最終更新日：2026/9/18

C-United(株)【カフェ・ベローチェ/カフェ・ド・クリエ/珈琲館】

業種

外食・レストラン
専門店（食品・日用品）
商社（食品・農林・水産）
専門店（その他小売）

基本情報

本社: 東京都

資本金: 5,000万円

売上高: 323億6393万円（2025年3月）

従業員: 11,100名（うち社員数905名、2026年1月現在）

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ

街の財産となるお店づくりを目指して。

企業のここがポイント

戦略・ビジョン

経営理念が息づく、まっすぐな企業文化。お客様はもちろん、働く仲間、自分自身も大切にする。
人材育成が成長の鍵

飲食・接客未経験の方も活躍中！階層別トレーニングで将来性ある成長をサポート！
キャリア

珈琲大学でカンパニースキルとパーソナルスキルを育む、若手のキャリア形成！

会社紹介記事

「カフェ・ベローチェ」「カフェ・ド・クリエ」「珈琲館」をはじめ、多彩なカフェを全国約570店舗展開。テストキッチンではメニュー開発や、研修を定期的に行っています。地域のお客様の日常に寄り添う、普段使いのカフェを運営。珈琲はいずれも豊かな風味を楽しめる本格派で、ブランドごとに趣向を凝らしたフェアやグッズも好評です。

: 「カフェ・ベローチェ」「カフェ・ド・クリエ」「珈琲館」をはじめ、多彩なカフェを全国約570店舗展開。テストキッチンではメニュー開発や、研修を定期的に行っています。

: 地域のお客様の日常に寄り添う、普段使いのカフェを運営。珈琲はいずれも豊かな風味を楽しめる本格派で、ブランドごとに趣向を凝らしたフェアやグッズも好評です。

珈琲文化を通して、お客様も、パートナーも、社員も、すべての人を幸せに

「当社が大事にしているのは、チームワークとスピード。チームとして連携し、スピード感を持って目標を達成する。みんながチャレンジを楽しんでいる会社です」（島田さん）	■まずは社員が幸せであること。カフェで働く喜びを感じられる環境づくり「カフェ・ベローチェ」「カフェ・ド・クリエ」「珈琲館」を展開する3社が合併し、2023年1月に新たなスタートを切ったのが当社です。新入社員は、まずは店舗勤務からスタートし、店長を目指します。当社の理念は、「珈琲文化の創造と発展を通して人を幸せにすること」。「人を幸せにする」の「人」には、お客様はもちろん、私たちが“パートナー”と呼ぶアルバイトスタッフの皆さん、そして私たち自身も含まれています。ですから教育制度や長く働きやすい環境づくりに力を入れていることが当社の強みです。 ■自分の強みを見つけ、人生に役立つスキルが身に付く育成プログラム教育制度のひとつは、「珈琲大学」という育成プログラム。接客の基礎からスタートし店長やスーパーバイザーになるまで、その後のキャリアアップのために継続的なトレーニングを用意。約2年で店長昇進を目指します。店長の仕事は「総合マネジメント」。採用や商品開発、プロモーション、マーケティングなど、あらゆる部署のスキルが身につきます。自分の強みを見つけ磨くことで、将来の可能性が大きく広がります。 ■３社の合併によって、多様な価値観がシナジーを生む社員一人ひとりがチャレンジを楽しんでいる。それが当社の社風です。カラーが違う３社が合併したことで多様な価値観がシナジーを生み出し、多様な人材が、それぞれの強みを活かした挑戦をしています。職場の雰囲気は、誰に対してもウェルカム。新人さんが入ると歓迎のボードや色紙を用意し、温かくお出迎え。店長とパートナー、みんなで話し合って、お店づくりを楽しんでいます。 ■大切なのは人への敬意。C‐Unitedという船に乗り、自分探しの旅をしましょう私たちが大事にしているのは、人への敬意。挨拶ができ、感謝を伝えられ、それらがしっかりできる人は、店長になっても人を大切にして活躍していけます。就職活動は自分探しの旅のようなものです。自分の強みが見つからなくても、人への敬意がある人ならキャリアを開発できるのが当社の魅力です。この会社で一緒に成長し、挑戦したい。そんな方々と出会えることを楽しみにしています。C‐Unitedという船に乗って、一緒に成長の旅を続けましょう！（カフェ・ベローチェ事業部統括マネージャー島田佳恵）

