最終更新日：2026/6/1

サトフードサービス(株)(和食さと)【SRSグループ】

業種

外食・レストラン
給食・デリカ・フードビジネス
食品
専門店（食品・日用品）

基本情報

本社: 大阪府

資本金: 100万円

売上高: 674億7800万円(2025年3 月期) 　※グループ連結

従業員: 正社員 741名パート・アルバイト 8,519名（2025年3月時点）

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ

"おいしい"を届けるだけじゃない。店舗も、人も、体験もつくる仕事。和食さとで、食の仕事の広さを体感してみませんか。

企業のここがポイント

キャリア

食の仕事は、接客だけではありません。ジョブローテーションで店舗運営や人づくりまで広く関われます。
制度・働き方

誰かの毎日や家族の時間を支える仕事です。お客様に「また来たい」と思っていただける体験
職場環境

入社の1番の決め手は「人」が圧倒的！！まずはOC・ISで、食の仕事の広さと面白さを体感してください。

会社紹介記事

チェーン展開が難しいと言われてきた和食業態において、システム化による独自の店舗運営を確立。日本一の和食ブランドを目指し、アジアを中心に海外にも積極的に出店！ジョブローテーション制度により、店舗や本部などの様々な部署を経験し、視野を広げながら成長できる。チャンスを手にして、自分のやりたいことに挑戦できることが魅力。

: チェーン展開が難しいと言われてきた和食業態において、システム化による独自の店舗運営を確立。日本一の和食ブランドを目指し、アジアを中心に海外にも積極的に出店！

: ジョブローテーション制度により、店舗や本部などの様々な部署を経験し、視野を広げながら成長できる。チャンスを手にして、自分のやりたいことに挑戦できることが魅力。

【社長×商品開発対談】日本一のブランドをつくり、世界中に喜びを届けたい

「記録は常に塗り替えられるもの。優秀な若い人たちにチャレンジしてもらい、会社や店舗業態、サービスをよりよいものに進化させてほしいですね」と杉本社長と西藤さん。	杉本　貴之／代表取締役執行役員社長西藤　千晶／マーケティング部　商品開発担当チーフ ―サトフードサービスの特徴は？杉本：個人商店から企業としてビジネスを成立させたことです。和食は職人技が必要なのでチェーン展開は難しいと言われてきましたが、システム化による独自の店舗運営を構築。「和食さと」は190店舗以上を展開する和食チェーンのトップブランドの地位を確立しています。西藤：私が飲食業界を志望したのは自分で商品を開発してお客様に提供したいと思ったからです。なかでも当社は、お子さんから高齢者まで幅広い年代のお客様に親しまれ、お店の雰囲気やスタッフの方々の人柄にも魅力を感じました。 ―開発商品のポイントは？西藤：「和食さと」の「さとしゃぶ」は、社長が商品開発されたんですよね。杉本： 10数年前、ファミレスは斜陽産業化する一方、回転寿司や焼肉店などの専門店、食べ放題の店が売上げを伸ばしていました。そこで鍋物屋のルーツを活かしてしゃぶしゃぶをやろう。お客様に喜んでいただけるように寿司や天ぷらも食べ放題にしたら大ヒットしました。西藤：商品開発のポイントは何ですか。杉本：売れる商品をどうつくるか。マーケティングはもちろんのこと、チェーン店として大切なのは、安定供給できるルートを確保すること。以前、マツタケが不作で中国産からトルコ産に切り替え、ベトナムで加工して国内に輸入したことがありました。西藤：商品開発は、メニュー開発から食材調達、店内オペレーションの構築など業務が幅広く、価格設定や利益などの数字管理にも携わります。私は季節のフェアを担当しており、今は真鯛やタケノコを使用した春フェアの内容を検討しています。春らしい彩りや華やかな盛り付けにもこだわっています。杉本：季節のフェアは月２億円以上の売り上げ実績を誇る戦略商品。次回のプレゼンも期待しています！ ―今後のビジョンや目標は？西藤：誰もが認めるヒット商品をつくることが目標。今月にはベトナムにあるエビの生産工場へ視察に行きます。自身の可能性を広げられるチャンスをもらえる、挑戦させてもらえる会社だと感じています。杉本：当初から日本一のブランドを目指しています。お客様や社員に愛される繁盛店、売り上げと利益を継続して上げられる「いい会社」をつくり、全国、世界へとエリアを広げ、より多くの喜びを創造していきたいです。

