最終更新日：2026/4/1

(株)王将フードサービス【東証プライム上場】

上場企業

業種

外食・レストラン
食品

基本情報

本社: 京都府

資本金: 81億6,600万円

売上高: 1,110億3,300万円（2025年3月31日現在）

従業員: 正社員2,370名（2025年3月31日現在）

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ

次のステージは、挑戦の先にある。

企業のここがポイント

安定性・将来性

創業59年の安定基盤と成長投資を継続し、49カ月連続最高売上更新中の成長企業。
キャリア

主体的に挑戦できる環境。年次に関係なく様々なキャリアが描けます。
やりがい

お客様の「ありがとう」「また来るね」が成果に直結。努力が評価と成長につながる環境。

会社紹介記事

『餃子の王将』は創業58年目の歴史ある企業です。どんな時代にも対応をし、食を通じて人々に貢献できる企業であり続けます。将来は店長、エリアマネージャーや管理本部など、多彩なキャリアパスを用意。店舗での経験を活かしてチャンスを掴み、自身の夢や目標を実現できる環境があります。

: 『餃子の王将』は創業58年目の歴史ある企業です。どんな時代にも対応をし、食を通じて人々に貢献できる企業であり続けます。

: 将来は店長、エリアマネージャーや管理本部など、多彩なキャリアパスを用意。店舗での経験を活かしてチャンスを掴み、自身の夢や目標を実現できる環境があります。

しっかり育てて任せるのが王将流。店舗はもちろん、多彩なキャリアが描けます

「確かな調理技術、接客技術を身に付け、店舗マネジメント能力を備えられる環境。努力次第で若手のうちから活躍できる当社で、自身の夢の実現に向かって邁進してください」	【経営、調理を一から教育。人材育成に注力】『餃子の王将』で知られる王将フードサービスは、1967年に京都・四条大宮の中華料理店として創業。以来、私たちはおいしい料理とおもてなし、お客様から褒められるお店創りを目指し続け、時代を超えて多くのお客様にご愛好いただく外食チェーンとして事業展開をしております。これまでもこれからも、品質の高いおいしい料理をご提供するために、注力しているのが、人材育成への投資です。当社にはゼロからのスタートでもプロの調理技術を習得できる「王将調理道場」があり、調理を科学的な視点で理解するカリキュラムなど様々なコンテンツが用意されています。また、店舗経営の基礎から応用までを学べる「王将アカデミー」があり、これらと現場でのOJTとの相乗効果により、経営理念を具現化し得る人材育成を実現しています。【裁量大きく活躍でき、早期のキャリアアップも可能】店舗運営に必要な調理技術、接客技術、店舗マネジメント力が身に付いてから店舗を任せるため、裁量大きく働けることが特徴です。通常の店舗経営、QSC向上に向けた取り組みはもちろんのこと、イベント企画やアルバイトの採用・教育なども店長に一任しています。チェーン店でありながら立地や客層に応じた店づくりを実現している中で広がった『餃子の王将』は今では国内に約730店舗、海外に2店舗を展開。今後もさらなる拡大を見据え、活躍人材の採用、そして既存スタッフを含めた人材育成を推進しております。また、実力・意欲があれば早期のキャリアアップも可能な環境です。まずは店舗で実践経験を積んでいただき、その後は、製造部門や管理部門で活躍する多彩なキャリアパスもあります。【餃子から日本の食を考える。国と連携した取り組みも！】コロナ禍でも業績を伸ばし、2023年に過去最高売上を更新するなど成長を続ける王将フードサービス。直近では農林水産省が推進する「ニッポンフードシフト」の推進パートナー企業として、『餃子』から日本の食の課題に気付くきっかけとなるプロジェクトを実施しています。日本が直面する「食」や「農」に関わる課題に対し、新しい時代にふさわしい日本の「食」のあり方を考える機会を創出し、「餃子会議」を推進しています。このように食を通じ、また自らの仕事を通じて社会に役立つ仕事に携われるのが当社で働く醍醐味です。（人事部長　三浦悠斗）

