最終更新日:2026/8/19

(株)第一食品

業種

  • 給食・デリカ・フードビジネス
  • 食品

基本情報

本社
大阪府
資本金
5,000万円
売上高
89億円(2025年12月末現在)
従業員
1,040名(2026年2月末現在)

【年間休日125日】売上高100億規模へ急成長中。医療×食の社会課題を解決する企業のセントラルキッチン(完全院外調理)

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企業のここがポイント

  • 安定性・将来性

    労働力不足の今、【セントラルキッチン】のさらなるニーズ拡大が見込まれています。

  • 制度・働き方

    年間休日125日を実現!安定した環境で、長く安心してキャリアを築けます。

  • 技術・研究

    「挑戦・成長」を軸に、特許取得の「トレイメイク自動化システム」を開発。

会社紹介記事

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1日50,000食を病院を中心に提供する当社。世界各国で特許を取得している独自の「完全院外調理システム」で患者様へおいしい食事を提供しています。
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総合職、栄養士、セントラルキッチンスタッフなど若手が積極的に活躍する風土の職場です。笑顔溢れるアットホームな雰囲気なので、誰でもすぐに馴染めます。

“食×医療” 未経験でも頑張り次第でどんどん成長していける環境です!

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私たち株式会社第一食品は、病院や介護施設、学校、社員食堂などへ給食サービスを提供する総合フードサービス企業です。1972年の創業以来、「おいしさ は まごころ。」を合言葉に、50年以上にわたり人々の暮らしと健康を支えてきました。近年は業界に先駆けて開発した特許取得済みの「完全院外調理システム」を強みに、給食業界の新たなスタンダードづくりに挑戦しています。


【成長を続ける“食×医療”のフィールド】

少子高齢化や人手不足が進む中、医療・福祉業界では安全で安定した食事提供のニーズが高まっています。第一食品では、セントラルキッチンで調理した食事を各施設へ提供する独自の仕組みにより、効率性と品質を両立。お客様の課題解決に貢献しながら、事業規模も拡大を続けています。現在は全国各地へサービスを展開し、売上100億円規模を目指して成長を加速させています。


【“ありがとう”がやりがいになる仕事】

私たちが提供する食事は、利用者様の健康や生活の質を支える大切な存在です。病院や介護施設では、毎日の食事を楽しみにしている方も多く、「おいしかった」「ありがとう」という言葉をいただけることも少なくありません。食を通じて人の役に立ちたい、社会に貢献したいという想いを実感できる仕事です。


【一人ひとりに広がるキャリアステップ】

第一食品では、現場経験を積みながらさまざまなキャリアに挑戦できます。調理や栄養管理のスペシャリストを目指す道はもちろん、事業所責任者としてマネジメントに携わる道、営業や商品開発、本社管理部門などへ活躍の場を広げることも可能です。年齢や社歴に関係なく挑戦できる風土があり、「なりたい自分」を描きながら成長していけます。


第一食品は、これからも給食業界の課題解決に挑戦し続けます。変化する社会のニーズに応えながら、新しい価値を創造していく仲間を求めています。食に興味がある方、人の健康や笑顔を支える仕事に携わりたい方、ぜひ私たちと一緒に未来の「食」を創っていきましょう。

会社データ

事業内容
第一食品は、病院・福祉施設・学校・企業向けに給食サービスを提供している会社です。病院や介護施設、学校、社員食堂などでは、「人手不足」「調理負担の増加」「安定した食事提供」が大きな課題となっています。私たちは、そうした課題に向き合い、食のプロフェッショナルとして解決を支えています。最大の特長は、業界でも珍しいセントラルキッチンを活用した「完全院外調理システム」。自社工場(セントラルキッチン)で一括調理を行い、各施設では温めや盛り付けを中心とした運営にすることで、安定した品質・現場の業務負担軽減・人手不足対策を同時に実現しています。一方で、施設の方針やニーズに応じて、作りたての食事を提供する「クックサーブ方式」にも対応。お客様一社一社の状況に合わせ、最適な給食スタイルを提案しています。培ってきたノウハウを活かし、病院・学校・企業など、「毎日の食を止められない現場」を支え続けています。

【主な業務内容】
■病院・福祉施設(介護施設・老人ホーム等)の給食受託
■学校・教育機関などの給食提供企業向け産業給食(社員食堂・社員寮)
■レストラン運営ケータリングサービス
■セントラルキッチン・給食システムのコンサルティング
上記に付帯する各種事業

【工場・拠点】
■本社工場
■大阪工場
■西宮工場
■岡山工場
■相模原工場
これらの工場(セントラルキッチン)を拠点に、大阪・関西はもちろん、周辺エリアや関東方面まで、幅広い施設へ安全・安心な食事を届けています。

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2020年10月東大阪市に新本社工場が完成!