「当社が大事にしているのは、チームワークとスピード。チームとして連携し、スピード感を持って目標を達成する。みんながチャレンジを楽しんでいる会社です」（島田さん）

■まずは社員が幸せであること。カフェで働く喜びを感じられる環境づくり
「カフェ・ベローチェ」「カフェ・ド・クリエ」「珈琲館」を展開する3社が合併し、2023年1月に新たなスタートを切ったのが当社です。新入社員は、まずは店舗勤務からスタートし、店長を目指します。当社の理念は、「珈琲文化の創造と発展を通して人を幸せにすること」。「人を幸せにする」の「人」には、お客様はもちろん、私たちが“パートナー”と呼ぶアルバイトスタッフの皆さん、そして私たち自身も含まれています。ですから教育制度や長く働きやすい環境づくりに力を入れていることが当社の強みです。

■自分の強みを見つけ、人生に役立つスキルが身に付く育成プログラム
教育制度のひとつは、「珈琲大学」という育成プログラム。接客の基礎からスタートし店長やスーパーバイザーになるまで、その後のキャリアアップのために継続的なトレーニングを用意。約2年で店長昇進を目指します。店長の仕事は「総合マネジメント」。採用や商品開発、プロモーション、マーケティングなど、あらゆる部署のスキルが身につきます。自分の強みを見つけ磨くことで、将来の可能性が大きく広がります。

■３社の合併によって、多様な価値観がシナジーを生む
社員一人ひとりがチャレンジを楽しんでいる。それが当社の社風です。カラーが違う３社が合併したことで多様な価値観がシナジーを生み出し、多様な人材が、それぞれの強みを活かした挑戦をしています。職場の雰囲気は、誰に対してもウェルカム。新人さんが入ると歓迎のボードや色紙を用意し、温かくお出迎え。店長とパートナー、みんなで話し合って、お店づくりを楽しんでいます。

■大切なのは人への敬意。C‐Unitedという船に乗り、自分探しの旅をしましょう
私たちが大事にしているのは、人への敬意。挨拶ができ、感謝を伝えられ、それらがしっかりできる人は、店長になっても人を大切にして活躍していけます。就職活動は自分探しの旅のようなものです。自分の強みが見つからなくても、人への敬意がある人ならキャリアを開発できるのが当社の魅力です。この会社で一緒に成長し、挑戦したい。そんな方々と出会えることを楽しみにしています。C‐Unitedという船に乗って、一緒に成長の旅を続けましょう！