「確かな調理技術、接客技術を身に付け、店舗マネジメント能力を備えられる環境。努力次第で若手のうちから活躍できる当社で、自身の夢の実現に向かって邁進してください」

【経営、調理を一から教育。人材育成に注力】
『餃子の王将』で知られる王将フードサービスは、1967年に京都・四条大宮の中華料理店として創業。以来、私たちはおいしい料理とおもてなし、お客様から褒められるお店創りを目指し続け、時代を超えて多くのお客様にご愛好いただく外食チェーンとして事業展開をしております。
これまでもこれからも、品質の高いおいしい料理をご提供するために、注力しているのが、人材育成への投資です。当社にはゼロからのスタートでもプロの調理技術を習得できる「王将調理道場」があり、調理を科学的な視点で理解するカリキュラムなど様々なコンテンツが用意されています。また、店舗経営の基礎から応用までを学べる「王将アカデミー」があり、これらと現場でのOJTとの相乗効果により、経営理念を具現化し得る人材育成を実現しています。

【裁量大きく活躍でき、早期のキャリアアップも可能】
店舗運営に必要な調理技術、接客技術、店舗マネジメント力が身に付いてから店舗を任せるため、裁量大きく働けることが特徴です。通常の店舗経営、QSC向上に向けた取り組みはもちろんのこと、イベント企画やアルバイトの採用・教育なども店長に一任しています。チェーン店でありながら立地や客層に応じた店づくりを実現している中で広がった『餃子の王将』は今では国内に約730店舗、海外に2店舗を展開。今後もさらなる拡大を見据え、活躍人材の採用、そして既存スタッフを含めた人材育成を推進しております。また、実力・意欲があれば早期のキャリアアップも可能な環境です。まずは店舗で実践経験を積んでいただき、その後は、製造部門や管理部門で活躍する多彩なキャリアパスもあります。

【餃子から日本の食を考える。国と連携した取り組みも！】
コロナ禍でも業績を伸ばし、2023年に過去最高売上を更新するなど成長を続ける王将フードサービス。直近では農林水産省が推進する「ニッポンフードシフト」の推進パートナー企業として、『餃子』から日本の食の課題に気付くきっかけとなるプロジェクトを実施しています。日本が直面する「食」や「農」に関わる課題に対し、新しい時代にふさわしい日本の「食」のあり方を考える機会を創出し、「餃子会議」を推進しています。このように食を通じ、また自らの仕事を通じて社会に役立つ仕事に携われるのが当社で働く醍醐味です。
（人事部長　三浦悠斗）

