(株)プレジャーカンパニー【アジアンビストロDai・スパニッシュイタリアンDai・トラットリア＆ピッツェリアDai・炭焼き大・大喜楼・CanalCafe】の先輩情報

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セミナー／説明会	会社説明会【ランチを食べながら店舗見学＆会社説明】 2026卒プレジャーカンパニー会社説明会【WEB】

	役員営業系なんでもやる髭男爵行徳　直之 2013年入社 46歳池袋調理師専門学校高度調理師科　卒業営業本部キッチン・ホール・人事・採用教育

なんでもやる髭男爵

選考を受けた主な業界	食品アパレル・服飾関連その他メーカー・製造関連レストラン・給食・フードサービス

選考を受けた主な業界

ワークスタイル	多くの人と接する仕事人を育てる仕事若いうちからマネジメントをする仕事
現在の仕事	部署名営業本部勤務地神奈川県仕事内容キッチン・ホール・人事・採用教育
これまでの経験	会員限定コンテンツログインするとご覧いただけます。会員登録がお済でない方会員登録会員登録がお済の方ログイン
1日のスケジュール	10:00～オープン作業各元栓開錠やランチの食材チェック冷蔵庫整理をする 11:00～ランチ営業スタート仕込みを進めながらランチオーダーを提供 15:00～ランチ終了仕込みを進めてディナータイムに備える休憩もこの時間にとる 17:00～ディナー営業スタートセッティングを確認してディナーのお客様のオーダーを提供する 22:00～ラストオーダー終了厨房の片付けと清掃をして締め作業へ

ホール業務と人材管理

スタッフの成長

決められた事だけではなく主体的に自分で行動して結果につなげる事ができる会社だと思ったから。将来独立する際に必要なことをプレジャーカンパニーで試させていただける

定量目標：50億円企業　年間離職率5％以内
定性目標：manager Chefがやりがいを感じて誇れる役職する事

１プレジャーカンパニーを100億企業にする
２独立してチャコールグリルの店を出す
３2軒目の注文住宅を建てる