（カフェ・ベローチェ事業部統括マネージャー島田佳恵）

会社データ

事業内容	『コーヒーを通じて経営力が身に付く!?　カフェのプロを育てる「C-United」に突撃取材』 https://gakumado.mynavi.jp/gmd/articles/87303 C-Unitedは幅広い年齢層や用途、お客様の様々なシーンにお応えできるよう、個性豊かなコーヒーブランドを展開しています。【カフェ・ベローチェ】“気づいたら、いつもここ” 1986年生まれのセルフサービス型のカフェ。「ベローチェ」とはイタリア語で「迅速」。スピーディーな商品提供と気持ちの良いサービスで「カフェサービス満足度No.1」に輝いた歴史があります。忙しい合間、ふとできた自由時間、お客様のニーズに寄り添うことで「やっぱり、ここだね」と感じられるカフェを目指しています。【カフェ・ド・クリエ】“今日は美味しくて、からだに優しいものを。” 1994年生まれのセルフサービス型のカフェ。お客様の”気分”や”からだ”にあわせてヘルシーな商品を「からだハピネス」メニューとしてご提供しています。さらに、季節やトレンドを取り入れたドリンクを通じて、カップいっぱいの幸せをお届けしています。【珈琲館】“一杯のコーヒーに心をこめて。” 1970年生まれのフルサービス型のカフェ。お客様に最高のコーヒーをお届けすることをモットーに、一杯ずつ丁寧にコーヒーをお淹れします。現在は常時11種類のコーヒー豆をご用意し、「トラディショナル・ホットケーキ」をはじめ、喫茶店ならではの昔懐かしい味わいのメニューを取り揃えています。【カフェ・ド・クリエホピタル】「患者様、職員の皆さまの癒しの場でありたい」という想いから生まれたカフェ。車いす対応のローカウンターなど、ユニバーサルデザインを基本とし、季節に合わせたメニューを提供しています。【珈琲館　蔵】日本古来の「蔵」をイメージした空間で、本格珈琲と喫茶店ならではの食事を提供するフルサービス型のカフェ。【CAFE DI ESPRESSO 珈琲館】イタリアンバール文化をイメージし、エスプレッソを中心としたメニューを提供するセルフサービス型のカフェ。【メゾン・ド・ヴェール】 “ガラスの家”をコンセプトに、自然をモチーフにした心地よい空間で、季節にあわせたメニューをお楽しみいただけるカフェラウンジ。【THE SMOKIST COFFEE】 “心地よい一服、一杯、一息を。”をコンセプトにした、飲食しながら喫煙できる大人の嗜好品を楽しむ場所。 1杯の珈琲をきっかけに集まった仲間とともに、関わるすべての方々に幸せを届けていきます。

事業内容

『コーヒーを通じて経営力が身に付く!?　カフェのプロを育てる「C-United」に突撃取材』
https://gakumado.mynavi.jp/gmd/articles/87303

C-Unitedは幅広い年齢層や用途、お客様の様々なシーンにお応えできるよう、
個性豊かなコーヒーブランドを展開しています。

【カフェ・ベローチェ】“気づいたら、いつもここ”
1986年生まれのセルフサービス型のカフェ。
「ベローチェ」とはイタリア語で「迅速」。スピーディーな商品提供と気持ちの良いサービスで「カフェサービス満足度No.1」に輝いた歴史があります。忙しい合間、ふとできた自由時間、お客様のニーズに寄り添うことで「やっぱり、ここだね」と感じられるカフェを目指しています。

【カフェ・ド・クリエ】“今日は美味しくて、からだに優しいものを。”
1994年生まれのセルフサービス型のカフェ。
お客様の”気分”や”からだ”にあわせてヘルシーな商品を「からだハピネス」メニューとしてご提供しています。さらに、季節やトレンドを取り入れたドリンクを通じて、カップいっぱいの幸せをお届けしています。

【珈琲館】“一杯のコーヒーに心をこめて。”
1970年生まれのフルサービス型のカフェ。
お客様に最高のコーヒーをお届けすることをモットーに、一杯ずつ丁寧にコーヒーをお淹れします。現在は常時11種類のコーヒー豆をご用意し、「トラディショナル・ホットケーキ」をはじめ、喫茶店ならではの昔懐かしい味わいのメニューを取り揃えています。

【カフェ・ド・クリエホピタル】
「患者様、職員の皆さまの癒しの場でありたい」という想いから生まれたカフェ。車いす対応のローカウンターなど、ユニバーサルデザインを基本とし、季節に合わせたメニューを提供しています。