会社データ

事業内容	中華料理を主体にしたレストランの運営及び、フランチャイズ加盟店への中華食材等の販売

本社郵便番号	607-8307
本社所在地	京都市山科区西野山射庭ノ上町294番地の1
本社電話番号	075-592-1222
創業	1967年12月
設立	1974年7月
資本金	81億6,600万円
従業員	正社員2,370名（2025年3月31日現在）
売上高	1,110億3,300万円（2025年3月31日現在）
業績	決算期　　　　　　　売上高　　　　　　経常利益 --------------------------------------------------------------- 2025年3月期　　　1,110億3,300万円　 113億1,200万円 2024年3月期　　　1,014億100万円　　 104億9,600万円 2023年3月期　　　930億2,200万円　　 91億4,000万円 2022年3月期　　 847億7,500万円　　 130億2,400万円 2021年3月期　　　806億1,600万円　　　68億6,700万円 2020年3月期　　　855億7,100万円　　　76億9,800万円 2019年3月期　　　816億3,800万円　　　69億2,400万円 2018年3月期　　　781億1,700万円　　　57億　800万円 2017年3月期　　　750億7,800万円　　　58億　100万円 2016年3月期　　　753億1,700万円　　　65億4,400万円 2015年3月期　　　757億7,200万円　　　64億2,500万円
事業所	本社／京都市東京事務所／東京都千代田区九州地区本部／福岡市東区工場／京都府、埼玉県、福岡県、北海道店舗／合計　728店舗（2025年3月31日現在）　　　直営店：551店舗（うち海外2店舗）　FC店：177店舗
株主構成	アサヒビール(株)　10.9% 日本マスタートラスト信託銀行(株)　8.2% アリアケジャパン(株)　5.8%
関連会社	(株)王将ハートフル　他
平均年齢	35.9歳
沿革	1967年創業。京都四条大宮に王将1号店を出店 1974年 (株)王将チェーンを設立 1980年「(株)餃子の王将チェーン」に商号変更 1990年「(株)王将フードサービス」に商号変更 1993年株式店頭銘柄登録 1995年大阪証券取引所二部上場　京都証券取引所上場 2000年優良フードサービス事業者表彰（農林水産大臣賞） 2005年中国大連市に海外1号店を出店 2006年大阪証券取引所一部上場 2007年 500店舗達成 2008年 ISO9001:2000認証取得 2010年食品リサイクル推進環境大臣賞を受賞「ISO9001」取得（九州工場）環境マネジメントシステム「KES」取得 2011年 600店舗達成 2013年東京証券取引所一部上場 2015年ビビット南船橋店（千葉県）オープン！　700店舗達成 2016年女性向け新コンセプト店「GYOZA OHSHO」オープン 2017年初の餃子持ち帰り専門店「GYOZA OHSHO 京都高島屋店」を出店台湾（高雄市）に「餃子の王将　高雄漢神巨蛋店」オープンデリバリー事業のテスト運用を開始創業50周年を迎える 2018年公式スマートフォンアプリ「餃子の王将アプリ」をリリース 2019年「GYOZA OHSHO有楽町国際フォーラム店」を出店。台北市に「台北統一時代店（台湾3号店）」を出店。 EPARKテイクアウトを直営全店へ導入新業態店舗「餃子の王将Express アトレ秋葉原店」を出店。キャッシュレス化を直営全店へ導入。 2020年新しい容器を使ったお持帰り商品シリーズ「餃子の王将レンチンシリーズ」の販売を開始。全店舗でレジ袋をバイオマス素材へ変更しレジ袋無料を継続 2021年マスク着用の習慣化によりにんにくへの抵抗が少なく、にんにく料理の人気が高まる現代のニーズに応え「にんにく激増し餃子」の販売を開始。テイクアウト・デリバリー専門店「ジョイ・ナーホ」を池尻大橋（東京都世田谷区）にオープン 2022年東京証券取引所プライム市場へ移行 2023年直営店売上高とフライチャンズ加盟店の末端売上高を合わせたチェーン全店売上高が年間で1,000億円を超える一人当たり平均22,000円の賃上げを実施（ベースアップを含めた賃上げ率7.0%） 2024年連結売上高が創業以来初めて1,000億円を突破する直営545店舗（うち海外2店舗）、FC186店舗、合計731店舗となる一人当たり平均39,162円の賃上げを実施（ベースアップを含めた賃上げ率11.5%） 2025年一人当たり平均30,139円の賃上げを実施（ベースアップを含めた賃上げ率8.2%）大卒新卒初任給を300,000円に引き上げる

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 11.5年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- -時間
-年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 8.6日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

-年度
対象者	-名	-名	-名
取得者	-名	-名	-名

前年度の育児休業取得率（男女別）

-年度

男性

-%

女性

-%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- -%
  （-名中-名）
- -年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修（接客・衛生・労務・コンプライアンスなど）海外研修 OJT 1年目フォローアップ研修王将調理道場研修、王将アカデミー研修
自己啓発支援制度	制度あり調理師免許取得支援制度
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度あり調理検定制度