「記録は常に塗り替えられるもの。優秀な若い人たちにチャレンジしてもらい、会社や店舗業態、サービスをよりよいものに進化させてほしいですね」と杉本社長と西藤さん。

杉本　貴之／代表取締役執行役員社長
西藤　千晶／マーケティング部　商品開発担当チーフ

―サトフードサービスの特徴は？
杉本：個人商店から企業としてビジネスを成立させたことです。和食は職人技が必要なのでチェーン展開は難しいと言われてきましたが、システム化による独自の店舗運営を構築。「和食さと」は190店舗以上を展開する和食チェーンのトップブランドの地位を確立しています。
西藤：私が飲食業界を志望したのは自分で商品を開発してお客様に提供したいと思ったからです。なかでも当社は、お子さんから高齢者まで幅広い年代のお客様に親しまれ、お店の雰囲気やスタッフの方々の人柄にも魅力を感じました。

―開発商品のポイントは？
西藤：「和食さと」の「さとしゃぶ」は、社長が商品開発されたんですよね。
杉本： 10数年前、ファミレスは斜陽産業化する一方、回転寿司や焼肉店などの専門店、食べ放題の店が売上げを伸ばしていました。そこで鍋物屋のルーツを活かしてしゃぶしゃぶをやろう。お客様に喜んでいただけるように寿司や天ぷらも食べ放題にしたら大ヒットしました。
西藤：商品開発のポイントは何ですか。
杉本：売れる商品をどうつくるか。マーケティングはもちろんのこと、チェーン店として大切なのは、安定供給できるルートを確保すること。以前、マツタケが不作で中国産からトルコ産に切り替え、ベトナムで加工して国内に輸入したことがありました。
西藤：商品開発は、メニュー開発から食材調達、店内オペレーションの構築など業務が幅広く、価格設定や利益などの数字管理にも携わります。私は季節のフェアを担当しており、今は真鯛やタケノコを使用した春フェアの内容を検討しています。春らしい彩りや華やかな盛り付けにもこだわっています。
杉本：季節のフェアは月２億円以上の売り上げ実績を誇る戦略商品。次回のプレゼンも期待しています！

―今後のビジョンや目標は？
西藤：誰もが認めるヒット商品をつくることが目標。今月にはベトナムにあるエビの生産工場へ視察に行きます。自身の可能性を広げられるチャンスをもらえる、挑戦させてもらえる会社だと感じています。
杉本：当初から日本一のブランドを目指しています。お客様や社員に愛される繁盛店、売り上げと利益を継続して上げられる「いい会社」をつくり、全国、世界へとエリアを広げ、より多くの喜びを創造していきたいです。

会社データ

事業内容	▼「和食さと♪」関西人なら誰もが思わず口ずさんでしまうあのCMソングの会社です('▽') 和食のファミリーレストラン「和食さと」　天丼ファストカジュアル「天丼・天ぷら本舗　さん天」を経営！ ▼国内外に出店関西・中部・関東を中心に、海外を含め出店数は230店舗以上！ ▼こだわり低価格・高品質・本格的な和食を提供する。その為のシステム構築や仕組み作りに取り組み、絶えず成長し続ける会社です。 - - * - * - * - * - * - * - * - * - 【事業内容詳細】 ◆和食レストランチェーン「和食さと」、天丼ファストカジュアル「天丼・天ぷら本舗　さん天」等の経営 ◆全国230店以上を展開 ◆食品の輸入・製造・販売　　等お客様の満足・充足をモットーに、お待たせしないサービスを実現します！

事業内容

▼「和食さと♪」
関西人なら誰もが思わず口ずさんでしまうあのCMソングの会社です(*'▽')
和食のファミリーレストラン「和食さと」　天丼ファストカジュアル「天丼・天ぷら本舗　さん天」を経営！

▼国内外に出店
関西・中部・関東を中心に、海外を含め出店数は230店舗以上！

▼こだわり
低価格・高品質・本格的な和食を提供する。
その為のシステム構築や仕組み作りに取り組み、絶えず成長し続ける会社です。

- * - * - * - * - * - * - * - * - * -
【事業内容詳細】
◆和食レストランチェーン「和食さと」、天丼ファストカジュアル「天丼・天ぷら本舗　さん天」等の経営
◆全国230店以上を展開
◆食品の輸入・製造・販売　　等

