれしさを！
これまで明星食品では、業界初となるスープ別添の袋めん製品やどんぶり入りのノンフライカップめん、高級袋めん市場の開拓など新たな食文化の創造に取り組んできました。これからもそのパイオニア精神とノウハウで新たな需要創造に相応しい商品やサービスを提供していきます。そして、長く愛され続ける「チャルメラ」や「中華三昧」、「一平ちゃん」などの大切なブランド資産の育成強化や価値の向上を推進し、既存商品の“幹”を太くする企業体制を作り上げていきます。創業当初から脈々と受け継がれる情熱と探究心でさらなる「安心、驚き、うれしさ」を実現できるよう明星食品の挑戦は続いていきます。

「方針」
キラリ☆にあいたい
明星食品ではキラリ☆を大事にしています。このキラリ☆とは、たとえば「おいしい笑顔をひとりでも増やしたい！」とか、「誰よりも麺を愛している！」とか「食の喜びを即席めんから作っていきたい！」とか。日々の仕事の中で、自分なりのやりがいや喜び、楽しさを見いだし、一歩一歩成長していくための、ココロの光のようなもの。しっかりとしたビジョンと行動基準がなければ良い仕事を生み出すことは出来ません。明星食品という会社を自己実現の場と捉え、自身を成長させたい、夢を実現させたい、そんな意欲と情熱をもった方々が当社では活躍しております。

会社データ

プロフィール	1950年の創業以来、『チャルメラ』『中華三昧』『一平ちゃん』など多くのロングセラー商品を世に送り出してきた明星食品。
事業内容	これまで業界初のスープ別添ラーメンやスチームノンフライ製法、スーパーノンフライ製法の開発など、「一歩進んだおいしさ」で皆様に食の感動をお届けするため挑戦を続けてきました。これからも時代の先を見据え、麺を究め、品質を究め、ココロとオナカにキラリと光る一番星を目指し続けます。

プロフィール

1950年の創業以来、『チャルメラ』『中華三昧』『一平ちゃん』など
多くのロングセラー商品を世に送り出してきた明星食品。

事業内容

これまで業界初のスープ別添ラーメンやスチームノンフライ製法、
スーパーノンフライ製法の開発など、
「一歩進んだおいしさ」で皆様に食の感動をお届けするため
挑戦を続けてきました。

これからも時代の先を見据え、麺を究め、品質を究め、
ココロとオナカにキラリと光る一番星を目指し続けます。

本社郵便番号	151-8507
本社所在地	東京都渋谷区千駄ヶ谷3-50-11
本社電話番号	03-3470-1691
創業	1950年3月
設立	1950年（昭和25年）3月28日
資本金	31億4,362万円（2025年3月現在）
従業員	971名（子会社含む連結従業員数）
売上高	535億5600万円（2024年3月実績）
事業所	本社/東京都渋谷区札幌営業所/北海道札幌市東北支店/宮城県仙台市北東北営業所/岩手県盛岡市東京営業部/東京都渋谷区北関東営業所/栃木県宇都宮市千葉営業所/千葉県千葉市横浜営業所/神奈川県横浜市信越支店/新潟県新潟市長野営業所/長野県長野市中部支店/愛知県名古屋市静岡営業所/静岡県静岡市北陸営業所/石川県金沢市大阪営業部/大阪府大阪市中四国支店/広島県広島市岡山営業所/岡山県岡山市九州支店/福岡県福岡市沖縄営業所/沖縄県那覇市研究所/東京都武蔵野市
平均年齢	42.2歳
沿革	1950年会社設立食糧庁委託乾めんの製造を開始 1951年茹めん生産開始 1954年乾めんの室内移行式自動乾燥機を国内で先駆けて完成 1959年即席めん開発に着手 1962年スープ別添の明星ラーメン発売 1966年チャルメラ発売 1981年中華三昧（広東風拉麺、北京風湯麺、四川風拉麺）発売 1987年新中華三昧特別仕様（1,000円ラーメン）発売 1993年一平ちゃん（コクしょうゆ味、辛みそ味、たっぷり野菜タンメン、こってりとんこつ味）発売 1995年一平ちゃん夜店の焼そば発売 2004年スーパーノンフライ製法による「ノンフライわんたん」を業界でいち早く開発カップスープ市場へ参入（飲茶三昧シリーズ） 2006年日清食品(株)グループ入り 2008年親会社の持株会社制移行に伴い、日清食品ホールディングス(株) 事業会社へ 2011年中華三昧発売30周年 2013年一平ちゃん発売20周年 2015年　一平ちゃん夜店の焼そば発売20周年低糖質麺シリーズ（はじめ屋、ローカーボNoodles）発売 2016年チャルメラ発売50周年 2020年創業70周年

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 16.4年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 16.3時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 12.2日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	6名	3名	9名
取得者	5名	3名	8名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

83.3%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 7.7%
  （78名中6名）
- 2024年度
2024年9月末時点

社内制度

研修制度	制度あり新入社員集合研修、年次研修、管理職研修、選抜型研修など
自己啓発支援制度	制度あり自由選択型通信教育など（受講が終了した場合は、教育費の半額を会社が負担致します。）
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞秋田県立大学、宇都宮大学、愛媛大学、大阪市立大学、京都府立大学、神戸大学、信州大学、千葉大学、筑波大学、東京大学、東京都立大学、東京理科大学、名古屋大学、三重大学、近畿大学、立命館大学、関西学院大学、横浜市立大学、東京農業大学、日本獣医生命科学大学、静岡大学、東京農工大学、九州工業大学＜大学＞愛知学院大学、青山学院大学、大阪市立大学、神奈川大学、関西大学、学習院大学、近畿大学、神戸大学、芝浦工業大学、信州大学、成蹊大学、専修大学、玉川大学、東海大学、東京都立大学、東京農業大学、東洋大学、徳島大学、同志社女子大学、獨協大学、日本大学、日本女子大学、法政大学、北海道大学、三重大学、武蔵大学、明治大学、立教大学、龍谷大学、早稲田大学、同志社大学、秋田県立大学、富山大学、中央大学、清泉女子大学、東京理科大学、お茶の水女子大学、山形大学もっと見る
採用実績（人数）	2024年　2025年　2026年（予） ------------------------------------------------- 修士了　　3名　　　3名　　　5名大卒　　 7名　　 11名　　　6名

採用実績（学校）

＜大学院＞
秋田県立大学、宇都宮大学、愛媛大学、大阪市立大学、京都府立大学、神戸大学、信州大学、千葉大学、筑波大学、東京大学、東京都立大学、東京理科大学、名古屋大学、三重大学、近畿大学、立命館大学、関西学院大学、横浜市立大学、東京農業大学、日本獣医生命科学大学、静岡大学、東京農工大学、九州工業大学
＜大学＞
愛知学院大学、青山学院大学、大阪市立大学、神奈川大学、関西大学、学習院大学、近畿大学、神戸大学、芝浦工業大学、信州大学、成蹊大学、専修大学、玉川大学、東海大学、東京都立大学、東京農業大学、東洋大学、徳島大学、同志社女子大学、獨協大学、日本大学、日本女子大学、法政大学、北海道大学、三重大学、武蔵大学、明治大学、立教大学、龍谷大学、早稲田大学、同志社大学、秋田県立大学、富山大学、中央大学、清泉女子大学、東京理科大学、お茶の水女子大学、山形大学

採用実績（人数）

　　　　 2024年　2025年　2026年（予）
-------------------------------------------------
修士了　　3名　　　3名　　　5名
大卒　　 7名　　 11名　　　6名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）