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞九州大学、島根大学、北海道大学、関西大学、帝京大学、鳥取大学、城西大学、東京造形大学、埼玉大学＜大学＞京都大学、愛知大学、愛知学院大学、愛知県立大学、愛知淑徳大学、愛知東邦大学、朝日大学、麻布大学、亜細亜大学、茨城大学、追手門学院大学、桜美林大学、大阪大学、大阪大谷大学、大阪学院大学、大阪電気通信大学、大阪府立大学、大谷大学、大妻女子大学、大手前大学、岡山理科大学、沖縄大学、神奈川大学、神奈川工科大学、金沢大学、金沢工業大学、金沢星稜大学、関西大学、関西外国語大学、関西福祉大学、関西学院大学、関東学院大学、関東学園大学、学習院大学、畿央大学、北九州市立大学、北里大学、九州共立大学、九州国際大学、九州産業大学、京都外国語大学、京都光華女子大学、京都産業大学、京都精華大学、京都橘大学、京都文教大学、近畿大学、岐阜大学、岐阜聖徳学園大学、岐阜女子大学、熊本学園大学、久留米大学、群馬大学、敬愛大学、慶應義塾大学、恵泉女学園大学、工学院大学、甲子園大学、高知大学、甲南大学、神戸学院大学、神戸国際大学、神戸女学院大学、神戸女子大学、高野山大学、国際武道大学、国士舘大学、駒澤大学、相模女子大学、札幌大学、札幌学院大学、札幌国際大学、滋賀県立大学、四国大学、四天王寺大学、下関市立大学、淑徳大学、湘南工科大学、順天堂大学、城西大学、城西国際大学、上智大学、上武大学、女子栄養大学、鈴鹿医療科学大学、成蹊大学、星槎大学、成城大学、聖徳大学、西南学院大学、西南女学院大学、西武文理大学、摂南大学、専修大学、仙台白百合女子大学、相愛大学、創価大学、大正大学、拓殖大学、玉川大学、多摩美術大学、大東文化大学、千葉大学、千葉経済大学、千葉工業大学、千葉商科大学、中央大学、中京大学、中部大学、鶴見大学、帝京大学、帝京平成大学、帝塚山大学、帝塚山学院大学、天理大学、東亜大学、東海大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京家政学院大学、東京工科大学、東京工業大学、東京工芸大学、東京国際大学、東京情報大学、東京聖栄大学、東京成徳大学、東京農業大学、東京理科大学、東邦大学、東北学院大学、東洋大学、東洋学園大学、徳島大学、同志社大学、獨協大学、長崎大学、長浜バイオ大学、名古屋大学、名古屋学院大学、名古屋商科大学、奈良大学、西九州大学、日本大学、日本経済大学（東京渋谷）、日本工業大学、日本体育大学、日本福祉大学、日本文化大学、日本文理大学、白鴎大学、函館大学、八戸学院大学、花園大学、阪南大学、梅花女子大学、兵庫大学、兵庫県立大学、弘前大学、広島経済大学、広島工業大学、広島国際大学、広島女学院大学、びわこ学院大学、福岡大学、福山大学、佛教大学、文教大学、平成国際大学、別府大学、法政大学、北海学園大学、三重大学、武庫川女子大学、武蔵大学、武蔵野大学、武蔵野学院大学、明海大学、明治大学、明治学院大学、名城大学、目白大学、桃山学院大学、山口大学、山梨学院大学、横浜国立大学、横浜商科大学、酪農学園大学、立正大学、立命館大学、立命館アジア太平洋大学、龍谷大学、和歌山大学、和光大学、早稲田大学＜短大・高専・専門学校＞大阪調理製菓専門学校、東京ＩＴプログラミング＆会計専門学校、東京法律公務員専門学校、東京ビジネス＆キャリア専門学校、東京ＩＴ会計公務員専門学校大宮校、東京ＩＴプログラミング＆会計専門学校仙台校、東京ＩＴプログラミング＆会計専門学校名古屋校、東北電子専門学校、大阪ＩＴプログラミング＆会計専門学校、専門学校大阪ビジネス・アカデミー、大阪情報コンピュータ専門学校、大阪動物専門学校、大原ビジネス公務員専門学校津田沼校、大原簿記ビジネス専門学校福岡校、京都調理師専門学校、近畿コンピュータ電子専門学校、京都公務員＆ＩＴ会計専門学校、トライデントコンピュータ専門学校、専門学校日本鉄道＆スポーツビジネスカレッジ２１、日本工学院八王子専門学校、専門学校日本動物２１、日本動物専門学校、日本栄養専門学校、日本調理製菓専門学校、専門学校福岡カレッジ・オブ・ビジネス、神戸国際調理製菓専門学校、神戸電子専門学校、鹿児島工学院専門学校、相模原調理師専門学校、中村調理製菓専門学校、札幌商工会議所付属専門学校、北海道情報専門学校、名古屋調理師専門学校、ＥＣＣコンピュータ専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2023年　93名 2024年　85名 2025年　97名 2026年　138名