【珈琲館　蔵】
日本古来の「蔵」をイメージした空間で、本格珈琲と喫茶店ならではの食事を提供するフルサービス型のカフェ。

【CAFE DI ESPRESSO 珈琲館】
イタリアンバール文化をイメージし、エスプレッソを中心としたメニューを提供するセルフサービス型のカフェ。

【メゾン・ド・ヴェール】
“ガラスの家”をコンセプトに、自然をモチーフにした心地よい空間で、季節にあわせたメニューをお楽しみいただけるカフェラウンジ。

【THE SMOKIST COFFEE】
“心地よい一服、一杯、一息を。”をコンセプトにした、飲食しながら喫煙できる大人の嗜好品を楽しむ場所。

1杯の珈琲をきっかけに集まった仲間とともに、関わるすべての方々に幸せを届けていきます。

本社郵便番号	105-0012
本社所在地	東京都港区芝大門2-10-12KDX芝大門ビル9階（受付1階）
本社電話番号	03-6432-0084
創業	1965年5月26日(旧シャノアール1号店(福生店)開業日)
設立	2018年3月6日
資本金	5,000万円
従業員	11,100名（うち社員数905名、2026年1月現在）
売上高	323億6393万円（2025年3月）
平均年齢	35歳
平均勤続年数	9年
沿革	2021年株式会社シャノアールと珈琲館株式会社が合併し、新社名C-United株式会社として始動 2023年 C-United 株式会社と株式会社ポッカクリエイトが合併 2026年 4月1日付で、外食チェーン企業のコロワイドグループ傘下へ

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 9年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 12.8時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 8.0日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2025年度
対象者	11名	12名	23名
取得者	7名	12名	19名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2025年度

男性

63.6%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 20.7%
  （145名中30名）
- 2025年度
店長職の女性の割合 303名中154名　50.8％

社内制度

研修制度	制度あり C-Unitedでは、入社時のウエルカムプログラムからスタートし、店長やスーパーバイザーになるまで、そしてその後のキャリアアップのために、継続的なトレーニングプログラムを用意しています。店長の仕事は「総合マネジメント」。どんな仕事にも応用できるマネジメントスキルを身に着けられます。カフェはもちろん、外食産業未経験の方でも安心して業務を学べる環境があります。店舗にはマニュアルやタブレットによる動画コンテンツも整備していますので、いつでもセルフトレーニングが可能です。 ●新入社員　私たちの事業、目指す未来についての理解を深め、同期との絆を深めながら、店舗で主体的に勤務できるようビジネス基礎や基本オペレーションを学びます。また、経営理念、ブランドごとのポリシーを理解し、ロールモデルとしてパートナーの育成を推進する知識とスキルを習得します。（主な研修）・新入社員入社時研修・フォローアップ研修・トレーナー育成プログラム研修・スキルアップ研修 ●2ndAsstMGR(セカンドアシスタントマネージャー)　マネジメントに必要な知識とスキルを習得し、リーダーシップを発揮しつつパートナー（アルバイトスタッフ）を育成し、高いQSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）を実現する時間帯責任者として活動する手法を学びます。（研修コース）・シフトマネジメントコース ●1stAsstMGR(ファーストアシスタントマネージャー) 次期店長候補として店舗運営に必要な仕組み（システム）を体系的に学び、リーダーシップを発揮しながらシステムマネジメントをおこなって、継続的に店舗運営の改善を図る力を養います。（研修コース）・システムマネジメントコース ●店長地域社会に貢献しながら、ビジネスマネジメントを行い、街の財産となるお店となるべく継続した店舗成長を実現します。（研修コース）・ビジネスマネジメントコース
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度あり直属の上長だけでなく、先輩社員がメンターとなって皆さんのお気持ちやお考えに寄り添います。
キャリアコンサルティング制度	制度あり年1回、全社員を対象とした「自己申告書」を実施しています。本人のやりたい仕事や希望部署、キャリアを申告できます。
社内検定制度	制度あり【コーヒーコンシェルジュ】珈琲会社ならではの社内資格制度です。セルフスタディや集合研修を通して、コーヒーに関する知識とスキルを高め、コーヒーの魅力を発信するとともに、店舗経営に活かしていきます。全コースを修了すると、自身の店舗でコーヒー教室を開催できるようになり、コーヒーを軸に人・店舗・地域をつなぐ力を養います。

