総合食品エスイー(株)

私たちの仕事は商品を運んで終わり、ではありません。
お客様のところへ伺って、売り場の様子や最近の動きを聞きながら「じゃあ次はこういう商品を出してみませんか？」と提案していく……お客様のお店を一緒につくっていく感覚の営業です。

扱うのは誰にとっても身近な“食卓の中心”にある肉製品。
お客様のお店側の目線に立って考えて、提案が通ればそのまま売上に返ってくる。結果が目に見える分、手応えも強い仕事だと思います。

その面白さが一番濃く出るのが和牛です。
所長がよく「和牛は美術品を売るようなものだ」と言うんですが、同じ“和牛”でも、一頭一頭まったく違うんです。脂の入り方、色つや、きめ細かさ、そしてその日の相場や市場の空気。
「これは今、絶対に売るべきだ」「この品質なら喜ばれる」と思えるタイミングでお客様に出せるかどうかで結果が変わる。“同じものをただ並べる”のではなく、“一番いい瞬間を見抜いて提案する”世界なんです。

もちろん最初から目利きができるわけじゃありません。
先輩や所長に相談しながら経験を積む中で、少しずつ見える視野が広がっていく。その成長が、エスイーの営業のいちばんの醍醐味だと感じています。


あと、この仕事を語るうえで外せないのが、トラックを運転して訪問することです。
最初は「営業なのにトラック？」って思うかもしれません。私もそうでした。
でも実際に営業に出ると、商品を積んだトラックそのものが“動く売り場”みたいな存在だと分かります。実際の商品を前にして「今日はこの部位がいいですね」「これなら売り場でも映えますね」と、その場で一緒に決められる……。形のないものを売る営業にはない、実物ならでは説得力とスピード感がありますね。

新人でも、任される範囲の中で「どう提案するか？」「どう判断するか？」を自分で決めさせてもらえる。
その場で判断してすぐ返すことが、お客様の信用につながっていく。“商売人として鍛えられる営業”という感覚に近いかもしれませんね！

ルート営業なので、お客様とは一度きりではなく、毎日のように関わります。
「こういう肉ある？」「前回の提案、すごく売れたよ」といったやり取りが積み重なって、次の提案のヒントになる。宿題をもらって、答えて、また次につなげるという繰り返しの中で、自然と知識も提案力も伸びていく仕事だと思います。

実際に私も所長から言われてとても印象に残っている言葉がひとつあるんです。
「納品できたら60点。もう一度注文してもらえたら80点。その先で、お店の売れ方まで見て次の提案につなげられたら100点だよ」って。

最初は提案が通った商品を納品するだけで精一杯だったんですが、仕事を続けるうちに“売って終わりじゃなくて、その先でお客様の役に立てているか”を考えるようになりました。
そういう視点を持てるようになったのは、日々の会話や反応を積み重ねてきたからだと思います。

あ、もちろん基礎を固める研修もしっかりあります。
入社後はまず、社員向けの「食肉学校」で部位の知識や商品特性、扱い方の基本を学びます。現場に出る前に“最低限ここは押さえておこう”という土台ができるので、安心してスタートできました。

現場に出てからはOJTで、先輩に同行しながら仕事を覚えていけました。
お客様との話し方や提案の組み立て方、売れ方の見方みたいなところは、実際のやり取りの中で教わるほうが理解しやすくて、研修で学んだ知識がそのまま現場でつながっていく感覚がありました。

若手向けの海外研修も用意されています。
私自身はこれからのタイミングですが、先輩たちはオーストラリアの生産現場を視察して、仕入れの背景や品質の違いを“目で見て理解できた”と言っていて。日々扱っている商品を、もっと立体的に捉えられる経験になるんだろうなと感じています。

こういう研修があるから、知識だけが先に浮くこともないし、逆に現場任せで不安が置き去りになることもない。
現場で経験しながら、必要な知識を段階的に積み上げられる仕組みが整っているのは、エスイーの良さだと思います。

営業と聞くと個人プレーで数字に追われるイメージがあるかもしれません。
でもエスイーで働いて感じるのは“前に出るのは自分でも、背中には必ずチームがいる”という空気です。

個人で目指す目標もありますが、それをチーム単位で追うのがエスイーの特徴。
だから、もし自分の提案が相場の変動などで難しくなっても先輩が一緒に状況を見てくれたり、必要なら得意な人がフォローに入ってくれたりする。“誰も置いていかない仕組み”が最初からあるんです。

迷ったときは先輩や所長にすぐ相談できるし、判断の背景まで含めて教えてもらえる…。
そうやって経験を積むうちに自分の中に“商品を見る目”が育ってくるのを感じます。


あと、チームで働けてよかったなと思ったのがミスをしてしまった時。
正直、最初はミスするのが怖かったし、怒られたら終わりみたいなイメージもありました。
でも実際は逆で、所長から言われたのは「ちゃんと言えたのは偉い。じゃあ次どう防ぐ？」という言葉だったんです。

もし何かあっても“まず報告していい空気”がちゃんとある。
報告したら責められるんじゃなくて、一緒に整理してくれるんですよね。

そのスタンスがあるから変に抱え込んだり、取り返しがつかなくなるまで悩まないで済む。ミスをゼロにするより、起きたときに早く立て直せることを大事にしてくれる会社だと感じています。


キャリアの面でも若手のうちから先がイメージしやすいですね。
所長からも「3年目くらいで一人前になって、主任が見えてくる」と言われていて、実際まわりの先輩たちを見ても、そのくらいで仕事の幅が広がっていく印象です。
拠点も増えているのでポストや役割のチャンスもこれからの展望として感じています。


また、働くうえでの安心感も将来を考える上でかなり大きいと思います。
エスイーは利益を4ヵ月ごとに配分して、賞与として社員に還元してくれています。年間支給額は基本給の10.4カ月分で1回あたり約3.5カ月分。
結果が出た分をちゃんと社員に戻す考え方が根付いているので「頑張った分がきちんと返ってくる」という納得感がありますね。

福利厚生も団体生命保険や従業員持株制度、慰安旅行などに加えて休みも完全週休2日制。
こういう環境があるから目の前の仕事にも集中しやすく、長く働くイメージも持ちやすいと感じています！