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最終更新日:2025/4/28
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部署名研究開発部
勤務地新潟県
仕事内容スナック向けの調味料開発
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始業、朝礼、メール確認
試作(処方組み、たたき台作製、提出サンプル作製等)
休憩
規格書作成
打ち合わせ
メール確認、翌日予定確認
主にスナック向けの調味料の開発を担当しています。調味料の試作やサンプル作製以外にも、採用になった製品の規格書作成やお客様からの試作品に関する問い合わせ対応なども行っています。
お客様から採用をいただき、実際に商品が発売されたときにやりがいを感じます。お客様の評価やご要望を伺い、何度も試作・改良を繰り返し、お問い合わせや規格書作成など、発売に至るまでさまざまな対応を行います。実際に発売され、お店に陳列されているのを見ると、これまでやってきたことが目に見える形となり、とても達成感があります。
より多くの人の食に関わることができると思ったからです。米菓・スナックだけでなく、練り物や介護食にも関わることができるので、老若男女問わず、いろいろな人の食に何かしらで関わることができると思いました。また、新潟で働きたいという思いもあり、働く場所も業務内容も希望にぴったりでした。
報連相をしっかりと行うことです。1人で完結する仕事はなく、誰かの協力があってこそ仕事を進めることができています。自分が担当した仕事も、他部署や他の会社につながっていたりします。何かあれば報告・連絡・相談することがスムーズに仕事を進めるためには大切だなと日々感じています。
誰もが知っている商品での採用を獲得することです。自分が開発した調味料を採用いただき、全国で発売されている商品もありますが、商品名を言えば誰でもわかるような商品での採用はまだありません。スーパーやコンビニ、地域関係なく販売されている商品で採用を獲得し、より多くの人の食に関わることを目指しています!