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞愛知淑徳大学、麻布大学、亜細亜大学、跡見学園女子大学、追手門学院大学、桜美林大学、大阪成蹊大学、大妻女子大学、学習院大学、学習院女子大学、神奈川大学、鎌倉女子大学、川村学園女子大学、関西大学、関西外国語大学、神田外語大学、関東学院大学、関東学園大学、九州産業大学、九州女子大学、共栄大学、京都女子大学、京都精華大学、京都橘大学、共立女子大学、杏林大学、近畿大学、群馬県立女子大学、慶應義塾大学、神戸学院大学、神戸女子大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、駒沢女子大学、埼玉学園大学、嵯峨美術大学、相模女子大学、作新学院大学、産業能率大学、実践女子大学、就実大学、淑徳大学、城西大学、城西国際大学、女子栄養大学、成安造形大学、聖学院大学、成蹊大学、成城大学、聖心女子大学、清泉女子大学、西武文理大学、摂南大学、専修大学、創価大学、大正大学、大東文化大学、拓殖大学、多摩大学、玉川大学、中央大学、帝京大学、東海大学、東京学芸大学、東京家政大学、東京経済大学、東京聖栄大学、東京農業大学、東京未来大学、同志社大学、東北学院大学、東北福祉大学、東洋大学、法政大学、宮城学院女子大学、宮崎公立大学、宮崎産業経営大学、明治大学、横浜国立大学、横浜商科大学、立教大学、立正大学、目白大学、武蔵野大学、同志社女子大学、聖徳大学、十文字学園女子大学、帝京科学大学（東京）、関西国際大学、奈良教育大学、新潟医療福祉大学、日本大学、京都産業大学、前橋工科大学、都留文科大学、愛知みずほ大学、白鴎大学、東京国際大学、宝塚大学、別府大学、愛知学泉大学もっと見る
採用実績（人数）	2024年　2025年　2026年 ------------------------------------------- 大卒　　　41名　　33名　　 38名短大卒　　10名　　 7名　　　 8名 ※短大卒には、専門学校卒も含まれております。

採用実績（学校）

＜大学＞
愛知淑徳大学、麻布大学、亜細亜大学、跡見学園女子大学、追手門学院大学、桜美林大学、大阪成蹊大学、大妻女子大学、学習院大学、学習院女子大学、神奈川大学、鎌倉女子大学、川村学園女子大学、関西大学、関西外国語大学、神田外語大学、関東学院大学、関東学園大学、九州産業大学、九州女子大学、共栄大学、京都女子大学、京都精華大学、京都橘大学、共立女子大学、杏林大学、近畿大学、群馬県立女子大学、慶應義塾大学、神戸学院大学、神戸女子大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、駒沢女子大学、埼玉学園大学、嵯峨美術大学、相模女子大学、作新学院大学、産業能率大学、実践女子大学、就実大学、淑徳大学、城西大学、城西国際大学、女子栄養大学、成安造形大学、聖学院大学、成蹊大学、成城大学、聖心女子大学、清泉女子大学、西武文理大学、摂南大学、専修大学、創価大学、大正大学、大東文化大学、拓殖大学、多摩大学、玉川大学、中央大学、帝京大学、東海大学、東京学芸大学、東京家政大学、東京経済大学、東京聖栄大学、東京農業大学、東京未来大学、同志社大学、東北学院大学、東北福祉大学、東洋大学、法政大学、宮城学院女子大学、宮崎公立大学、宮崎産業経営大学、明治大学、横浜国立大学、横浜商科大学、立教大学、立正大学、目白大学、武蔵野大学、同志社女子大学、聖徳大学、十文字学園女子大学、帝京科学大学（東京）、関西国際大学、奈良教育大学、新潟医療福祉大学、日本大学、京都産業大学、前橋工科大学、都留文科大学、愛知みずほ大学、白鴎大学、東京国際大学、宝塚大学、別府大学、愛知学泉大学

採用実績（人数）

　　　　 2024年　2025年　2026年
-------------------------------------------
大卒　　　41名　　33名　　 38名
短大卒　　10名　　 7名　　　 8名

※短大卒には、専門学校卒も含まれております。

過去3年間の新卒採用者数（男女別）