採用実績（学校）

＜大学院＞
九州大学、島根大学、北海道大学、関西大学、帝京大学、鳥取大学、城西大学、東京造形大学、埼玉大学
＜大学＞
京都大学、愛知大学、愛知学院大学、愛知県立大学、愛知淑徳大学、愛知東邦大学、朝日大学、麻布大学、亜細亜大学、茨城大学、追手門学院大学、桜美林大学、大阪大学、大阪大谷大学、大阪学院大学、大阪電気通信大学、大阪府立大学、大谷大学、大妻女子大学、大手前大学、岡山理科大学、沖縄大学、神奈川大学、神奈川工科大学、金沢大学、金沢工業大学、金沢星稜大学、関西大学、関西外国語大学、関西福祉大学、関西学院大学、関東学院大学、関東学園大学、学習院大学、畿央大学、北九州市立大学、北里大学、九州共立大学、九州国際大学、九州産業大学、京都外国語大学、京都光華女子大学、京都産業大学、京都精華大学、京都橘大学、京都文教大学、近畿大学、岐阜大学、岐阜聖徳学園大学、岐阜女子大学、熊本学園大学、久留米大学、群馬大学、敬愛大学、慶應義塾大学、恵泉女学園大学、工学院大学、甲子園大学、高知大学、甲南大学、神戸学院大学、神戸国際大学、神戸女学院大学、神戸女子大学、高野山大学、国際武道大学、国士舘大学、駒澤大学、相模女子大学、札幌大学、札幌学院大学、札幌国際大学、滋賀県立大学、四国大学、四天王寺大学、下関市立大学、淑徳大学、湘南工科大学、順天堂大学、城西大学、城西国際大学、上智大学、上武大学、女子栄養大学、鈴鹿医療科学大学、成蹊大学、星槎大学、成城大学、聖徳大学、西南学院大学、西南女学院大学、西武文理大学、摂南大学、専修大学、仙台白百合女子大学、相愛大学、創価大学、大正大学、拓殖大学、玉川大学、多摩美術大学、大東文化大学、千葉大学、千葉経済大学、千葉工業大学、千葉商科大学、中央大学、中京大学、中部大学、鶴見大学、帝京大学、帝京平成大学、帝塚山大学、帝塚山学院大学、天理大学、東亜大学、東海大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京家政学院大学、東京工科大学、東京工業大学、東京工芸大学、東京国際大学、東京情報大学、東京聖栄大学、東京成徳大学、東京農業大学、東京理科大学、東邦大学、東北学院大学、東洋大学、東洋学園大学、徳島大学、同志社大学、獨協大学、長崎大学、長浜バイオ大学、名古屋大学、名古屋学院大学、名古屋商科大学、奈良大学、西九州大学、日本大学、日本経済大学（東京渋谷）、日本工業大学、日本体育大学、日本福祉大学、日本文化大学、日本文理大学、白鴎大学、函館大学、八戸学院大学、花園大学、阪南大学、梅花女子大学、兵庫大学、兵庫県立大学、弘前大学、広島経済大学、広島工業大学、広島国際大学、広島女学院大学、びわこ学院大学、福岡大学、福山大学、佛教大学、文教大学、平成国際大学、別府大学、法政大学、北海学園大学、三重大学、武庫川女子大学、武蔵大学、武蔵野大学、武蔵野学院大学、明海大学、明治大学、明治学院大学、名城大学、目白大学、桃山学院大学、山口大学、山梨学院大学、横浜国立大学、横浜商科大学、酪農学園大学、立正大学、立命館大学、立命館アジア太平洋大学、龍谷大学、和歌山大学、和光大学、早稲田大学
＜短大・高専・専門学校＞
大阪調理製菓専門学校、東京ＩＴプログラミング＆会計専門学校、東京法律公務員専門学校、東京ビジネス＆キャリア専門学校、東京ＩＴ会計公務員専門学校大宮校、東京ＩＴプログラミング＆会計専門学校仙台校、東京ＩＴプログラミング＆会計専門学校名古屋校、東北電子専門学校、大阪ＩＴプログラミング＆会計専門学校、専門学校大阪ビジネス・アカデミー、大阪情報コンピュータ専門学校、大阪動物専門学校、大原ビジネス公務員専門学校津田沼校、大原簿記ビジネス専門学校福岡校、京都調理師専門学校、近畿コンピュータ電子専門学校、京都公務員＆ＩＴ会計専門学校、トライデントコンピュータ専門学校、専門学校日本鉄道＆スポーツビジネスカレッジ２１、日本工学院八王子専門学校、専門学校日本動物２１、日本動物専門学校、日本栄養専門学校、日本調理製菓専門学校、専門学校福岡カレッジ・オブ・ビジネス、神戸国際調理製菓専門学校、神戸電子専門学校、鹿児島工学院専門学校、相模原調理師専門学校、中村調理製菓専門学校、札幌商工会議所付属専門学校、北海道情報専門学校、名古屋調理師専門学校、ＥＣＣコンピュータ専門学校