本社郵便番号 577-0066
本社所在地 大阪府東大阪市高井田本通4丁目1番5号
本社電話番号 06-6783-8181
設立 1972年10月23日
資本金 5,000万円
従業員 1,040名(2026年2月末現在)
売上高 89億円(2025年12月末現在)
事業所 院外調理事業本部

■本社工場
■大阪工場
■西宮工場
■岡山工場
■相模原工場
取扱高 1日平均50,000食
株主 ■タイヘイ(株)
■エムシーヘルスケアホールディングス(株)
関連会社 ■日本医療食研究所
■清島食品
■令和食品
■サンコー食品
沿革
  • 1972年10月
    • (株)第一食品設立。産業給食主体に供給を開始。
  • 1973年11月
    • 本社を大阪府八尾市から大阪市天王寺区へ移転。
  • 1986年4月
    • 病院給食外部委託認可に伴い、病院給食事業に拡大。
  • 1988年6月
    • 食材事業部を独立し、(株)第一食品サービス設立。
  • 1996年1月
    • 新社屋並びに新工場完成に伴い、本社を大阪市生野区へ移転。
  • 2000年3月
    • 我が国初の完全院外調理システム稼動。
  • 2000年5月
    • 世界150カ国にビジネスモデル特許出願。
  • 2001年9月
    • ISO9001 認証取得。
  • 2001年12月
    • 院外専用工場用地取得。
  • 2002年3月
    • (株)第一食品サービスを合併し、仕入部とする。
  • 2002年9月
    • 大阪第二工場完成。完全院外調理専門工場として稼動。
  • 2002年9月
    • 台湾特許取得。(発明第165062号)
  • 2003年1月
    • 日本特許取得。“院外調理管理方法及びそのシステム”(特許第3389579号)
  • 2004年2月
    • 西宮工場完成。
  • 2005年4月
    • 大韓民国特許取得。(特許第0483818号)
  • 2009年11月
    • 中華人民共和国特許取得。(ZL 01 8 09750.2号)
  • 2017年7月
    • 大阪工場完成。
  • 2019年4月
    • 岡山工場完成。
  • 2020年10月
    • 新本社工場完成。本社を大阪市生野区より東大阪市へ移転。
  • 2021年7月
    • 相模原工場完成。

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 4.9
    2025年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 11時間
    2025年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 5.9
    2025年度
  • 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)
    2025年度 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(合計)
    対象者 4 7 11
    取得者 4 4 8
  • 前年度の育児休業取得率(男女別)
    2025年度

    男性

    100%

    女性

    57.1%
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 15.4%
      (26名中4名)
    • 2025年度

社内制度

研修制度 制度あり
■新入社員研修
■若手社員研修
自己啓発支援制度 制度なし
メンター制度 制度なし
キャリアコンサルティング制度 制度なし
社内検定制度 制度なし

採用実績

採用実績(学校)

<大学>
大阪学院大学、大阪経済法科大学、大阪芸術大学、大阪工業大学、大阪樟蔭女子大学、大阪商業大学、岡山学院大学、関西大学、関西福祉科学大学、関西学院大学、京都光華女子大学、京都産業大学、近畿大学、慶應義塾大学、甲子園大学、神戸学院大学、神戸松蔭女子学院大学、神戸女子大学、佐賀大学、相模女子大学、四天王寺大学、下関市立大学、千里金蘭大学、相愛大学、園田学園女子大学、帝塚山大学、帝塚山学院大学、同志社大学、兵庫大学、武庫川女子大学、和歌山大学
<短大・高専・専門学校>
伊勢調理製菓専門学校、大阪国際大学短期大学部、大阪成蹊短期大学、大阪夕陽丘学園短期大学、京都栄養医療専門学校、神戸国際調理製菓専門学校、神戸女子短期大学、辻学園栄養専門学校、辻学園調理・製菓専門学校、辻調理師専門学校、武庫川女子大学短期大学部

採用実績(人数)      2024年 2025年 2026年
----------------------------------------
大卒    2名    2名   1名
短大卒   0名    1名   0名

  • 過去3年間の新卒採用者数(男女別)
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2024年 1 1 2
    2025年 0 3 3
    2026年 0 1 1
  • 過去3年間の新卒採用者数・
    離職者数・定着率
    採用者 離職者 定着率
    2024年 2 0 100%
    2025年 3 1 66.7%
    2026年 1 0 100%

会社概要に記載されている内容はマイナビ2027に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2028年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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