お客様の満足・充足をモットーに、お待たせしないサービスを実現します！

本社郵便番号	541-0052
本社所在地	大阪府大阪市中央区安土町2-3-13大阪国際ビルディング30階
本社電話番号	06-7709-9905
設立	2017年4月11日　前身のサトレストランシステムズ(株)の設立は1968年
資本金	100万円
従業員	正社員 741名パート・アルバイト 8,519名（2025年3月時点）
売上高	674億7800万円(2025年3 月期) 　※グループ連結
事業所	◆本社大阪府大阪市中央区安土町2-3-13 大阪国際ビルディング30階 ◆店舗（全国230店舗以上）【和食さと】大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山愛知・静岡・岐阜・三重東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城岡山・広島【天丼・天ぷら本舗　さん天】大阪・兵庫・奈良・京都・愛知
業績	売上高：674億78百万円営業利益：26億78百万円経常利益：25億39百万円当期純利益：9億25百万円（2025年3月　実績）
事業・会社紹介	サトフードサービスの仕事は、料理を提供することだけではありません。お客様に「また来たい」と思っていただける店舗体験をつくり、そこで働く人たちが気持ちよく力を発揮できる環境を整え、地域の日常に寄り添う価値を生み出すことまで含めた仕事です。和食の魅力を大切にしながら、新しい食の可能性にも挑戦しています。
仕事内容	お客様対応や商品提供といった基本業務からスタートし、売場づくり、スタッフとの連携、数値管理、店舗運営まで、段階的に仕事の幅を広げていきます。一つひとつの仕事が、お客様の満足や店舗の雰囲気につながっていることを実感できるのが、この仕事の面白さです。接客だけで終わらない、食の仕事の奥深さを体感してください。
関連会社	SRSホールディングス株式会社株式会社フーズネット株式会社家族亭株式会社アミノ M&Sフードサービス株式会社株式会社NIS 株式会社すし弁慶サト・アークランドフードサービス株式会社 Nippon Tei Sato Co., Ltd. PT.INDOSATO JAYA MAKMUR
平均年齢	42.5歳（2025年3月）
社風	従業員一人ひとりが笑顔で働くことが、お客様の笑顔につながる。そんな考え方を大切にしている会社です。現場ではお互いに支え合う文化があり、若手も自然体で挑戦しやすい雰囲気があります。人と関わることが好きな方には、仕事のやりがいも、働く面白さも感じやすい職場です。
採用担当メッセージ	就活を始めたばかりの段階では、まだやりたいことが明確でなくても大丈夫です。まずは知ること、体感することが大切です。サトフードサービスのOC・ISでは、食の仕事の広さや、自分らしい働き方のヒントを見つけられます。ぜひ一度、話を聞きにきてください。食の仕事の新しい見え方に出会えるはずです。
沿革	1958年11月法善寺すし半開業 1968年11月 1号店である尼崎本店を兵庫県尼崎市に開店 1974年7月商号を「(株)サト」に変更 1978年7月洋食店第1号店を兵庫県加古川市に開店 1985年1月「和食さと」の原型の郊外型和食1号店を奈良県橿原市に開店 1988年9月 (株)芳醇を設立し、居酒屋事業へ進出 1993年11月創業社長重里進逝去、重里欣孝社長就任 1998年10月商号を「サトレストランシステムズ(株)」に変更 2002年2月洋食店から和食店への業態転換を完了し和食業態に一本化 2003年2月工場部門がISO9001 認定工場(冷食室)の認証取得 2008年2月中国上海に子会社上海莎都餐飲管理有限公司を設立 2009年3月キッザニア甲子園に「すし屋」パビリオンを出展 2009年6月しゃぶしゃぶ食べ放題「さとしゃぶ」販売開始 2010年8月台湾第1号を開店 2012年8月「天丼・天ぷら本舗さん天」1号店を大阪市住吉区に開店 2012年10月自社製造・加工食材をアウトソーシング化し、工場部門を閉鎖物流事務所を大阪市住吉区に開設 2012年11月本社を大阪市中央区に移転 2013年7月 (株)フーズネットの発行済み株式を100％取得東証・大証統合により東京証券取引所市場第一部へ移行 2013年9月インドネシア1号店を開店【PT.INDOSATO JAYA MAKUMUR】 2014年10月タイ1号店を開店【Nippon Tei Sato Co.,Ltd.】 2017年4月重里欣孝会長就任、重里政彦社長就任すし半事業を(株)梅の花へ譲渡 2018年8月会社創立50周年 2022年4月東京証券取引所の市場区分見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行※親会社 2025年5月新中期経営企画「SRS VISION 2030」を発表

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 11.3年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 28.3時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 9.6日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2025年度
対象者	7名	5名	12名
取得者	4名	5名	9名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2025年度

男性

57.1%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 9.1%
  （33名中3名）
- 2025年度

社内制度

研修制度	制度あり ◆入社研修◆ 約1週間の入社研修を実施しています！今後当社で活躍する人材となる上で、最低限必要となるマナーや知識を学ぶ研修です。フードサービス業及び当社についての知識、食品衛生の知識、基本的な調理作業など多岐にわたります。また、一緒に入社し、今後共に成長していく同期との仲を深める重要な機会でもあります！ ◆新入社員月次研修◆ 入社してから1年間の間、毎月（繁忙月を除く）研修を行っています！様々な講義を受講する他にも、幅広い視野を形成するために関係施設の見学を行ったり、事前に取り組んだ課題のプレゼンテーションを行ったりと、毎月異なるタイプの研修に参加することで、様々な角度からの自己成長に繋げられられます。 ◆2年目・３年目総合職研修◆ 1年間の新入社員研修経たのち、店舗におけるオペレーション能力の向上と並行してキャリアビジョン実現のための総合職研修を実施しています！キャリア研修をはじめとして他社の方々との交流機会や各部門に自身をプロデュースするプレゼン等も実施します！ ◆グローバル社員日本語研修◆ 月3～5回（繁忙月を除く）、グローバル社員を対象としたオンライン日本語研修を実施しています！対話形式で実施しており、接客用語やビジネス用語など日本で働くうえで必要な知識を得られます。
自己啓発支援制度	制度あり調理師免許資格取得補助…調理師免許の受験料補助があります！（制限あり）
メンター制度	制度あり【ブラザー・シスター制度】店舗配属時には、年の近い若手社員が同じ店舗に配属になります！不安や悩みを相談したり仕事をする上でのアドバイスをもらえたりと、働くうえでとても頼りになる先輩と一緒に、店舗にて勤務をしていただきます。先輩から知識や技術を教えてもらい、来年は自分がメンターとして、後輩社員の指導に携わる事も可能です…！もちろん、店長・副店長も新入社員の教育に適性のある社員が抜擢されているので、状況に応じて色んな立場や視点でのアドバイスがもらえます。
キャリアコンサルティング制度	制度あり人材育成セミナーあり
社内検定制度	制度あり店長育成のための社内検定があります！全3回の店長育成セミナーで、オペレーション(OJT)や労務管理等に関する試験(OFF-JT)を実施します。経験豊富な教育訓練の担当がしっかり指導やサポートを行っていますので、自信を持って副店長・店長の資格が得られます！

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞大阪教育大学、大阪府立大学、大谷大学、近畿大学、慶應義塾大学、甲子園大学、龍谷大学＜大学＞愛知大学、愛知学院大学、愛知教育大学、愛知県立大学、朝日大学、亜細亜大学、追手門学院大学、大阪大学、大阪学院大学、大阪教育大学、大阪経済大学、大阪経済法科大学、大阪芸術大学、大阪工業大学、大阪国際大学、大阪産業大学、大阪樟蔭女子大学、大阪商業大学、大阪市立大学、大阪電気通信大学、大阪府立大学、大谷大学、岡山商科大学、岡山理科大学、香川大学、神奈川大学、神奈川工科大学、金沢大学、関西大学、関西外国語大学、関西国際大学、関西福祉科学大学、関西学院大学、関東学院大学、畿央大学、北里大学、京都大学、京都外国語大学、京都光華女子大学、京都産業大学、近畿大学、金城学院大学、皇學館大学、甲南大学、神戸大学、神戸学院大学、神戸市外国語大学、神戸松蔭女子学院大学、神戸女学院大学、神戸女子大学、国士舘大学、駒澤大学、滋賀大学、静岡県立大学、四天王寺大学、淑徳大学、城西大学、上智大学、摂南大学、専修大学、相愛大学、創価大学、太成学院大学、高崎経済大学、拓殖大学、大東文化大学、大同大学、千葉大学、中央学院大学、中京大学、中部大学、筑波大学、帝京大学、帝塚山大学、天理大学、東海大学、東京大学、東京農業大学、東洋大学、徳島文理大学、鳥取大学、富山大学、同志社大学、名古屋大学、名古屋商科大学、奈良大学、奈良県立大学、奈良女子大学、新潟大学、日本大学、阪南大学、姫路獨協大学、佛教大学、法政大学、武庫川女子大学、明治大学、桃山学院大学、山口大学、横浜国立大学、横浜商科大学、酪農学園大学、立正大学、立命館大学、龍谷大学、流通科学大学、流通経済大学（茨城）、和歌山大学、早稲田大学＜短大・高専・専門学校＞ＥＣＣコンピュータ専門学校、大阪外語専門学校、専門学校大阪ビジネス・アカデミー、大原簿記学校、大原簿記専門学校大阪校、大原簿記専門学校神戸校、神戸電子専門学校、東京ビジネス＆キャリア専門学校、専門学校名古屋ビジネス・アカデミー、姫路情報システム専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2022年　2023年　2024年　2025年　2026年 --------------------------------------------------------------------- 院了　　ー　　　－　　　 1名　　　－　　－大卒　 9名　　 12名　　 10名　　 9名　　 12名

採用実績（学校）

＜大学院＞
大阪教育大学、大阪府立大学、大谷大学、近畿大学、慶應義塾大学、甲子園大学、龍谷大学
＜大学＞
愛知大学、愛知学院大学、愛知教育大学、愛知県立大学、朝日大学、亜細亜大学、追手門学院大学、大阪大学、大阪学院大学、大阪教育大学、大阪経済大学、大阪経済法科大学、大阪芸術大学、大阪工業大学、大阪国際大学、大阪産業大学、大阪樟蔭女子大学、大阪商業大学、大阪市立大学、大阪電気通信大学、大阪府立大学、大谷大学、岡山商科大学、岡山理科大学、香川大学、神奈川大学、神奈川工科大学、金沢大学、関西大学、関西外国語大学、関西国際大学、関西福祉科学大学、関西学院大学、関東学院大学、畿央大学、北里大学、京都大学、京都外国語大学、京都光華女子大学、京都産業大学、近畿大学、金城学院大学、皇學館大学、甲南大学、神戸大学、神戸学院大学、神戸市外国語大学、神戸松蔭女子学院大学、神戸女学院大学、神戸女子大学、国士舘大学、駒澤大学、滋賀大学、静岡県立大学、四天王寺大学、淑徳大学、城西大学、上智大学、摂南大学、専修大学、相愛大学、創価大学、太成学院大学、高崎経済大学、拓殖大学、大東文化大学、大同大学、千葉大学、中央学院大学、中京大学、中部大学、筑波大学、帝京大学、帝塚山大学、天理大学、東海大学、東京大学、東京農業大学、東洋大学、徳島文理大学、鳥取大学、富山大学、同志社大学、名古屋大学、名古屋商科大学、奈良大学、奈良県立大学、奈良女子大学、新潟大学、日本大学、阪南大学、姫路獨協大学、佛教大学、法政大学、武庫川女子大学、明治大学、桃山学院大学、山口大学、横浜国立大学、横浜商科大学、酪農学園大学、立正大学、立命館大学、龍谷大学、流通科学大学、流通経済大学（茨城）、和歌山大学、早稲田大学
＜短大・高専・専門学校＞
ＥＣＣコンピュータ専門学校、大阪外語専門学校、専門学校大阪ビジネス・アカデミー、大原簿記学校、大原簿記専門学校大阪校、大原簿記専門学校神戸校、神戸電子専門学校、東京ビジネス＆キャリア専門学校、専門学校名古屋ビジネス・アカデミー、姫路情報システム専門学校

採用実績（人数）

　　　 2022年　2023年　2024年　2025年　2026年
---------------------------------------------------------------------
院了　　ー　　　－　　　 1名　　　－　　－
大卒　 9名　　 12名　　 10名　　 9名　　 12名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）